第497章 边城小摊支起来
看到客户们的顾虑，夏云淑立即说：
[好的没问题，我尽量安排羊肉早一点上架，让大家能尽快吃到]
回复：[好好，多谢夏老板]
[夏老板好样的]
[那我今天先吃海鲜，明天再尝尝羊肉]
[可惜家里没有做韭菜花，不然手把羊肉抹上韭菜花那味道也是一绝]
[要什么韭菜花啊，好羊肉煮好了只需要抹一点盐就够了，再就上一瓣蒜，那个粗犷的香味，简直绝了]
夏云淑见他们对羊肉期待感越拉越高，满意地退出微信，往批发市场去了。
今天她需要买的东西不多，一个长条炉子，几口要用来煮泡面的小锅。
再来点能供客人坐下吃饭的桌椅，就够了。
三两下买好后，她就回到夏宅，找赵义去了。
“去北地做生意，就煮煮泡面，再负责收钱就行了，先挑4个人。”夏云淑说。
赵义连声答应。
夏云淑又对他说：“对了，你替我传一道消息下去，我这里缺洗碗工，每天来一个人在宅子里洗碗，每天工钱30文。先招一个人看看，后续工作量大的话就再招。
去北地的人挑好后，就让他们来这里等我。”
赵义连忙答应。
“是夏姑娘，我这就去叫人。”
为了能让挑出来的人尽快赶来夏宅，赵义只好从离得近的村子挑了4个人出来，两男两女。
四人只匆匆收拾了点行李，就拔腿往赵家村跑来。
太好了，他们也能去给夏姑娘做活了！
夏云淑到达锦绣街铺子的时候，赵河正好睡醒，夏云淑干脆直接将他传送去了边城的铺子——连带新挑出的四人一起。
他们出现在边城的宅子里时，面面相觑。
赵兰问赵河：“赵河哥，你知道夏姑娘让咱们到这儿来，是想让咱们干什么吗？”
赵河茫然摇头，“不知道啊，咱们先等着吧，看夏姑娘接下来是何安排。”
几息后，夏云淑就出现了，连带着她今天买的长条炉以及桌椅等器具。
“见过夏姑娘。”
“给夏姑娘请安。”
“……”
夏云淑对他们说：“跟我来，以后你们每天的任务，就是在城外的市集上摆摊卖东西。到时候若是再有变动，我就再做新的安排。”
“是！”
“全听夏姑娘吩咐！”
一行人快步走到城外的市集上，夏云淑轻车熟路地找到卖羊皮毡的摊位，买了不少羊皮毡，摊主还热情地向他们讲解了一下到底怎么搭起来才能不漏风又结实。
很快，他们的摊位就已经初见雏形了。
赵河将长条炉摆好，夏云淑打了个响指，炉子后面就出现了几袋炭，大小适宜，正好可以用在这个炉子里。
炭袋后面，又是两个超大的带着盖子的木桶，里面满满的都是清水。
旁边还有两个空桶，夏云淑指了指空桶说：“客人用完的碗筷全部放进桶里，我会另安排人去清洗。”
正在摆桌椅的赵河忙点头：“是夏姑娘，我记下了。”
夏云淑给炉子后侧留出足够的操作空间后，又摆上一个小架子，架子上放鸡蛋方便面和火腿肠，还有一筐绿油油的青菜。
至于干净的碗筷，则直接放在左手边，方便取用，至此这个小摊已经支好了。
小摊旁边，还有一个更小的摊子，这里面没有火炉，只有几个货架，上面摆着银色的铝锅，还有一箱箱月饼与蜜三刀。
夏云淑在挑选摊位时，特意挑了一个非常外围的空地。
一来这里位置大，摊位她想摆多大就摆多大，二来市集内部气味实在混杂，不利于方便面香气的扩散，当然还有一个最重要的原因，是里面各种味儿都有实在太难闻了，她有点顶不住。
这边摆好各种东西，赵兰就已经开始给长条炉里生火了。
等炭火生起来，就给小锅里舀上水，开始煮方便面。
夏云淑对几人说：“你们先各自煮一份自己吃，不用不好意思，鸡蛋火腿肠想吃多少加多少。等你们吃完香味飘出去后，就会有客人上门了。
单方便面一碗4文钱，加鸡蛋和火腿肠三文，加青菜两文。
旁边锅子100文，月饼三文钱一个，蜜三刀五文钱两个。”
赵兰笑盈盈地点头答应：“好的夏姑娘，我已经记下了，保证不会算错账。”
夏云淑笑笑，冲她摆摆手，自己又往卖羊的地方去了。
炉子上的水烧开后，赵兰先问赵河：“赵河哥，方便面你吃不吃？”
赵河连忙摆手：“不吃不吃，我刚在河阳府吃了一份酱大骨和梅干菜扣肉，还吃了足足4碗米饭。”
赵兰：“那我们就先吃了，等会儿你要是想吃就说一声，我再给你煮。”
另外三人此时也不闲着，擦桌子摆凳子，准备迎接客人的到来。
长条炉上的火很旺，小锅里的水很快就烧开了，赵兰先将自己的手洗干净，给四只小锅里各打入一个鸡蛋，再取出4块面饼依次放入锅中。
闻到鸡蛋的香气，他们就已经忍不住开始流口水了，等赵兰将方便面酱料放进汤里后，方便面那霸道的浓香，顺着水蒸气瞬间飘散开来。
赵兰手中筷子快速将面饼翻动了一下，又抓紧时间去拆火腿肠。
等将火腿肠放进锅里，再依次抓上一把小青菜，一锅顶配方便面就算是煮好了。
不等赵兰喊他们，几人就自觉的端着碗围了过来。
赵兰笑眯眯地说：“我觉得这样挺好，要不以后就让客人在火炉前排队吧，谁的面煮好了就倒进谁的碗里端走，正好现在天气凉了，站在火炉前还能烤烤火暖和暖和。”
赵河在旁边点头：“可以啊，你这脑子还挺灵光，以后就这么干吧。你们4个先吃，摊子我看着。”
说完，赵兰四人就端着碗坐下吃方便面去了，赵河将空出来的锅子用清水涮了涮，又接上水继续烧。
赵兰闻着碗里香喷喷的方便面，用力深吸一口气，“就是这个味儿，真香！”
她吹吹鸡蛋，随即幸福地咬下一口，“真好，给夏姑娘干活不但有钱拿，吃方便面的时候还能加火腿肠和鸡蛋，这简直就是这世上最幸福的事。”
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