第471章 一代人的梦，屠龙者终成恶龙，此时此刻，恰如彼时彼刻...
第471章 一代人的梦，屠龙者终成恶龙，此时此刻，恰如彼时彼刻...
「聚甄园，包间内」
夏鸣和张中友已经在大方向上达成了一致。
现场的气氛自然也是渐渐缓和了下来。
两人一边交流著老川菜的技艺，一边吃著舒郭仲亲手做的菜品。
华夏厨师的考核制度在舒郭仲与苏磊之间得到了完美的诠释。
正应了网友常说的一句话。
「你可以说华夏的华7级以上的厨师老了，手抖了，干不动了，但你一定不能说他菜」
因为在华夏这个趋于「养蛊」的体系里面，「华7级」就是「高端」与「顶级」之间的那道门槛。
迈过这道门槛，才能朝著厨神的位置进发。
同样的料理，华8级的舒郭仲做出来，就是和华6级的苏磊不同。
就算是纯靠感官判断的郑梓函，也很明显吃出两者的差距。
夏鸣其实从舒郭仲开始做料理的时候，就已经对他有了一个基础判断。
「舒郭仲的能力，应该是在尹盛江之下的。」
「不过也能理解，因为尹盛江比舒郭仲年长几岁，两者横向比起来，水平应该是在一个档位的。」
对于川渝张派而言，如果没有夏鸣的出现。
等到张中友百年之后，舒郭仲也足够支撑派系了。
当然，前提是他不单独开启分支，不过按照现在张中友的表现来看，夏鸣觉得，他肯定是早就和舒郭仲谈过这件事。
如果说之前，李光林的料理还能和苏磊的料理放在一起比较。
那现在舒郭仲的料理，就很明显碾压了李光林的料理。
所以，再去谈这几道老川菜做的如何，就有些多费口舌了。
后半段的时间，除了夏鸣时不时给舒郭仲提供一些优化思路，让他更清晰的注意到一些细节外。
其他三人也没有再提料理本身的话题了。
一旁的苏磊倒是依旧站得笔直，他心里清楚，经过今天这件事后，他在门派内的地位必定会明显降低。
之前想要暗自去竞争一下门派继承人的事情，怕是也打了水漂。
说不得后续舒郭仲还会管控他在「聚甄园」本身的行为..
反正无论从哪个角度来看，他都亏麻了。
说苏磊一点都不恨夏鸣，那是不可能的。
但苏磊既然能把自己变成一个精通人情世故的老油条，自然在心里也是对自己有著最基本的定位的。
别说是他苏磊，就是他师兄舒郭仲，此刻也只能乖乖站在桌边，听著夏鸣的指点。
胳膊拧不过大腿！
像夏鸣这种人，只要上面不出手制裁，他一辈子都没有与之对抗的能力。
现在他师父，师兄，出面帮他解围，夏鸣没有继续追究，已经算是非常好的结果了。
再去聊什么私下报复，那苏磊只能现场把裤腰带解了.
先来上一泡，照照自己的脸上是不是多长了几颗虎胆。
于是，在这种和谐的氛围中，随著最后一道「红烧鱼唇」品尝完毕，夏鸣终于也是与张中友告别，结束了他今天的行程。
看著夏鸣四人离开「聚甄园」，身后出来送客的众人各自松了口气。
张中友额外朝著门口的方向多看了几眼，然后缓缓开口。
「王经理，今天辛苦你了。」
「师爷，您这话说的，为派系出力是我应该做的事情。」
王经理还以为张中友要责问他，此刻态度端正无比。
张中友看著王经理也是点了点头。
「今天的事与你无关，店里还有客人，先去照顾吧！」
「嗯，苏磊，你留下，其他人先回后厨。」
听著师爷的话，几位被抽调来的后厨弟子也是点了点头，然后和王经理一起朝著店内走。
只有苏磊此刻把头埋得深深的，等待张中友的责罚。
张中友看了一下外面的寒风，考虑了一下自己的身体，最终还是让舒郭仲将轮椅推回了包间。
随著包间门被苏磊小心翼翼的关上，内里的训斥与责罚也正式开始..
「三个小时后，张中友自家小院」
舒郭仲推著张中友停在了熟悉的角落。
自从张中友开始坐轮椅后，他就很喜欢这个避风的角落。
此刻，看著天上的弯月，舒郭仲犹豫片刻，终于开口。
「苏师弟这段时间确实懈怠了，但今天之责罚，是否有些..」
张中友轻咳两声，靠在轮椅上缓缓开口。
「你是想说我罚的有些重了。」
舒郭仲眨了眨眼，最终微微点头。
「苏师弟今日确实没有发挥好，但那毕竟是夏鸣。」
「他的要求非寻常食客可比，苏师弟满足不了也是意料之中。」
「至于之前宴请所谓大V和朋友的那些事，苏师弟也是供认不讳，并当著您做出了保证。」
「如果您想要苏师弟磨炼心性的话，把他从「聚甄园」撤回便可。」
「我相信不出三月，他便能恢复大半手艺...」
「您又是为何动了，将苏师弟逐出师门的心思呢...」
张中友侧头回看舒郭仲一眼。
月光穿过墙上的镂空窗子，将舒郭仲的脸对半切开，一半陷入黑暗，一半留于光明。
恰似舒郭仲这个人。
他行走在厨艺与商业之间，门派与个人之间，师兄弟情谊与门派规则之间..
他既是那个在包间关闭后，怒言呵斥苏磊的舒郭仲。
又是那个在私下，旁边无人之时，给苏磊说情的舒郭仲。
看著现在做事得体，面面俱到的舒郭仲，张中友恍惚间回忆起了当年的他。
「郭仲，如果是当年的你，怕是说不出这样的话来.——.」
舒郭仲微微一愣，眼角染上一丝不知名的复杂情绪。
「师父说笑了，人是会成长的。」
张中友长叹一声。
「咳咳...」
「是啊，曾经你师父我无数次期盼你能成长为我想要的样子，现在的你成长到这一步了，我应该高兴才对。」
说到这，张中友的神情却浮现出一丝落寞。
「可郭仲，真看到你这样，我却又高兴不起来了。」
「郭仲，你知道当年为师为何收你入门吗？」
舒郭仲眨了眨眼，其实这个问题，他自己在心里问过无数遍，也曾开口问过张中友几遍，却都没有得到过答案。
所以，他也非常诚实的摇了摇头。
「徒弟不知。」
张中友看著院落里被月亮照亮的小池塘，池塘里他的倒影有些模糊。
「郭仲，曾经你师父我怀著一腔热血，想要将华夏厨艺推向海外。」
「让海外那批人看看，我们华夏的文化，是何等艳丽！」
「后来你师父我失败了，因为我想要做的事，不是凭我一个人就能完成的。」
「那个时代的华夏也好，还有那个年纪的我也好，都无法将这件事继续下去。」
说到这，张中友一顿。
「那个年头，我多次自费前往海外参赛，也打下一些名头。」
「报纸也上过，电视台的采访也做了，大部分海外的厨师见到我，也会表现的客气而恭敬。」
「但那不是因为他们认可了我们华夏文化，只是出于弱者对强者天然的敬畏。」
「刘井贤也好，王意均也罢...」
「世界排名第7也好，第11也好，终归只是厨师个人的荣誉。」
「海外认可我们的手艺，但排斥我们的文化。」
「我们是个例，是落到鸡群的鹤，西方大部分厨师会因为我们比他们站得高而敬畏，但却从来没有真心接纳过我们。」
舒郭仲听到这话时眼角微微一闪。
「师父，这不能怪您，更不能怪当年的那批大师们。」
「您一直教导我，人要学会成长。」
「华夏当时也如我一般，需要成长的时间。」
「如果没有您与其他大师的坚持和后续的安排，怎么可能有现在这副局面。」
张中友听到这里苦笑了一声。
「是，后来我们看明白了，个人的英雄主义是难以推动时代进程的。」
「想要实现我们的愿望，需要千千万万的门人，需要他们将华夏的烹饪文化带到海外的各个角落。」
「与此同时，厨协也开始给我们造势，号召我们教育更多的弟子。」
「彼时的我还未建立张派，但已经迈入厨师的巅峰，川渝诸多流派见到我那都得客客气气。
「6
「我原以为，这样的我想要建立一个派系易如反掌...」
说到这，张中友忽然笑了出来。
「哈哈哈，咳咳...」
「师父您慢点...」
「不碍事...」
张中友挥了挥手。
「只是我想的太简单了，当你一个人的时候，在这些流派的眼中，你就是可以被拉拢的对象。」
「但一旦你想要踏入原有的秩序，那首先要面对的，就是既得利益者的抵制。」
「厨师这个行当，封闭，讲求传承。」
「古清时拜师讲究归祖，后来时代变了，明面上的规矩似乎淡了不少。」
「但当我真正潜入川渝那片泥沼，才明白所谓的「门户之见」，远比看到得可怕的多「」
「是，我没有撞上我师父的那个时代。」
「那个川渝厨师行帮在磊祖庙设「公口」，协调整个地区行业事宜的时代。」
「也没有撞上当年「拜码头」「摆茶碗阵」的封闭时代...」
「但我遇到了那个华夏各地分割圈子，诸多派系联合起来垄断一片区域，斩断整个行业上升通道的时代。
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「不是一个圈子的人，永远拿不到当地举办的奖项，评不上川渝当地的大师...」
「是，我已经是厨神了，不再需要这些奖励。」
「可郭仲...」
「我下面的门人呢？他们不要吗？
听到张中友近乎怒吼的声音，舒郭仲沉默了。
他还清晰记得当年师父未创建张派的样子，也看到了后来师父创建张派后的样子。
只能说，当一个地方底部的势力盘根错节的时候，只看到泥沼上面茂盛的树干，是没有意义的。
张中友当时只有两个选择。
「推倒树」或者「成为根」。
张中友不是没想过推倒那颗树，可惜树太大了，根太茂密了。
它们深深扎进土里，掠夺著原本可以自由生长的植物的养分。
想要推倒这种树，光靠一个人是不够的，需要一把火。
但张中友点不燃那把火..
因为他的师父，也来自根里啊！
似乎是意识到自己情绪有点太过激动，张中友轻咳了两下，将语气调整了回来。
「那时候几乎所有的大师都面对著这个问题，所有人都做出了他们觉得对的选择。」
「刘井贤建立「辽菜刘派」，通过吞并一步一步蚕食东三区原有的派系。」
「如果不是后来动物法规的出现，他原可以是我们这批人里面走的最远的。」
「但没办法，辽菜没落，非他之过。」
「王意均建立「鲁菜王派」，走精英路线，收徒标准极严，门下弟子个个都是人才。
「」
「但架不住一开始人太少了，时间也太长了，就算到了现在，再传弟子不过刚刚破万。」
「而我，选择加入原有川渝的秩序，创建「川渝张派」，号称，宽进窄出，有教无类！」
「通过这个口号，我吸引了大量人员加入，记得五年前，我们派系谱上的名字便已经超过了2万5千人。」
「人多，确实好办事，但人多了，心思也就杂了。」
听到张中友讲到这里，舒郭仲眼眸中闪过一丝不忍。
其实「川渝张派」之所以之前的规则定的那么严格，就是为了在快速扩张下，尽可能的约束派内门徒。
因为张中友当年的计划，是等到派系内循环完全自洽后，将摊子全面铺设到海外去的。
的确，他做到了。
现在川渝张派在海外从事厨师工作的门徒数量是全川渝第一。
这个数量就是把整个「荣派」的门徒绑在一起，也比不过。
但张中友不知何时陷入了一种古怪的循环。
门徒想要有前往海外的能力，就必须在华夏内部经过严苛的训练。
川渝便是最好的试验场...
但大肆扩张带来的，势必是对川渝餐饮界原有生态的挤压，也就是说，张中友想要建更大的试验场，就必须要从其他派系嘴里抢蛋糕。
这种事一次两次还好，但抢的多了，别人自然会有意见。
那如何解决这一次又一次的矛盾..
最简单的办法，便是按照川渝地区厨师最古老的行规行事。
【优胜劣汰】
开始张中友这样做只是为了剪除麻烦，但做的多了，他的衣服上便也沾染了血。
等到他再度回首时，最初想要打破川渝腐朽规则的他，已经在不知何时，变成了川渝新的腐朽规则。
这也才有了乔若宁当初给郑梓函说的那一句。
【另外一个方面，是因为「川渝张派」的门规森严，制度相对传统。】
其实想想也挺可笑的。
张中友年轻时一腔热血，手持菜刀想要砍断川渝的这颗从根上开始烂的大树。
但到头来，屠龙者终成恶龙。
[川渝张派」成为了新的既得利者。
他的一举一动，都关乎门下弟子的饭碗，毕竟他可是川渝地区现今还存活的，全球世界排名最高的厨神...
月光下，张中友长叹一口气。
「我曾无数次回想，现在的状况究竟是怎样造成的。」
「究竟我是哪一步走错了，才把这盘棋下成了现在这副模样。」
「后来我想明白了...
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「从我选择拥抱川渝地区原有的秩序，成为根的一部分时...」
「从我让你谨遵门规，将李光林从门派中驱逐时...」
「从我为了自己的目的，开始剪除川渝那些长在外面的枝叶时...」
「这一切，就都已经注定了。」
「唉，还是刘井贤聪明，早知道现在这副模样，当初一步一步把他们全蚕食掉该多好「」
当然，张中友也知道自己这不过只是发句牢骚。
毕竟川渝不是东三区，他张中友也不是刘井贤。
听著师父的话，舒郭仲一时无言。
他终于明白当年为何师父要收下那个看似顽劣的自己了，因为当初的舒郭仲，与张中友有著完全相同的色彩。
他们都希望，能通过自己的努力，改变世界。
看著沉默的舒郭仲，张中友忽然问了一个与这件事完全无关的问题。
「郭仲，今天我们师徒敞开心扉说。」
「你是不是，回去看过李光林。」
舒郭仲眼眸垂了一下，半晌后缓缓点了点头。
张中友继续问。
「那你是否还传授了他技艺。」
舒郭仲摇了摇头。
「没有，我只是偶尔会悄悄检验一下他的成果，再也没有教过他新的东西。」
张中友看著面前的舒郭仲，最终露出了笑容。
「好，很好。」
「你终归没有走我的老路...
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「你在派里做的那些改革其实我也看到了，力度是有的，但动不了根基。」
舒郭仲喉头动了下，最终缓缓开口。
「张派毕竟是您一手打造的，动了根基，就不像张派了。」
张中友深吸一口气。
「郭仲，你老实和我说，你是不是想自己独立出去。」
舒郭仲点了点头，又摇了摇头。
「想过，但放弃了。」
「我学的越多，越能体会您当年面对沼泽时的困境。」
「今时不同往日，我很难保证自己如您当年一样建立这硕大的张派。」
「我只是希望，张派能改得更好一点，能跟上这个时代，不至于让您的心血白费。」
听著舒郭仲的话，张中友沉默了。
的确，解铃还须系铃人，就算是亲传弟子，也无法替代他这个祖师爷在派系内的影响。
「郭仲，你知道，夏鸣为什么找上苏磊吗？」
舒郭仲摇了摇头，张中友继续开口。
「他见到了李光林，看到了川渝张派的问题，也看穿了川渝餐饮底下的这团根。」
「但和我不同，他想要放一把火...」
「一把能烧到地下的火...」
「刚才他问我愿不愿意做那个扔火把的人，我答应了。」
听到这话，舒郭仲的瞳孔瞬间收缩。
「师父，您在开玩笑吗？」
「一把火怎么足够烧透这川渝的天？」
「好，就算烧透了，那谁又敢保证他夏鸣不是下一团根！」
「当年那么多大师没有做到的事，他怎么可能做到！」
看著略带急切的舒郭仲，张中友微微一笑。
「是啊，当年那么多大师没有做到的事，他怎么可能做到！」
「当年也没有一个25岁的厨师，能在全球交流赛的现场，力挫弗拉基米。」
「当年也没有一个25岁的厨师，能当著全球的面，将不传之秘公之于众。」
「郭仲，夏鸣不是你我，他更有野心，也更有能力。」
听到张中友的话，舒郭仲的眼泪瞬间就下来了。
「我不管这些，夏鸣他再有能力也好，那是他夏鸣的事！」
「但这把火不能让师父您来扔啊！」
「您知道，这把火扔下去以后，川渝会乱成什么样子吗？多少人会在背地里将您翻出来翻来覆去的辱骂。
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「何必呢！」
「川渝张派没有烂在根子上，我们可以改，给我20年，我一定能去掉张派根上的问题。」
张中友看著泪如雨下的舒郭仲，眼角也有些湿润。
「傻孩子，死人是不怕被骂的。」
「当年我没有点燃的那把火，现在重新交到了我手上，哪有再退缩一次的道理。」
「放心，夏鸣答应了，未来会保我川渝张派三十年，这足够你们扛到下一次黄金时代了。」
「我了解过，他这个人虽然冷漠，但「有恩必报」。」
「答应的事都会做到，不会在这上面哄骗我的。」
「而且你也不是没看到现在的局势，「一饭成名2」的内核到底是什么，你肯定也明白。」
「哪还有20年啊！」
说到这，张中友望向天空，此刻弯月已被乌云遮蔽。
「大势将起，必有人要点燃星火。
「我张中友厨道半生，为何不能做这点火之人！」
「郭仲！我以师父之名命你听命。」
舒郭仲此刻已经完全哭成了一个泪人，但听到这句话，他还是恭敬的跪在了师父面前。
「师父，郭仲在此。」
张中友脸色严肃，目光如炬。
「川渝张派未来将废除师徒门阀制度，渡过「五年修行」的弟子，皆不再需要强制于门下修行。」
「每年，川渝张派内部大比一次，正式弟子皆可参加。」
「普通弟子可凭借自己的能力赢取内门弟子的头衔。」
「内门弟子可通过厨艺比较，心性测试，并最终成为亲传弟子。」
「学习我张中友留下的所有「红白双案」内容。」
「并且，川渝张派再无分支20年服役的条款，门内弟子只要承认我张中友为其祖师，皆可开启分支。」
「若门下分支想要去海外发展，川渝张派将为其提供资源扶持。」
「郭仲，你可听清楚了！」
舒郭仲猛的磕了三个头。
「谨遵师命。」
张中友看著面前的舒郭仲，呼了口气。
「除此之外，其他事宜与条款，你来把握，我不再插手。」
「放手去做吧，在这时代把握住你应该抓住的。」
「过去的事，算师父对不起你！」
舒郭仲连连摇头，跪著爬到了张中友旁边，头枕在了师傅的双膝之上。
看著面前的舒郭仲，张中友忽然有一丝恍惚。
好似时光流转，回到了舒郭仲拜师的那个时候。
那时候，因为性格锐利，受尽了白眼的舒郭仲，也是像如今天这般，哭得像个泪人似的。
「此时此刻，恰如彼时彼刻...」
「夏鸣，希望你这把火真的能照亮华夏...」
「哈...
」
「我真的做梦都想看到...」
「华夏厨道，站在世界之巅的场景...」
「可别，让老夫失望...」
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