第533章 这怕不是厨神之路，而是鸭王之路哦！
第533章 这怕不是厨神之路，而是鸭王之路哦！
第二天一早，周阳穿著军装，背著一个迷彩大包来店里吃饭，顺便把自行车归还给周砚。
方媛媛也来了。
周阳吃了三两碎花牛肉拌面，两个破酥包，吃得满嘴油光光。
方媛媛只要了一个破酥包，全程笑盈盈地看他吃完。
「今天真的只吃一个破酥包？」周阳擦了擦嘴，关切地看著方媛媛。
「嗯，今天不是很饿。」方媛媛微笑点头。
「要得。」周阳掏出钱包准备结帐。
「阳哥，算我给你饯行的。」周砚快走两步上前，把他钱包给按了回去，握著他的手道：「在部队注意安全，明年的坝坝宴我给你包了。」
「要得，那我就不客气了。」周阳闻言也笑了，伸手用力抱了一下周砚，笑著道：「你新店开业我估计请不到假，提前祝你开业大吉。」
「谢了。」
「我来不了，媛媛可以代表我来，记得喊她去吃饭哈。」周阳又说道。
「包喊得，你放心。」周砚笑著点头。
方媛媛闻言脸蛋微红，周阳这人，真是————
考虑的太周到了吧！
周砚办得席，她是真想吃。
「阳阳，路上慢点，等你回来。」赵铁英笑著说道。
老周同志伸手拍了拍他的手臂，并未多言。
「阳锅，我给你装了点零食，你路上慢慢吃嘛。」周沫沫跑过来，往他手里塞了一个纸袋，仰著小脸看著他：「要好好保家卫国哦。你是最棒的！我为你骄傲~~」
接过纸袋，周阳不用打开都摸出来是瓜子花生和糖了，这可都是小家伙省下来的零食呢，心头不禁有些感动，笑著点头：「要得，你也要好好长大哈。」
「嗯嗯~~」周沫沫乖巧点头，嘴巴瘪了瘪，红了眼眶，大眼睛里包著两汪眼泪。
「我也给你装了点，路上慢慢吃。」周砚拿了个密织的网兜过来，里边装了两个纸袋，一包卤牛肉，一包卤猪头肉。
「闻到卤肉香了，那我就不客气了哈。」周阳笑著接过网兜，又跟周飞拥抱了一下，跟赵红打了声招呼，背著包，提著东西出门。
方媛媛看著这一幕，抿了抿嘴，提上包快步跟上。
「蓉城走不走？蓉城走不走？」班车刚好到纺织厂门口，售票员喝上车。
「师傅，稍等一下！」周阳招呼了一声，回头看著方媛媛道：「媛媛，那我就先上车了，回头我给你写信。」
「要得。」方媛媛点头，上前两步用力拥抱了一下他，然后松手后退，笑著跟他挥手：「去吧，我们在各自的战场上发光发热，我等你回来！」
「好。」周阳笑著点头。
「兵哥，搞快点哦！蓉城远著呢~」售票员喊道。
「来了！」周阳再看了眼方媛媛，转身小跑著登上班车。
车门缓缓关上，班车启动晃晃悠悠向前驶去。
方媛媛下意识地跟著往前跑了两步，还是忍不住捂著嘴哭了。
班车最后一排的窗户被拉开，周阳探出半边身子挥著手，铁打的汉子，终究也是红了眼。
周砚站在饭店门口，看著方媛媛微微颤抖的背影，也是不由叹了口气。
以身许国，便难许卿，军嫂难当啊。
热恋期分别的痛，他还是懂的。
方媛媛能够笑著挥手送他离开，已是极其克制。
「媛媛老师。」周沫沫跑上前去，牵住了她的手，踮著脚尖举起了一张手帕。
「沫沫————」方媛媛低头看著小家伙，心头不由一暖，弯腰把她抱了起来。
「没事的，阳锅他过了年就回来了。」周沫沫小心翼翼地帮她擦去眼泪，奶声奶气道：「你看，瑶瑶姐姐去香江了，她也不知道什么时候才回来呢，锅锅也只能给她写写信。」
方媛媛本来挺忧伤的，闻言感觉好像舒服多了，原来也不是她一个人在承受相思之苦嘛。
周砚不太舒服，被扎心了。
老妹可真是不客气啊，杀她哥给老师助兴。
不过媛媛老师能舒服点也行，毕竟这种时候的戒断反应还是挺大的，估计有两天不好受。
「媛媛老师，我觉得你有点没吃饱，你再吃一碗面面吧，吃饱饱就不难过了。」周沫沫拍了拍自己的小口袋，大气道：「我请你吃，我有钱钱。」
方媛媛闻言忍不住笑了，小家伙可真是太体贴了。
先前看著班车远去，她被巨大的悲伤笼罩，那一瞬间仿佛被世界抛弃了，当那软乎乎的小手抓住她时，似乎也驱走了黑暗。
可那短短几秒钟的时间，似乎抽走了她的力气，消耗了她极大的能量，这会真心觉得有点饿了，至少能吃两个破酥包。
「好，那我再吃两个包子。」方媛媛转身往店里走来，她得整理好心情再去上班。
毕竟班上都是像沫沫一样可爱的小朋友呢，不能把个人情绪带到工作中去，她可说了要在自己的战场上发光发热呢。
「妈妈，媛媛老师要再吃两个破酥包！」周沫沫一进门，立马帮著点餐。
「要得，吃啥子口味的？」赵铁英笑著问道，能吃就没问题，吃饱了就不会瞎想。
方媛媛吃了两个包子，还喝了一碗红苕稀饭，付了钱，脸上带著笑出了门。
「这妹儿真不错，周阳是真找对人了。」赵铁英端著几个空碗进厨房，笑著说道。
「那是，老太太昨晚可是偷摸跟我说她看了也觉得好的。」周砚笑著点头，老太太昨天先到店，把他给夸了一通，给他美得哦。
周村第一军师，不是吹的。
周阳这趟回来，把人生大事解决了一半，要是顺利的话，说不定等明年回来就可以办婚礼了。
周浩当初就是这样整的，二伯和二伯母帮著张罗，挑好日子，周浩休假回来结婚，一点不耽误。
看到方媛媛如此坚定地选择周阳，周砚其实也挺开心的。
异地最怕的就是摇摆，只要有一方内心不够坚定，出问题是迟早的事。
一晃又是几天过去。
期间马金花和周汉来了一趟，找周砚问了方媛媛家的地址，准备趁热打铁，亲自登门去拜访一下方媛媛的妈老汉儿，聊聊两个娃娃的婚事。
周砚自然是自告奋勇，周日亲自带著二人去了一趟水口镇，带著礼物上门提亲。
本以为会有一番拉扯，没想到在方媛媛自己见证下，双方愉快达成了一致，等过段时间去找算命先生选几个明年的好日子，然后写信给周阳，让他找领导协调好时间。
至于女方对婚礼的要求，双方商议之后，决定就按照周明他们的来。
该准备的都准备上，女方那边也不提过分要求。
——
一切顺利到让周砚都觉得不可思议，又感觉挺合理。
方媛媛正式升级为准嫂子。
「周砚，有劳你跟我们跑一趟了。」从方家出来，马金花坐在自行车后座上看著周砚说道，脸上的笑今天就没停过。
「三嬢，说这话就太客气了噻。」周砚笑道：「那我就先回饭店了哈，你们从这边回村也方便些。」
「要得！」马金花点头。
「等明年周阳结婚，怕是又要请你办场坝坝宴。」周汉有些不好意思。
「三伯，你们把时间选好了提前通知我，我提前半年就把时间给你们留起。」周砚一脸理所当然道：「自家兄弟结婚，应该的噻。」
「你这个娃娃，说话就是讨人喜欢。」周汉笑著道。
「走了啊，你们慢点。」周砚招呼了一声，骑上车走了。
回去路过集市，他突然想起周宏伟就在这边摆摊，便转过去瞧了一眼。
这会临近中午，卤味摊前围著七八个客人正在买卤肉，周宏伟负责切肉，旁边站著一个年轻姑娘正麻利称称、装袋、收钱，两人配合得相当默契。
周宏伟招了个人帮忙的事周砚知道，一天开六毛钱的日结工资。
他现在一天能卖二十斤卤猪头肉，五斤卤牛肉，搭著卖几个猪耳朵，一笼肥肠。
卖得好的时候能挣二十左右，卖得不好的时候就得降点价当天甩掉，挣个三五块。
周宏伟自己算过帐，一个月下来差不多能挣三百左右。
这收入，比纺织厂的厂长工资还高，妥妥的高收入人群了。
他在码头干棒棒的时候，活多的时候一个月能挣三四十，有时一个月也就十几二十块。
六毛钱日结的女工招一个来提升效率，合理。
周砚见客人多，也就没上前打招呼，调转车头走了。
本家兄弟，能跟著他挣钱也挺好的。
毕竟周宏伟一个月能挣三百，他靠著他能挣五六百呢，大家都挺满意的。
周宏伟切完一块牛肉，一扭头瞧见一辆熟悉的摩托车远去，不由愣了一下。
「伟哥，把这个猪耳朵切了。」张丽萍给他递来一只猪耳朵，跟著往街上看了眼：「看啥子？」
「没啥子。」周宏伟收回目光，笑著拿起菜刀继续切猪耳朵。
中午有十二桌客人，今天小曾休息，跟周卫国送请帖去了，阿伟留守给周砚打下手。
十二桌，其中有五桌包席，对于周二娃饭店来说只能算小场面。
最后两道菜上了桌。
阿伟一边摘围裙，一边跟周砚道：「今天一级和二级厨师等级考试的成绩公布了，不晓得肖师叔和老罗师叔考上没有。」
「你哪个不好奇郑师兄有没有考上二级呢？」周砚道。
「郑师兄是个好人，但他要是能考上二级，我倒立吃粑粑！」阿伟撇撇嘴。
「又来骗吃骗喝啊？」周砚笑了。
阿伟一本正经道：「这不是我诽谤啊，郑师兄在蓉城餐厅学厨可是十多年了，跟的还是许师伯这样的大厨，我们吃过他做的菜，也看过他做菜，水平还是可以的嘛。
但三级厨师考了五回才考到手的，说明考试水平和运气都是一等一的差，你要说他考二级能一次过，我才不信。」
「你这么分析的话，也不是没有道理。」周砚点头表示认可，解了围裙，把双手洗干净，从后厨出来，先灌了半缸子水下肚，拿了三个盘子，走向柜台后放著的三个泡菜坛子。
今天是泡菜任务的最后期限，按时间来算，今天他后补的莲花白也该好了。
成败在此一举，是拿下《泡菜大全》，还是再次生花失败，就看这盲盒开得怎么样了。
阿伟好奇地凑了过来：「对了，周师你之前泡的泡菜怎么样了？特意去眉州找大师学的手艺，不会生花了吧？」
「给老子爬！」周砚白了他一眼，想给他来一锭子，这龟儿子哪壶不开提哪壶。
三个坛子，开出来都得好，这任务才能成。
所以除了上回开坛检查了一下洋姜和萝下的盐水，这泡菜究竟泡得怎么样，他也完全不清楚。
「你离远点，保持两米距离，不要把空气给我污染了。」周砚止住阿伟，自己上前，盘子摆在柜台上，深吸了一口气，小心翼翼地揭开第一个坛盖，酸香立马扑鼻而来。
「花了吗？」阿伟没上前，但嘴巴也没停。
「什么花？」周沫沫跟著凑过来。
周砚把手里的手电往坛子里照去，眼睛一亮。
坛子里的盐水清亮，坛口干干净净的，一点都没花！
这一坛里边装著的是莲花白茎，也就是上回生花的那坛，最让周砚提心吊胆的那坛。
后来换了坛子，把剩下的老盐水重新调配装坛。
果然是坛子的问题，换了个坛子后，生花的情况就没出现了。
「没花！」周砚回头说道。
「梅花怎么会开到坛子里呢？」周沫沫有些疑惑。
「可以啊！看样子这回能成！」阿伟闻言也有些高兴。
周砚拿了一双干净又干燥的筷子，先把卡在坛口的篾片挑开，坛口冒起几个小泡，几块莲花白茎跟著上浮到坛口。
周砚拿过一个盘子，用筷子将面上的几根莲花白茎给夹到盘子里。
一根根鲜亮透白，夹起来手感还是硬的。
【一盘极其不错的泡莲花白茎（这母水太正点了，泡啥子都好吃！）】
周砚眉梢一挑，好家伙，竟然直接拿到了极其不错的评价。
管三爷的这个完美母水实在太霸道了！
只要流程正确，细节做到位，成菜效果竟然如此超群！
极其不错，这可是接近完美的评价。
周砚属实没料到自己第二回做泡莲花白茎竟然就能如此成功，莫非他就是天选泡菜小王子？
不过仔细一琢磨，应该还是泡酸萝卜片给他积攒了比较丰富的经验，所以在泡菜过程中能把细节把控到位。
泡酸萝下是洗澡泡菜，切片三天速成，跟他现在做的这些泡菜在流程上有比较大的不同。
但他那几坛洗澡泡菜盐水也养了大半年了，还是相当稳定的。
「这个莲花白茎看著还可以哦，泡了这么多天，拿出来还多白净的。」阿伟赞叹道。
「我再看看另外两坛。」周砚搓了搓手，另外取了筷子和盘子小心翼翼解开坛盖。
只要这两坛子的泡菜达到【不错】以上，这任务就稳了。
坛盖揭开，坛中盐水都很清透，蒜香浓郁而清爽，闻著特别舒服。
瞧见盐水颜色后，周砚心里已经大定，就这盐水，泡足了时间，成品肯定不会差。
果然，揭开蔑片，先取几颗泡洋姜。
泡好的洋姜，表面光滑透亮，色泽微微发黄。
【一份极其不错的泡洋姜】
再取出一只泡萝下来，红皮萝卜泡透之后，色泽也十分鲜亮。
周砚定睛看去。
【一只相当不错的泡萝卜（味道泡的有点不均匀）】
「桀桀桀————」
周砚已经忍不住笑出了声。
最差也是【相当不错】，这泡菜大全的任务不就完成了嘛！
而且还是超标完成的！
「周师，你啷个了？」
「锅锅，你怎么了？」
阿伟和周沫沫一脸疑惑的看著他。
周砚连忙收了笑，管理了一下自己的表情，「没啥子————看到三样泡菜都成功了，难免有点激动。」
顺手把坛盖重新盖上，把坛沿水重新加满，周砚的心情那叫一个美啊。
【叮！疯狂的泡菜大王任务完成！】
【获得奖励：《泡菜大全》】
熟悉的系统声音在耳边响起。
周砚的嘴角疯狂上扬，比AK还难压。
「阿伟，端起走，咱们切出来尝尝这刚泡出来的泡菜风味如何。」周砚笑著招呼道。
「要得。」阿伟应了一声，端了盘子跟周砚进了厨房。
洋姜切开之后呈淡黄色的半透明状，一半改刀切丁，拌点红油和熟芝麻，简单调个味，一份麻辣风味的泡洋姜就成了。
另外一半切片，吃本味。
切片之后的洋姜色泽更为诱人，铜钱厚的片，能隐约透光，看著颇为诱人。
周砚从砧板上拿了一片直接喂到嘴里。
咔嚓！
这洋姜入口嘎嘣脆，脆嫩爽口。
咸香清甜，鲜嫩香脆，管三爷的老盐水太绝了，本味已然无敌。
「锅锅，好吃吗？」周沫沫凑到砧板前，忍不住吞了吞口水。
「你尝尝嘛。」周砚拈了一片给她喂到嘴边。
周沫沫张开小嘴咬了一口。
咔嚓！
「唔——」小家伙眼睛一亮，嚼了嚼咽下，满是惊喜道：「锅锅！甜的！这个姜不辣！是甜的~~」
「这是洋姜，跟我们平时吃的生姜和仔姜不一样。」周砚笑著把剩下半片递给她。
「洋姜好吃！以后吃姜我只吃洋姜！」周沫沫接过洋姜片，小口吃著，晃著小脑袋，吃的可香了。
洋姜本身含有菊糖，盐水里又加了点红糖，所以吃起来有种清甜的滋味，老少咸宜，也是周砚最爱的泡菜之一，直接拿来当零食吃都没问题。
泡莲花白茎和萝卜切片，同样凉拌一半，原味一半，这样就得到了六盘泡菜。
周砚拿了个托盘装著，准备拿出去让大家品尝一下。
刚从厨房出来，便瞧见肖磊和老罗垂头丧气的进门来，后边还跟著眉飞色舞的郑强和小罗。
「耶，师父，今天放榜的嘛？你们哪个来了呢？」周砚有些意外。
「肯定是老罗师叔和肖师叔金榜题名，来庆祝噻。」阿伟跟著说道。
两道白眼同时甩了过来，阿伟笑容一僵。
「师父，考的怎么样嘛？」周砚好奇问道。
肖磊长叹了一口气：「实操58分，遗憾落榜。」
「只差两分啊！」周砚大吃一惊，又看向了老罗：「老罗师叔，你呢？」
「实操59分，十分遗憾落榜。」老罗幽幽叹了口气。
周砚抿嘴，这是一个悲伤的故事，但他把最近发生的伤心事都想了一遍，看著这对难兄难弟，呼吸还是开始渐渐变重，嘴角根本压不住。
「库库库————」一旁的阿伟更是直接不装了，捂著嘴在旁边笑成了拖拉机。
连带著后边跟著进门来的郑强和小罗也忍不住笑出了声。
妈耶，这么离谱的事情是怎么发生的？
周砚是真的想不通啊。
简直笑不活了。
老罗和肖磊本来板著脸，结果两人对了一下眼神之后，也终于绷不住笑了。
果然，人在无语的时候是会笑的。
孔派众人笑成一团。
赵铁英和周淼在旁边看得眉头直皱，落榜这么难过的事情，他们是怎么笑得出来的？
周砚也觉得不太好，决定换个话题问道：「师父，你今年准备的那么充分，哪个还差两分呢？这回又遇上了哪道菜不会？」
「这回是葫芦鸭。」肖磊幽幽道。
「葫芦————鸭？又是鸭子？」周砚愣了一下，彻底绷不住了。
刚翻过了樟茶鸭，又来了一个葫芦鸭，他师父的考级之路上，跟鸭子是彻底过不去了。
要想跨过这一关，就必须要学会做鸭。
这怕不是厨神之路，而是鸭王之路哦！
「鹅鹅鹅鹅————」阿伟笑出了一串鹅叫声，「肖师叔，你啷个就跟鸭子过不去了呢？」
郑强和小罗也快笑晕过去了，扶著桌子才能站稳。
老罗跟著叹了口气：「没得法，葫芦鸭子我们是真不会做啊，一个师父教的，他不会我也不会。」
「还有一道绣球鱼翅，更他娘的扯淡！老子在厂食堂干了几十年，鱼翅都没见过几回，哪个晓得啥子是绣球鱼翅嘛！」肖磊气鼓鼓道，「那些出题的大师，根本不考虑我们这些乡下厨师的感受！出你妈一堆山珍海味，菜名都没听过！」
老罗跟著气恼道：「就是，鱼翅我们平时以干烧和清汤为主，绣球鱼翅我也是头一回听说，见都没见过，哪个做得出来嘛。一个考场八个人，我看七个都在乱做，抄都不晓得抄哪个的。」
周砚不笑了，从两人的话中，不难听出这一级厨师考试的难度之高。
也不止是针对他们，菜品选择很偏门，大家都做不来，对厨师的全面性要求极高。
当然，如果是蓉城大饭店的厨师，平时有机会接触到更多的高端菜品，没做过也可能在后厨见过，就算做的不完美，总归能拿到一些分数。
能够达到六十份就能通过，可以靠其他菜去拉分。
而像他师父和老罗这样，连听都没听说过的厨师，靠想像做菜，色、香、味、形怕是一分都很难拿到，那就太惨烈了。
不公平，那肯定是有的。
出题人大多是那几家大饭店的川菜界泰斗。
但能够进入荣乐园、蓉城饭店的厨师，本身也是各县市层层选拔上来的优秀厨师，水平毋庸置疑，加上名师指点，他们更容易拿到一级厨师也是合理的。
所以一级厨师和特级厨师的含金量，如今还是相当高的。
也就是在蓉城这样的省城，顶尖饭店里才会显得常见。
随便一位到了地方上，那都是能撑起一家饭店后厨的存在。
「算了算了，要怪还是怪自己学艺不精，不够全面。」肖磊摆摆手，眼里重新燃起斗志：「接下来我倒要看看这葫芦鸭到底有好难，跟樟茶鸭相比又如何！我就不相信了，樟茶鸭我都能学会，这葫芦鸭我整不会！」
老罗看著他欲言又止，犹豫著道：「鸭王，你做好了的葫芦鸭不要往我家送哈，我自己也会练习，不缺鸭。」
「肖师，我最近在研究樟茶鸭，这会遇上了做的不太好，我家也不缺鸭哈。」郑强连忙跟著说道。
肖磊的目光看向小罗。
「肖师，这是我老汉儿。」小罗指著老罗提醒道。
肖磊的目光又看向了阿伟。
阿伟跟著摆手：「肖师，你看我现在周日都不回家，鸭子送我也吃不完，浪费了可惜，你还是留著自己慢慢吃嘛。」
鸭王目光所到之处，众人避之不及。
当年被樟茶鸭支配的恐惧尚未褪去。
没想到今天又来了一个葫芦鸭。
「师父，离明年的一级考试还远著呢，要不你等我回头有空研究研究？自己先别乱整。」周砚见肖磊向他看来，连忙劝道：「你想嘛，一只鸭子辛辛苦苦养大不容易，落到你手里乱做一通，那不白死了吗。」
「这样啊————」肖磊犹豫了，有点意动。
老罗跟著点头道：「对嘛，那年的一百多只麻鸭，死的太造孽了，落在你手里，简直死不瞑目，一身肥膘白长了。」
肖磊正色道：「爬！我那叫富有钻研精神，不放弃，不抛弃，全力以赴，只为了做出一只合格的樟茶鸭。」
「周师研究了菜谱，头一回做出来的樟茶鸭就是荣乐园的味道，这才叫钻研嘛。」阿伟补了一刀：「事实证明，方向不对，努力白费。」
「师叔，你那只能算头铁。」郑强总结道。
「犟拐拐。」小罗再总结。
「老子————」肖磊的锭子一下子捏紧了。
周砚没忍住笑，这些人对刚刚以两分之差错过一级厨师荣誉的肖师，实在是太残忍了。
不过周砚也不想吃他师父做的黑暗葫芦鸭，毕竟能够让孔派众人闻之色变的樟茶鸭就出自他的手。
「要得，那你先研究嘛，我回去也研究研究，回头我们多多交流，看啷个把这道葫芦鸭做出来。」肖磊看著周砚说道。
「要得。」周砚点头。
众人闻言都松了口气，还好这回他没那么犟了。
「对了，郑师兄，你也去考二级厨师的嘛，考的怎么样？」阿伟好奇问道。
「我也遗憾落榜。」郑强叹了口气道。
「好遗憾？」周砚问道。
「笔试58，实操40.5。」郑强说道。
「笔试是有点遗憾，不过这实操遗憾的还是有点多哈，差著十万八千里呢。」阿伟翻了个白眼。
周砚也乐了，阿伟对郑强的判断还是很准确的，确实不是能一把过的选手。
孔派此次参加考试的人有六个，全部折戟。
实在惨烈。
「没得事，这回就当总结经验嘛，下回肯定能过。」周砚宽慰道。
「加油，蜀黍~~」周沫沫也是握著小拳头给他们鼓劲。
众人微微点头，也只能就此作罢。
肖磊的目光落到了一旁托盘里装著的六盘泡菜，笑问道：「周师，这是你新做的泡菜啊？」
「对，刚出坛，请各位大师指点一下。」周砚拿了个筷筒过来，一人分了一双筷子。
肖磊拿起筷子，先尝了一片原味的泡洋姜，嚼了嚼咽下，点头道：「嗯！这个洋姜泡的好，鲜嫩香脆，咸香醇厚，回味甘甜。」
「还真不错，周师，你这个盐水有点好哦，这泡菜水平可以的。」老罗跟著点头道。
「这盐水是我从眉州酒楼背回来的老盐水。」周砚笑道。
「管三爷的？」老罗惊讶道。
「对。」周砚点头，「老罗师叔，你也认识管三爷啊？」
「嘉州地界，说起泡菜，管德宽是绕不开的名字。当年你师爷的泡菜坛子生了花，还专程去了一趟眉州找管三爷舀了一坛子老盐水。从那之后，乐明饭店的泡菜质量往上提了一个阶梯。」肖磊看著他道：「倒是你，哪个认识管三爷的？还能从他那里拿到老盐水。」
周砚笑道：「这就是人脉噻，为了这坛老盐水，不光欠了个人情，还送了个樟茶鸭、
灯影牛肉、卤肉。」
肖磊道：「那也值得噻！这坛老盐水你要养得好，能给你养老送终，越老越妖。」
「师傅，你说的也有道理。」周砚深以为然，这可不是一坛简单的盐水，而是一坛能够无限繁殖的母水。
周砚现在得了《泡菜大全》，又有这几坛顶级老盐水在手，将来必定能够成为一代泡菜宗师！
「这个莲花白茎泡的也好，酸香脆嫩，用红油一拌，味道更是巴适得板。」肖磊又尝了另外两份泡菜，对泡萝卜摇头道：「这个萝卜差点意思，没泡匀净，泡萝卜因为块头大，还是稍微有点讲究的，泡七天左右要给他翻个身，就跟腊肉一样，盐味才会匀净。」
「师父，你真懂啊！」周砚竖起大拇指，这高手确实是高手，一尝就知道问题在哪。
「废话，虽然我做菜的手艺比起你几位师伯还差了点，但要论泡菜，孔派手艺能比我好的也就王勉一个了，宋博来了都不行。」肖磊双手抱胸，一脸自信的笑容，「我在纺织厂二十多年，泡过的泡菜超过一千坛，就这实战经验，哪个能跟我比？」
众人纷纷点头表示认可。
尝完了泡菜，周砚看向老罗问道：「老罗师叔，再有两天就四月份了，你嘉州的饭店处理好没有？你跟小罗能来上班了不？
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