第五百八十章 老板要露一手?
“一道绝世名菜?还不需要任何技巧?!”
听到自家老板的这句话后,林生整个人都惊呆了。
要不是他足够了解叶小花,恐怕此时此刻无论如何都无法相信。
能成为绝世名菜的,哪个不是色香味俱全?
期间不仅要考验厨师对火候的掌控,还有更加繁琐的调味等等。
正因为如此,林生才会觉得自家老板这句话,简直就是超乎了他对做菜的理解范畴。
“你按照我所说的,去准备食材。”
“待会我便让你看看,什么叫做一锅成菜!”
叶小花神秘一笑,淡淡地说道。
话音落下,林生也不再犹豫,连忙离开了后院,去酒楼里将纸笔拿过来。
然后将自家老板所说的食材,全部一一记录了下来。
然后第一时间派小二出去采购。
空下来的时间,叶小花也没有闲着,而是躺在后院的椅子上假寐。
但她实际上却是趁着间隙,等到后院无人的时候,便心念一动,迫不及待地将系统面板调 了出来。
因为只有她能看到,所以也不用担心后院突然有人闯入。
“这,这是怎么回事?!”
望着系统面板上的钱值余额,叶小花不敢置信地瞪大了双眼,整个人从躺着的状态猛地坐了起来。
她刚刚的五千两银子入账,居然没有到账相应的钱值?!
叶小花正准备质问钱多多,下一秒便反应了过来。
恐怕这种直接买卖系统物品的行为,所获得的银子并不能兑换成相应的钱值。
毕竟从某种方面,算是她占了系统的空子。
换句话说,没扣她的钱值,就已经是钱多多仁慈了……
想明白这一切后,叶小花不由叹了口气,表情不由有些无奈。
不过还好的是,她这两日英雄楼的营业额,应当到时候能兑换成钱值。
这一点,早在前段日子林生结算如意居的利润时,就已经印证了。
“看来英雄楼的生意,必须得短时间内超越四大酒楼,成为安阜城当之无愧的第一!”
叶小花心里不由暗暗想到。
她拿出一百罐味精,相当于是暂时为英雄楼赢得了一段时间的发育时机。
在四大酒楼盯上外县的同时,英雄楼也将在安阜城稳步壮大,从而稳固在城里的地位。
等后面她与林生的手一旦伸到外县,哪怕云天明等四人反应了过来,也已经无力回天,拿英雄楼再无办法了。
……
与此同时,英雄楼后厨。
陈明山双手持勺,不停同时翻炒面前两个锅,惹得一旁切菜的墩子,以及等菜的小二皆是瞠目结舌。
目光落在他双手,压根就没离开过。
虽然英雄楼已经开业第二天了,可陈大厨的手艺他们每次看到,都不禁为之惊叹。
在生意爆火的情况下,他居然能以一己之力,同时操控两个锅进行爆炒。
而且从他经手的客人,几乎就没有给过差评的。
酒楼里其他大厨,都为之敬佩不已。
人有失手,马有失蹄。
在他们眼里,哪怕是顶尖大厨,都会有翻车的时候。
但眼前的陈明山似乎永远不会失误,手稳得吓人。
哗!
就在这时,陈明山同时停止了翻炒,然后马不停蹄地将锅里的菜分别盛到提前准备好的盘子里,引起后厨里一片哗然。
“陈大厨,要是没了你,恐怕咱们英雄楼生意再好,怕是都接待不过来。”
“是啊是啊,我听说是咱们林掌柜花大价钱,才将陈大厨从隔壁县请过来的,当然以他的能力,配再高的酬劳也是绰绰有余。”
听到耳边的恭维声,陈明山顺手拿起一旁的白帕,擦了擦脸庞的热汗,旋即笑着应道:
“银子倒是一回事,俺之所以会选择英雄楼,其实主要原因是因为咱们那位真正的老板,叶小英雄!”
话音落下,后厨内众人纷纷点了点头。
虽说这些天,一直是林生在前后筹备,但他们心里都明白,英雄楼真正的主人,是那位名震安阜城的神弓女童,叶小花!
“除此之外,还有小英雄随手拿出来的味精,要不是它,哪怕有咱们老板的名声在,恐怕生意也不至于这般火爆。”
陈明山说的同时,还不禁有些感慨,下意识看向了专门放调料的位置。
那里有几个黑色瓦罐,便是英雄楼最大的倚仗。
他也是在刚刚才听说,这毫不起眼的黑色瓦罐,居然能卖出五十两一罐的天价!
“那倒是,听说咱们今日接待的这些贵客中,有不少都是从邻县闻声赶过来的呢!”
陈明山身旁,有位胖子厨师咂了咂舌说道。
“也不晓得四大酒楼的掌柜知道了,会不会像以前那样,对咱们英雄楼也联手打压。”
“不过看在咱们老板的份上,他们就算想使什么手段,也应该不敢摆在明面上来吧?”
听到这话,陈明山却是露出古怪的笑容,摇了摇头道:
“四大酒楼?他们可不敢打压咱们老板,除了县尊大人的那层关系以外,还有别的原因。”
此话一出,后厨里所有人都下意识看了过来,双目闪烁着好奇的光芒。
见状,陈明山索性也放下了铁勺,笑吟吟地道:
“你们恐怕还不知道,咱们老板与四大酒楼合作的消息吧?虽说咱们英雄楼只是开业两天,但从今往后在这安阜城中,就连四大酒楼都得仰咱们的鼻息!”
“真的假的?竟有此事!”
话音落下,后厨里众人不由纷纷倒吸了一口凉气。
虽然他们知道,自家老板很厉害,昨日开业当天,四大酒楼的掌柜同时到场恭贺,还送上了价值不菲的厚礼。
但是他们万万没想到,居然连四大酒楼,都得看英雄楼的脸色?!
“这事我也是从林掌柜口中晓……”
陈明山继续说着,忽然后厨大门被打开,传来一道咳嗽声,他连忙闭上了嘴,往大门的方向看去。
见到门口的林生,他连忙放下白帕迎了上去。
“林掌柜,您怎么来了?!”
见林生出现,整个后厨顿时安静了下来。
“你们都收拾一下,最好腾一个空位出来,待会咱们老板叶姑娘会来后厨,点名要做一道绝世好菜!”
望着众人,林生语气凝重地说道。
闻言,陈明山不禁有些讶然,绝世好菜?
就连他这位在厨房里浸淫了几十年的老师傅,也不敢说自己能做出什么绝世好菜。
忽然,他脑海里灵光一闪,旋即猛地倒吸了一口凉气道:
“林掌柜,难不成叶老板她要用昨日新研制的调料?”
昨日叶小花一行人在后院吃完火锅后,在林生的请求下,汤底则是被留了下来。
然后专程喊来陈明山等英雄楼的一众大厨,亲自品尝了那神奇不已的火锅底料,当时就令得几名大厨震惊不已。
这天底下,居然还有比味精更令人惊艳的调料?!
虽说辣是有些辣了些,尤其是陈明山,他有个怪癖。
身为大厨却无法吃得惯姜葱蒜这样辛辣的调料,每次品尝都会满头大汗,口舌更是辣得通红不已。
好在并不影响炒菜,他更是凭借无与伦比的做菜天赋,成为了远近有名的大厨。
但昨天哪怕辣得他头晕目眩,陈明山也依旧没有放下筷子,接连尝了好几口。
险些彻夜都没睡得着。
他忽然感觉自己选择来英雄楼,恐怕是这辈子做过最正确的决定!
原本只是冲着味精而来,当他发现自己根本复刻不了那形似白盐,可味道和效果完全不同的味精后,陈明山便不由有些失望和挫败感。
直到昨日的火锅底料一出,他甚至觉得……只要不辞退他,他能在英雄楼干一辈子!
这么短的时间,自家老板接连拿出两种完全不一样的顶级调料,日后那么长的岁月,指不准还会拿出什么惊世骇俗的东西。
也就是那一刻,陈明山的心彻底静了下来,他甚至已经做好了在英雄楼养老的准备。
“陈大厨,你倒是聪明。”望着此刻吃惊得有些呆滞的陈明山,林生不禁有些讶然,笑了笑道。
“只是叶老板说了,她会用到最新的火锅调料,但并不是昨日那种吃法。”
“她今日这个做法,甚至不需要什么手法,是个人都能够做得出来,一旦亮相,就必然能成为酒席之主菜!”
听到这话,陈明山不由皱了皱眉。
自家老板的这句话,显然是没把他们这样的大厨放在眼里。
如果人人都能做得出绝顶美味,那他们这些大厨的存在又有什么意义?
要是换做别人这般说,他恐怕下意识就会毫不客气地回怼过去。
“叶老板既然能说这样的话,想必是有她的道理,咱们只需要看着就行了。”
短暂调整情绪之后,陈明山笑吟吟地说道。
“毕竟咱们这位老板,可不是一般的存在。”
见状,林生不禁有些讶然。
让他没有想到的是,陈明山内心对于叶姑娘的尊敬,居然到达了这般地步。
他本来可以让小二将准备好的食材送进来,然后再去后院请自家老板一同过来。
之所以提前跑后厨一趟,无非就是担心眼前这些大厨会有意见,所以过来知会一声。
毕竟当初去外县请陈明山的时候,他可是亲身感受过什么叫做麻烦。
“陈大厨虽然不是我安阜县人士,但对于叶姑娘的信任倒是一点不比咱们这些当地人差。”
林生笑着说道,然后便开始提前管控好后厨的秩序。
最终,在陈明山的主动请缨下,由他来待会为叶小花打下手。
将食材一一摆好后,林生便走出后厨,往后院走去。
这时,叶小花正好从酣睡中悠悠醒来,刚打了个哈欠的同时,便看到轻手轻脚走进来的林生,不由诧然道:
“林掌柜,这么快便将需要的食材全都凑齐了?”
在发现钱值没有到账后,她便索性躺在椅子上眯了一会儿。
没想到只是短短的时间内,林生便已经准备好了所有的食材。
听到这话,林生不由笑了笑道:
“叶老板所需的食材,咱们后厨里本来就有,剩下的让小二去知会一声,自然很快便送过来了。”
因为刚开业的缘故,他对生意的爆火一直都有预期,所以这些准备自然早早地便做好了。
不然,临时去集市买的话,恐怕来回都要接近一个时辰,更别提还要额外花时间采购了。
“原来如此。”叶小花点了点头,便连忙道:
“若是后厨有空位的话,那我们现在便过去吧。”
话音落下,她便在林生的带领下,走进了后厨。
大门刚打开,便有沁人心脾的炒菜香气扑鼻而来。
同一时间,后厨里所有人都连忙停下了动作,朝着叶小花道了声好。
毕竟她不止是英雄楼的老板,还是如今安阜城名声最盛的打虎小英雄!
“好了,都忙你们的吧。”
林生招了招手,旋即看向陈明山说道:
“陈大厨,刚才带过来的食材,你可都按照叶老板的要求处理好了?”
说的时候,他目光之中不禁有些无奈。
实际上这种活,都是后厨里的墩子负责,像陈明山这样的大厨,只需要进行最后一个炒菜的步骤就行了,也是最重要的一步。
但是刚刚陈明山却非要揽下这个活,说是担心墩子干活不仔细,以免待会出现差错。
无奈之下,林生也只好同意。
“请林掌柜放心,你刚刚带过来的食材,我全部按照老板的意思处理完毕。”
陈明山说的同时,目光却时不时地往叶小花的手中瞟去。
此时此刻,她手里端着的,正是红彤彤的火锅底料。
虽说只有一小块,可也让陈明山不禁看直了眼。
自从品尝了昨晚的美味后,他自然十分好奇,这火锅底料除了煮以外……
究竟还有什么别的做法?
“你就是陈大厨?咱们英雄楼最厉害的那名大厨?”
听到二人的交谈后,叶小花也自然反应了过来,猜出了陈明山的身份。
之前林生曾与她提过,英雄楼其中一位大厨,乃是他专程去外县请来的。
显然就是眼前这位。
(https://www.shubada.com/107152/40819958.html)
1秒记住书吧达:www.shubada.com。手机版阅读网址:m.shubada.com