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第108章 省宾馆的“排外”风波


第二天一早,李潇换上了一身干净的白衬衫和蓝布裤子,整个人显得精神利落。林晚秋细心地帮他把衣领抚平,又理了理他的头发。

“到了那边,别跟人起冲突,咱们是新人,谦虚点总没错。”她柔声叮嘱道。

“放心吧,你男人别的本事没有,看人下菜碟的本事还是有的。”李潇笑着捏了捏她的脸蛋,“你也一样,今天第一天正式上班,别紧张,拿出我们怀安县优秀教师的风采来!”

两人相视一笑,一起吃了早饭,然后各自奔赴自己的“战场”。

省宾馆,后厨。

当李潇在省外事办王秘书的陪同下,再次踏入这个曾经战斗过的地方时,气氛明显和上次不一样了。

上次是救火,是临危受命,所有人看他都像是看救世主。

而今天,他是来“摘桃子”的。

王秘书把他介绍给了宾馆的后勤主任和厨房的几位负责人。后勤主任姓张,是个笑呵呵的中年胖子,对李潇客气得不得了,一口一个“李顾问”,显然是得到了上面的指示。

“李顾问,欢迎欢迎啊!以后我们省宾馆的餐饮水平,可就全靠您来提升了!”张主任握着李潇的手,用力地摇了摇。

“张主任您太客气了,我就是来学习的,以后还要多跟各位老师傅请教。”李潇嘴上谦虚着,眼睛却在不动声色地观察着在场的其他人。

厨房的行政总厨,也就是上次那位突发心脏病的老爷子的副手,名叫陈建国,五十出头,身材高大,穿着一身洁白的厨师服,戴着高高的厨师帽,一脸的严肃。

王秘书介绍道:“老陈,这位就是李潇同志,省里特聘的厨艺顾问,以后你们要多交流,多合作。”

陈建国只是淡淡地点了点头,伸出手和李潇碰了一下就迅速收了回去,声音不咸不淡:“李顾问,年轻有为啊。”

李潇心里“咯噔”一下。

来了。

他从陈建国的眼神里,读到了一丝审视和不以为然。那是一种老资格对于“空降兵”天然的排斥。

他猜得没错,国宴那天,他技惊四座,所有人都服气。但服气是一回事,一个二十出头的毛头小子,摇身一变成了他们的“顾问”,地位甚至比他这个干了半辈子的总厨还要超然,这又是另一回事。

这让陈建国心里很不舒服。

他陈建国在省宾馆后厨说一不二,熬了三十年才到今天这个位置。凭什么这个小子一来,就要对他指手画脚?顾问?顾得上吗他?

王秘书和张主任又寒暄了几句,便借口有事离开了,临走前拍了拍李潇的肩膀,意思是让他自己处理。

他们一走,后厨里那种微妙的氛围就更加明显了。

原本还在忙碌的厨师们,都停下了手里的活,有意无意地朝这边看过来。他们的眼神各不相同,有好奇,有审视,有羡慕,但更多的,是一种看热闹的疏离。

陈建国双手抱在胸前,下巴微微扬起,扫视了一圈自己的手下,然后才把目光落回到李潇身上。

“李顾问,既然来了,就熟悉熟悉环境吧。”他的语气很平淡,听不出喜怒,“我们这后厨,山头林立,粗人多,不比省领导的会客室,说话做事都直来直去,您多担待。”

这话听着客气,实际上是在给李潇划道,点明这里是他的地盘,得守他的规矩。

李潇心里跟明镜似的。

他要是今天顺着杆子爬,客客气气地说“以后多指教”,那他这个顾问就彻底成了个摆设。可他要是直接摆架子,拿出省领导的任命来压人,那更是犯了大忌,会立刻被整个后厨孤立。

他笑了笑,笑容很真诚,也很坦然。

“陈总厨说得对,厨房就是战场,靠的是手上的真功夫,不是嘴皮子。我这次来,不是来指手画脚当领导的,是来和大家一起,把咱们省宾馆的菜,做得更好吃,更有面子。”

他顿了顿,目光扫过在场的每一个人,声音不大,但足够清晰。

“国宴那天,时间紧,任务重,很多师傅的本事都没来得及见识。以后有的是机会,我还指望着能从各位师傅身上,学到几手绝活呢。”

这番话说得不卑不亢,既表明了自己实干的态度,又给足了这些老师傅面子。

一些年轻厨师的眼神明显柔和了一些,觉得这个新来的顾问,似乎没想象中那么难打交道。

但陈建国却不为所动,他混迹厨房半辈子,什么场面话没听过。他要看的,是真本事。

“李顾问谦虚了。”陈建国皮笑肉不笑地说道,“我们这些老家伙,都是些粗苯手艺,上不得台面。倒是李顾问您,年纪轻轻就有那样的手艺,让我们大开眼界。以后,我们后厨的技术把关,可就要多仰仗您了。”

他故意把李潇捧得高高的,话里话外都在暗示:你不是顾问吗?那你得拿出顾问的本事来。

李潇听懂了。这是激将法。

他也不恼,只是点点头:“陈总厨放心,这是我分内的工作。”

陈建国见李潇接了招,心里冷笑一声。小子,还是太年轻,沉不住气。

他眼珠一转,计上心来。

“正好,今天中午,厨房的员工餐还缺个掌勺的。李顾问您刚来,要不……就辛苦一下,给我们大伙儿露一手?也让我们这些土包子开开眼,尝尝省领导都夸赞的手艺?”

这话一出,周围的厨师们都安静了下来,气氛瞬间变得有些紧张。

谁都知道,让一个新来的,还是个“顾问”,去做员工餐,这摆明了就是刁难。

员工餐,做的是大锅饭,用的都是些边角料,费力不讨好。做得好了,是应该的;做得不好,那可就丢大人了。你一个连员工餐都做不好的顾问,以后还怎么指导别人做国宴菜?

这是陈建国给李潇设的第一个坎,一个下马威。

他就是要看看,这个被省领导捧上天的年轻人,到底是真有经天纬地之才,还是只会做几道花里胡哨的表演菜。

所有人的目光都聚焦在了李潇身上,等着看他如何应对。

是勃然大怒,拂袖而去?还是找个借口,委婉拒绝?

李潇心里跟明镜似的,他知道陈建国在想什么。

想看我出丑?想让我难堪?

他非但没有生气,反而笑了。

这正合他意。

想在厨房这种地方立足,靠的从来都不是身份和头衔,而是勺子里的功夫。

他看着陈建国,眼神平静而自信,干脆利落地答道:“行啊。”

一个字,掷地有声。

他接着说:“正好,我也想尝尝咱们省宾馆的大锅饭是什么味道。陈总厨,食材在哪儿?我需要一个助手。”

陈建国没想到李潇答应得这么爽快,一点犹豫都没有,倒让他准备好的一肚子后话都憋了回去。

他愣了一下,随即指了指角落里一个负责打杂的年轻学徒:“小王,你今天就跟着李顾问,他让你干什么,你就干什么。”

然后,他冲着案板师傅喊了一句:“老刘,把今天做员工餐的料,给李顾问拿过去。”

那个叫老刘的案板师傅,意味深长地看了李潇一眼,从案板下拖出一个大筐。

里面,只有半袋子快要见底的面粉,几根蔫了吧唧的大葱,一小块凝固的猪油,还有一瓶酱油和盐。

连个鸡蛋,一片菜叶子都没有。

这哪里是做饭,这分明是让他无米之炊。

后厨里,已经有人忍不住,发出了低低的窃笑声。


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