第六百三十章：闻着不腻
李宇看着她脸上的面粉，微笑道：
“失败也算成功，反正你做的我吃。”
“不过我保证一次成功，你照着做就行。”
为了确保她没忘，李宇又腾出一只手，快速把步骤打字发了过去。
台下的几百号人看着李宇在灶台前打视频电话，全都傻了。
比赛呢？做菜呢？
鱼还在锅里蒸着，你在这跟老婆亲亲？
几个大妈议论得嗓门都拔高了。
“这年轻人心真大，做菜做一半跟老婆秀恩爱。”
“你看他那脸，跟老婆说话声音都软了，刚才怼林思栋的时候可不是这副德性。”
“人家四胞胎他爹，宠老婆天经地义。”
“也就你们觉得浪漫，蒸锅里的鱼快焦了都不知道。”
顾悦颜在屏幕里也听见了外面的吵嚷声。
“你那边在干嘛？怎么那么多人？”
李宇随口道：“参加个做鱼比赛，撑场也得管饭。”
顾悦颜眼睛睁大。
“你比赛还打视频？不会影响你吧？”
李宇看了眼计时器。
“不会，蒸鱼十分钟，差一秒火候都不对。”
“这几分钟干站着，不如陪你。”
顾悦颜脸红了下，嘴上还硬。
“那你别输，我可不想我老公生日当天上热搜，标题叫四胞胎奶爸蒸鱼翻车。”
李宇被逗乐了：“放心，今天热搜只会是，顾悦颜老公下乡碾压厨王。”
顾悦颜啧了一声，说了句臭美。
“那你早点回来，蛋糕和卤蛋头都等你。”
林思栋看着李宇这副吊儿郎当的样子，鼻孔都快喷出火来。
他几步跑到灶台这边，把声音提到最高。
“李宇，你拿比赛当过家家？”
“评委还在台上等着，你在这打情骂俏？”
“你要是怕了，直接认输就行，别在这浪费大家时间！”
“你尊重点对手行不行？”
李宇冲手机那头说了句“老婆我先忙，赢了就回”，直接把视频挂了。
他把手机揣回兜里，抬头冷冷地看了林思栋一眼。
“对手？”
“林总，你是不是回家没人给你打视频？”
周围游客爆出一阵哄笑。
李宇紧接着又补了一刀。
“你先把五十块一份的鱼卖明白再说。”
林思栋嘴皮子抖了两下，硬是没接上话，气得把话筒捏得咔咔响。
与此同时，后台的简易休息室里。
小助手上气不接下气地跑了进来。
“师父，那小子坐灶台边跟老婆孩子打视频！”
“还说要坐直升机回家，鱼蒸到现在连看都没看一眼！”
许国昌端着茶杯冷哼一声，随即一拍桌子站了起来。
“荒唐，哗众取宠！”
“蒸鱼靠计时，靠火候，靠水汽！”
“比赛不当回事，拿我许国昌当陪衬，这种人赢了也不算本事！”
他把身上的围裙一把扯下狠狠扔在椅子上。
“走，这局没悬念了，我们这边赢定了。”
“他这种半吊子还敢分心，等会儿鱼肉老成棉絮，哭都没地方哭。”
许国昌把那三块金牌往胸前一拍，夹着胖肚子大步往门口走。
“我出去收拾残局，等他那锅蒸出一坨烂鱼泥，我去外面看他怎么跪！”
助手赶紧小心翼翼地跟上。
另一边，李宇站在灶台前，抬手往灶眼下添了一把柴。
火苗瞬间蹿高，蒸锅里的水声变急。
李宇盯着计时器，淡淡说道。
“最后五分钟，让它透一点。”
就在这时，蒸锅边缘的白气忽然变浓。
很细，很白，没有油烟那种呛鼻的味道，也没有猪油爆锅的腻味。
一股极其干净、清甜的味道，像薄雾一样钻了出来。
先是姜丝的暖香，再是蒜蓉被水汽顶开的香。
最后才是鱼肉自己的鲜，那鲜味不厚，却很抓人。
像山泉里刚捞上来的活物，又像小时候雨后踩过青石板，空气里干干净净的味。
刚才排队买龙鱼的人，手里的纸碗还没吃完，鼻子先叛变了。
光头大哥猛地停下筷子。
“我操，你们闻见没？”
“这什么味？好香啊！跟以前闻过的鱼完全不一样！”
抱孩子的女人把碗放下。
“不是龙鱼那种酱香。”
“这个味儿……我说不好，反正闻着不腻。”
一个大妈往李宇锅边凑，猛吸了两口气。
“哎呀，这味儿比许厨王那个舒服。”
“那个香是香，闻久了齁人。”
“这个不一样，闻着嘴里自己冒口水。”
五十多号摊位买刮鳞刀的人也转头。
队伍乱了，不少人拿着刚买的十九块九小刀，朝比赛灶台这边挤。
“是不是珍珠鱼出味了？”
“快快快，别排刀了，先看鱼！”
“我刚才吃了龙鱼，现在鼻子告诉我，这边才是正主。”
“这……这是什么鬼啊？清蒸能蒸出这味道？”
后台休息室门口，许国昌刚走出来两步。
香味扑到鼻尖。
他整个人仿佛被施了定身术，脚步死死钉在了门槛上。
不是糖醋，不是酱汁，也不是猪油。
这味道太干净了，干净到让他这个老厨子都有点发毛。
偏偏就是这股清得发亮的味道，钻进鼻腔之后，在舌头根部激出了一阵口水。
没有压过去的意思，却将他那道糖醋鲜爆龙鱼还残留在空气里的余味，盖得严严实实。
助手在旁边愣愣地问：“师父，是不是他锅里的？”
许国昌没答，张了张嘴，一个字都没说出来。
他大步往门口走，越靠近，香味越明白。
珍珠鱼，真是珍珠鱼，许国昌喉咙发干。
当年在石城那家五星级酒店，他做珍珠鱼时，可是足足用了十二种辅料。
怕压不住腥，他还用了吊好的鸡汤和火腿水。
点了绍酒，铺了姜葱，最后淋热油，花了整整四十分钟。
成菜也鲜，可远没有现在这股清亮劲，食客甚至评价“鲜味被埋了”。
他脸上的傲气瞬间少了大半。
林思栋也闻到了，他端着龙鱼碟子的手停在半空。
那碟糖醋鲜爆龙鱼刚才还香得霸道，现在被这股清甜鱼香一衬，突然多了几分油腻。
林思栋心里开始发慌，扯着嗓子喊了起来。
“李宇，你是不是加了什么东西？故弄玄虚是不是？”
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