第690章单饼卷鸡蛋蒜
“我看倒座房里，又攒了不少兔皮。
你这一年下来，光卖兔皮也能赚不少钱。”白洁道。
“还行吧，也没怎么计算过。”张红旗无所谓的摇摇头。
现在兔皮的收购价格，根据等级不同，在三毛五到八毛钱之间。
张红旗的这些野兔皮，基本上都能评定为二等皮子。
也就是四毛到四毛五之间。
秋天以后的皮子，则大多在一等和特等之间。
张红旗要是愿意找找关系，秋天以后收获的兔皮， 全都可以评定为特等。
特等皮子，又是野生的兔皮，价格能达到七毛以上。
张红旗不在乎几十张兔皮卖的钱，毕竟也没多少钱。
毕竟，一百张兔皮，也才能卖六七十块钱。
但是，白洁的话也提醒了他。
今年北大荒的荒野上，野兔有泛滥的趋势。
最起码数量上，比去年多了不少。
如果，让黑王等狗子天天去荒原上抓野兔。
一天不用多，抓个二三十只野兔。
这一个秋冬天下来，也是不少钱。
一百张兔皮卖的钱，他看不上。
但是，一千张，一万张，他还是很放在眼里的。
“回头让黑王它们辛苦一下，多去抓点野兔。
等我这边风干了，给你带去冰城。
你们自己吃也好，送给同事，搞好关系也可以！”张红旗笑道。
“行啊，那你可要多准备一些风干兔，风干鸡我也要！”白洁没有和张红旗客气，直接要求道。
“这些野兔怎么处理？”胡美丽开口问道。
“用盐揉搓一遍，然后挂到厨房的梁头上。”张红旗随口说道。
“你答应小树林他们吃野鸡炖蘑菇，用梁头上蘑菇，还是等黑王它们？”胡美丽又接着问道。
“你们先做其他的，昨天做的单饼不错。
今天，再摊一些单饼，炒点土豆丝，再煮几个鸡蛋，做鸡蛋蒜，卷饼吃。”张红旗道。
“行，不愧是大老爷，就是会吃！”白洁应了一声，转身进厨房，和胡美丽一起准备擀饼。
.小树林等几个孩子，在张红旗考核完他们的功夫后，就相约着跑去后山玩耍。
对于孩子们来说，后山还是有很多可以玩耍的地方。
张红旗则在处理完兔皮后，洗手后。
又躺回躺椅上，目光穿过大枣树层层叠叠的叶子，看着天空。
天很蓝，云很白，慢悠悠地飘着，像一团团棉花糖。
不对，大枣树以西的云已经变成了琥珀色。
不是红，也不是黄，而是介于两者之间的一种颜色。
应该叫琥珀色吧。
西斜的日头把枣树的影子拉得更长，投在地上，像一幅水墨画。
白洁和胡美丽和好面之后。
把鏊子拿到外面来，在院子里支起鏊子。
在厨房里摊饼，太热了。
所以，白洁和胡美丽搬到外面来。
三丫和四丫很乖巧的跟在两女身边，给两女打下手。
也跟着胡美丽学习厨艺。
小厨娘的培养，进展的很顺利。
一切都准备好后，白洁和三丫留在外面摊饼。
胡美丽又走进厨房，准备其他的饭菜。
张红旗要求的土豆丝，鸡蛋蒜。
时间不知不觉过去，白洁这边已经摊出十几张饼的时候。
黑王带着狗子们回来了。
这一次，依然是满载而归。
最让张红旗惊喜的还是，黑王很贴心，这一次抓回来两只野鸡。
还是一公一母。
不管如何，两只野鸡，足够晚上吃的。
张红旗在夸奖完黑王等狗子后，又把它们打发走。
白洁和胡美丽她们都忙着，张红旗拎起猎物来到后山。
把所有猎物处理干净。
野兔的兔皮自然要剥下来，直接在引水渠边上。
把兔皮上的脂肪粒，淋巴结等东西刮干净。
然后才拎着东西回到院子里。
其实，野鸡毛也能卖钱。
这个年代，好像没有多少不能卖钱的。
就连骨头都能卖钱。
回到院子里，张红旗把野鸡交给胡美丽，让她拿去做野鸡炖蘑菇。
又把野兔搓上盐，里里外外都搓几遍盐，让盐充分渗透进野兔的肌肉纤维中。
这才又出去，把野兔皮用粗盐处理干净，撑开挂到倒座房里。
倒座房的特点就是，几乎没有光照。
房间里很阴暗，正好用来存放，晾干兔皮。
等张红旗忙完这些的时候，大丫和二丫从外面进来。
胡美丽也已经把野鸡炖到锅里。
大丫走进院子，看到躺在躺椅上的张红旗，脸上露出开心的笑容。
走到张红旗身边，拿起板凳上的茶壶，一连喝了好几杯茶。
“怎么？
今天很累？”张红旗问道。
“是啊！
最近我们在整理大棚地。
要把所有的大棚地整理出来，准备种大棚菜。”大丫道。
现在已经是八月份，大棚菜也到了种植的时间节点。
这个时候，整理土地，育肥。
等九月份种上蔬菜。
这样的话，蔬菜成熟的时候，差不多也就到了冬季。
“别傻傻的卖力气干活！
和其他同事学着点，看看人家是怎么干的。
你这不是在生产队干活，是在国营林场上班。
要学会偷懒磨滑！”张红旗有些心疼的提醒道。
大丫很实在，也很要强。
干活不会偷懒，这样的人，领导可能会喜欢。
但不一定会提拔重用。
更重要的是，大丫属于工人编制，再加上学历上的短板。
基本上没有提拔的空间。
干一辈子，也就是个资深工人。
所以，张红旗才会提醒大丫，别太卖力气。
又不多发工资，也不提拔。
“我知道的，红旗哥，你不用担心我。
这点活还累不着我。
再说了，我也会偷懒，领导根本发现不了我。
就是中午的时候，食堂的菜有点咸。
一下午喝了不少水，还是口渴。”大丫调皮的眨眨眼睛笑道。
“行吧，你心里有数就行。”张红旗笑道。
又转头看向二丫说道：“二丫，明天我去卫生室，继续教你骨科方面的医术。”
“吃饭了！”这时胡美丽从厨房里探出头来喊道。
“我这边也好了！”
白洁把最后一张单饼放到鏊子上。
然后，站起身来，走到院门口。
对着后山喊了一嗓子。
不多长时间，小树林等孩子欢呼雀跃的跑回来。
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