第837章 好次!
回到别墅,李世民和长孙皇后正坐在客厅,一个在看手机,一个在用平板电脑浏览花卉图片。
见他们大包小包、满载而归,长孙皇后起身笑道:“买了这么多?兕子,有没有调皮?”
“兕子可乖啦!” 兕子立刻从李逸身上滑下来,跑过去献宝似的举起手里的水果干,“看,阿娘,兕子买的健康零食!还有草莓!”
“嗯,兕子真乖。” 长孙皇后摸摸她的头。
李逸把食材拎进厨房,开始分类处理。
火锅准备起来不算麻烦,但要清洗、切配的也不少。
长乐和城阳主动进来帮忙洗菜,青竹也默默接手了处理虾仁做虾滑的活儿。
李泰则一头扎进自己房间,大概是要趁热打铁,把上午和超市的素材赶紧导出来。
李世民放下报纸,踱步到厨房门口,看着里面忙碌而有序的景象:
李逸在调火锅蘸料,长乐在仔细地清洗青菜,城阳在小心翼翼地切豆腐,青竹动作麻利地剁着虾茸。
兕子则像个小尾巴似的跟在李逸腿边,时不时问:
“锅锅,这个什么时候能下锅?”
“那个红红的酱酱是什么?”。
偶尔还想伸手去戳戳摆好盘的肉片,被李逸眼疾手快地拍开。
厨房里飘出骨汤的醇香、麻酱的浓香,还有新鲜食材的清气。
窗外,夕阳的余晖给别墅区镀上一层温暖的金色。
“二姨父,晚上我们吃鸳鸯锅,一边是菌菇鸡汤,一边是番茄汤,都不辣。”
李逸回头笑道,“蘸料我调了麻酱、油碟和海鲜汁,你看看喜欢哪种。”
李世民微微颔首,目光扫过流理台上那些他叫不出名字的丸滑、摆放整齐的肉卷、翠绿欲滴的蔬菜,还有女儿们认真帮忙的侧影,最后落在围着李逸打转、小脸上写满期待和欢快的兕子身上。
超市的喧嚣、商品的琳琅、现代生活的高效与便利……那些冲击和新鲜感,似乎在这一刻,都沉淀为这方寸厨房里,简单而真实的烟火气,和家人们为了一餐饭而忙碌的寻常温暖。
“甚好。” 他轻轻说了两个字,不知是在回答火锅,还是眼前这幅景象。
夜色渐浓,华灯初上。
餐厅里,电磁炉上的鸳鸯锅已经咕嘟咕嘟冒着热气,菌菇的鲜香和番茄的酸甜弥漫开来。
各式各样的食材摆满了桌子,红的肉,白的丸,绿的菜,色彩缤纷,引人垂涎。
一家人围坐桌旁,碗筷叮当,笑语晏晏。
“开动啦!” 随着李逸一声令下,早就等不及的兕子立刻用她的小筷子夹起一片“肉肉花花”。
小心翼翼的放进沸腾的番茄锅里,嘴里还念叨着:“花花乖,快熟,快到兕子碗里来!”
兕子小脸严肃,对着番茄锅里翻滚的牛肉念念有词,那模样把大家都逗笑了。
“好了好了,肉片薄,涮几下就变色,可以吃了。” 李逸用公筷帮她捞起那片已经卷曲变色的牛肉,放进她面前的小碗里,“小心烫,吹吹。”
兕子迫不及待地撅起小嘴呼呼吹了两下,然后蘸了点李逸给她特调的、几乎没什么调料的酱汁,啊呜一口塞进嘴里,烫得直吸气,小脸却笑开了花:“唔!好次!甜甜的,肉肉好嫩!”
“慢点吃,没人跟你抢。” 长孙皇后笑着递过一杯温水。
李泰早就瞄准了那盘雪花肥牛,筷子稳准狠地夹起好几片,一股脑放进翻滚的菌菇鸡汤那边。
眼睛盯着肉片在乳白色的汤汁中迅速变色,嘴里还解说着:“看这纹理,这色泽,在浓郁的高汤里这么一涮,绝了!”
肉一熟,他立刻捞起,在混合了蒜泥、香油、香菜的油碟里滚一圈,送入口中,满足地眯起眼,含糊道:“嗯!鲜!嫩!香!”
“阿兄,你吃慢点,又没人跟你抢。”
长乐无奈的摇头,自己则斯文地夹了片娃娃菜,在番茄锅里慢慢煮着。
城阳对那盘做成小鱼形状的鱼滑很感兴趣,小心地用勺子舀了一个放入清汤,看着那粉色的小鱼在汤中沉浮,觉得有趣极了。
李世民看着中间那个咕嘟冒泡、分隔两味的鸳鸯锅,眼中掠过一丝新奇。
他先观察了一下家人们的动作,然后学着李逸的样子,用筷子夹起一片薄薄的、被兕子称为“肉肉花花”的牛肉,迟疑了一下,放进了看起来更清淡的菌菇鸡汤那边。
“二姨父,这个只要涮到变色就能吃了,久了就老了。” 李逸提醒。
李世民点点头,看着肉片在汤中舒展、变色,然后夹起,他看了看面前几个小碗里不同的蘸料——浓稠的麻酱、飘着香油的油碟、浅褐色的海鲜汁。
他先尝试着在海鲜汁里蘸了蘸,送入口中。
牛肉鲜嫩,带着菌菇汤底的醇厚,海鲜汁的咸鲜恰到好处地提了味。
他微微颔首,没说什么,但眼神舒展,又夹了一片,这次尝试了麻酱。
浓郁的芝麻香裹着肉片,又是另一番风味。
“这个……丸子,是何物所做?口感倒是弹牙。” 李世民用筷子戳了戳碗里李逸给他捞的牛肉丸,咬了一口,感受到那扎实又Q弹的质感。
“是用牛肉糜反复捶打上劲做成的,所以很弹。” 李逸解释,又给他捞了个蟹籽福袋,“这个也好吃,外面是豆皮,里面是鱼肉和蟹籽。”
李世民尝了尝,再次点头,对这类新奇食物的接受度似乎很高。
“阿耶,尝尝这个虾滑!” 兕子用她的小勺子,颤巍巍地舀起一勺青竹刚刚下锅、已经煮成粉红色的虾滑,努力想放到李世民碗里,可惜勺子不稳,虾滑“噗通”掉进了她自己碗里。
小丫头“哎呀”一声,有点懊恼,但立刻又用勺子把虾滑舀起来,这次成功放进了李世民碗中,仰着小脸,眼睛亮晶晶的:“阿耶快吃!可鲜啦!”
看着女儿殷切的小脸,李世民眼中闪过一丝柔和,夹起那块虾滑放入口中。
鲜甜弹嫩的滋味在舌尖化开,他摸了摸兕子的头:“嗯,兕子给的,都好吃。”
兕子立刻笑得见牙不见眼,比自己吃了还开心。
“锅锅,那个黄黄的年糕好吃吗?” 兕子指着飘在番茄锅里的芝士年糕。
“尝尝看,小心烫,里面有夹心。” 李逸给她夹了一块。
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