第598章 鲤鱼化龙的一年
「再过几年，最正宗的彭村芥菜就要吃不上喽~」
放下手机，陈家志不由感慨。
彭村靠近海边，又与电白县城很近，被城市化浪潮淹没是必然。
但周边区域地理环境也差不了多少，水东芥这一品牌保留下来不成问题。
工作了一天，下班时，陈家志去拿了一小袋鸡心芥回家，亲自生炒鸡心芥。
儿子陈正云拿了张小板凳到厨房，人站在小板凳上，眼睛直溜溜的看陈家志炒菜。
「爸爸你好厉害！」
「黄金底都炒出来了，当然厉害喽，小伙子，好好看，好好学！」
不一会儿，菜就炒好了，陈家志夹了一块尝，鲜甜味美，感受不到一丝芥菜的苦味。
「豆豆要吃不？」
「要！」
「来，小心点哈！」
「太好吃了！」
小伙子情绪价值给陈家志拉满了。
端菜上桌，生炒鸡心芥也是最后一份菜，李秀带著康康，还有陈少昌、彭国真、易龙易虎都已经上桌等著了。
「来来来，炒好了，都尝尝，黄金底都给我炒出来了。」
彭国真不由嘀咕：「家里这么多菜还不够你吃的？非要去再炒个青菜。」
陈家志笑道：「这可不一样哦，芥菜好吃，最近卖得也贵，价格都快涨到4块每斤了！」
「抢钱啊，卖这么贵，有多少人会买噢」
如果是以往，彭国真一定会说没人买，但现在不同了，来花城后就见识到了人与人之间的差距。比如自家，在外面酒楼吃饭时，一顿饭随便就是上万元。
几块一斤的菜更是轻松。
「普通人买的不多，都是送酒店。」
李秀也搭话道，随即夹了一块鸡心芥，跟著也是眼睛亮的冒泡，大拇指一举。
「家志，绝了！」
「夸张了哈~」
陈家志算是知道陈正云和谁学的了，和李秀是一脉相承呐。
李秀又说：「家志，别只吃菜，吃肉，再喝点汤，汤里还有云南的野生羊肚菌，两千块钱一斤呢！」陈家志拿勺子舀了汤，坐下后又说道：「看我以后把羊肚菌价格打下来！」
「行行行，你最牛了。」
李秀又给陈家志添了一勺肉和菌菇，里面还混杂了不少枸杞大枣。
陈家志没注意，说：「我过几天就要去云南，顺便也会去稼依看下食用菌科研基地，等著吧，这羊肚菌价格我迟早给打下来。」
这会儿野生羊肚菌鲜品通常在300~800元/斤，干货则至少要一两千块钱。
不是一般人能吃得起的。
后世陈家志却是不时就能吃一次，毕竞能人工种植了。
李秀眉毛擡了擡，「又要去云南呀？」
「嗯，育种场要去几次，年前各个基地也都要跑一下，还挺忙的。」
「哦~」
见陈家志汤碗里的汤要见底了，李秀又舀了一勺过来，这次又多带了些枸杞。
陈家志眼角一跳。
「等会儿吃了饭，晚点我还要去批发市场一趟。」
「早点回来。」
「嗯~」
陈家志默默吃著枸杞，最近每天都是按时回家，耕田的次数有点多了。
饭后，溜达了会儿，天黑了后，陈家志开车去了江南市场。
元旦带来的人气还在，市场很热闹，八连档的生意也非常不错。
陈家志注意到了一名穿著红色羽绒服的矮个男子。
「鸡心芥也没了？」
「没了。」唐靖笑道：「最近货比较紧俏，得早点来才有！」
红衣服男子又说：「这会儿才八九点，还不够早呀！」
这明显是新客，唐靖挠了挠头，说：「鸡心芥这两天放出来的不多，都是靠抢，来晚了肯定没有，你要想要，明天下午四五点就得来守著，不然肯定拿不到货……」
陈家志没听完，进档口开箱验货去了，跟著又去市场调研行情，看有没有机会。
虽说定好了下次出手在加入世贸组织前后，但这期间要有机会，也同样不能放过。
走了一圈，还真让他发现了点端倪。
「芥兰似乎又有机会？」
没有详细数据，陈家志不太敢确定，但直觉告诉他有可能。
在前年，他就曾在1月后半月主导猛干了一茬芥兰，那次也赚的不少。
当时是结合气候、种植习惯、市场供需等原因做出的判断。
这次也一样。
如今的市场风向很好判断，毕竞全国蔬菜整体过剩也就这两年的事，大多数菜农的心思都很好猜。种植习惯一时很难调整，叠加国庆前后芥兰有一段时间的不景气，最近行情也一般。
如此一来，可能还真有机会。
陈家志走出市场，回家，心中已然有了决定。
「该上的时候绝不含糊！」
是不是开金口并不重要，不要这个名声都可以，但作为菜农，既然心中有了判断，那就该勇于下注。车在院子里停下。
陈家志注意到楼上卧室的灯还微微亮著，摇了摇头，不用下地耕田了，家里的田却还得耕。元旦三天假很快过去。
靠谱鲜生仍然在江南、越秀、布吉三大蔬菜批发市场上一骑绝尘。
鸡心芥和迟菜心两大特色优质蔬菜再一次扛起了大旗。
市面上一个能打的都没有。
唯一能限制发挥的只能是货源不够。
陈家志对此都免疫了，优质蔬菜也就该这样，等烂大街之时，价格也又该缩水了。
以后免不了还会出现这种情况。
但只要靠谱鲜生占据了市场生态位，就会始终有渠道价格优势。
在陈家志看来，这才是近期最大的收获。
「不过销售报表也得看呀！」
1月4日，早上。
元旦假期过去了两天。
靠谱鲜生云南、沪市、广东的情况相继汇总，最终文件被放到了陈家志桌上。
他看了眼发财树，生机盎然，便沉下心阅览起来。
先是增城迟菜心。
合利农场自有供应量日销112万元左右，另有收购农户的日销约80万，毛利润约28万，所以一共是140万。
连州迟菜心日销40万。
彭村芥菜日销56万。
江心菜场和连州基地约35万，其中有一部分是出口订单。
「华南一共是271万元！」
陈家志微微颔首，「很不错的业绩，应该能保持到春节。」
他觉得迟菜心和鸡心芥的价格不太容易跌下去了。
正如那句话「一个能打的都没有』，目前靠谱鲜生没有竞品。
接著是沪市。
「日销约25万，也还行，毕竟还有1000亩西兰花，唔~出口单也在增加，看来金融危机的影响确实在减小。」
稼依~
陈家志看得更专注了。
茼蒿、小香葱、香菜、生菜，四大主力出菜量都很稳，波动很小，长期在430吨左右，日销186万元。泸西的两千亩订单小香葱每天也能创造约20万元利润。
271+25+186+20=502万
「真好呀，两个月时间就恢复了过来。」
陈家志不由感慨，拿起茶杯轻抿了口，到现在，国庆的后遗症算是彻底没了。
国庆时，自有菜场的日销约980万元左右，但那是透支了潜力。
如今却能持续更长的时间。
按陈家志的预期，至少1月大部分时间能保持在500万上下。
等稼依的小香葱、香菜没了后，会少约150万，泸西再少20万，2月份应当能有370万左右的日销。「足够了。」
「一天370万，一个月销售额就上亿了！」
激动、兴奋……
看完销售报表，陈家志也难掩情绪，如李才所说，还真是开了台印钞机。
他也没想到能做到这一步。
这个业绩很顶，但也是生产、档口、配送、供港、出口等各个方面都在发力的缘故。
是很多人在他的领导下一起付出得到的收获。
至于3月及以后的业绩，现在也难料，但只要能保持现有的经营模式，再怎么也不会太差！「呼~」
「原来占据了生态位也没有直观的数据来得更有冲击。」
陈家志重重的呼出一口气，又到茶几上泡了杯茶，心神才缓过来，开始思考下一步。
元旦过了，也代表团队适应了现在的节奏。
后续会越来越轻松。
直到春节前才会又忙起来。
在这期间，才有庆祝的机会，忙了一年，除了分红、奖金、红包，也理应一起聚一下。
但菜场太过分散，不方便把所有人都聚到一起，只能单独搞。
他想都出席，顺便做年前的最后巡查。
「老板，再来一个！」
「再来一个！」
江心菜场，大食堂里坐满了人。
面对数百个热情高涨的菜工，陈家志盛情难却，只得再次举起酒杯。
「最后一杯了哈，再喝下去我就得倒了，倒了就没人给你们发红包了~」
「哈哈哈……」
这成了陈家志接下来一段时间的日常，一直赶趟参加聚会。
十几天下来，陈家志才从内部应酬中脱身。
但也和各个区域的骨干成员加强了联系和沟通，顺带完成了一次巡场。
还是挺累的。
期间出菜也一直没停过。
由于「饥饿营销』缘故，主要蔬菜菜价始终维持在高位。
粤旺的配送也彻底完成了过渡，甚至得以更上一层楼，相继在深城、佛山取得了较大的突破。公司自有菜场每天500万元的收入稳如泰山。
菜价高，净利润自然也很高。
此前的1.2亿还没花多少，现在又奔著2亿去了。
这是鲤鱼化龙的一年。
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