第277章 饺子店开业
与鞭炮声一起围过来的，不只是唐二，还有附近对平川好奇已久的居民。
“哎呀平川的老板真是好速度，一眨眼的功夫店就开起来了。”
“可不是呢，前两天我才知道这家店要卖，人家今天就已经开业了。”
“不知道里面卖的是什么，走，咱们一块看看去！”
“走走走。”
“这有什么好看的，肯定还是卖冷面和过桥米线呗。”
“那也得去看一看。”
一群人说说笑笑，在小二热情高涨的“欢迎光临平川美食，美味看得见，吃得饱吃得好”招呼声中，走进了店里。
马自心就是柳树巷里的居民，之前这家店还没倒闭时他也来吃过，进店一看感觉既陌生又熟悉。
熟悉店里的布局，但其他陈列都是陌生的。
这让他心里有点新奇，“小二，这家平川和其他几家卖的东西一样吗？”
小二何光大声回道：“不一样的客官，咱们这间平川，主要是卖饺子，不过酸梅汤冰粉冰棍这些小吃也有。”
“饺子？”马自心好奇地问，“怎么个卖法，都是什么馅儿的？”
“馅儿有4种，猪肉白菜猪肉韭菜猪肉芹菜猪肉大葱。”何光说，
“价格都一样，8文钱15个。可以单要一种馅儿的，也可以随意拼。”
“什么？”马自心不自信的掏掏耳朵，“你是说8文钱15个？我没听错吧，还是你家的饺子特别小？”
何光笑了，“怎么会呢客官，就是8文钱15个，我家的饺子都是正常大小，不信您来一盘尝尝就知道了，那味道特别鲜！”
马自心当即拍板，“成，给我来15个，4种馅儿拼一下。
我倒要看看，你家平川好吃不贵的招牌，还能不能保得住。”
何光：“客官放心，咱平川出品的饺子，绝对让您满意。”
何光收了钱，给后厨报了单，又拎着一壶热面汤出来，边走边喊道：
“刚出锅的热乎面汤，有没有客官需要的？”
有人正好渴了，喊他：“面汤一碗多少钱？”
“不要钱的客官。”何光立即拿上碗，走到这人桌前，手脚利索地给他倒了一碗。
“我们东家说了，面汤给各位免费喝，一文钱都不用收。”
这人端起碗吹了吹，发现这面汤还挺稠，里面有股面香味，而且饺子在煮的时候，难免会有破开的，里面的汤汁淌了出来，导致面汤上飘着油花。
这人立即吹着喝了一口，“哎呀平川真是绝了，这面汤味道都挺好，我相信饺子的味道一定不差！”
周围人也七嘴八舌地要何光倒面汤，何光一一给他们添上，又说：
“各位客官，咱们家的面汤，就放在前面的柜子上，店里忙起来的话难免招呼不周，各位要是等不及，也可以自己去倒。”
马自心立即说：“这办法也不错，自己动手丰衣足食，有等小二的功夫，咱们自己去倒，两碗面汤都喝完了。”
“正是这个道理。”
“就是就是，自己倒想喝多少倒多少。”
他们热热闹闹说着话，后厨的饺子一盘盘的开始上了。
看着圆滚滚白生生的饺子从面前走过，店里的顾客都开始不仔细了。
“不是，我没看错吧，8文钱15个的，居然是白面饺子？”
马自心伸手默默在桌下掐了自己一把，大腿钻心的疼提示他，真的没看错，就是白面的。
但是他还是不敢相信，赶紧拿着筷子尝了一个。
他都顾不上烫，一口咬下半个饺子，仔细咀嚼起来。
面皮柔韧劲道，口感细腻，一点都不扎喉咙。
确实是货真价实的白面，一点都不掺假！
马自心心中惊了一跳，好家伙，平川好吃不贵的招牌，还真是挂得牢牢的，一点都摘不下来。
猪肉韭菜的馅料，也是鲜得没得说。
咬一口，满满都是肉香。
韭菜本就是一种鲜味很足的蔬菜，做各种馅料放一点都可以提味。
尤其这些馅料里还加了大量的味精蚝油，鲜味更是浓郁到妙不可言。
“好吃，真是太好吃了！”马自心大声说，
“平川的这个饺子，滋味真是绝了！要不是今天自己吃到，打死我也不相信八文钱能买15个白面肉饺子。”
“可不是呢，真是香死个人啊！”
何光在端饺子的过程中还不忘大声提醒：
“各位客官，桌上有蘸饺子的醋汁，有需要的可以用大勺舀进自己的碗里，或者舀进桌上的小料碟里享用。
醋汁也是免费的，大家吃多少用多少别浪费就行。”
马自心立即提勺，给自己碗里舀了满满一勺醋汁。
吃饺子就是要蘸醋！
令他满意的是，平川家的醋汁，味道也相当诱人。
酸香浓郁，却又不会太酸，导致食材变味。
而且这醋汁还不单单是醋，里面还有其他调料，风味复杂，沾上饺子，格外美味。
尤其里面的辣椒，他就非常喜欢。
以前卖大辣片的走街串巷时，他就没少买。
麻麻辣辣的大辣片夹馒头，堪称他的最爱。
现在大辣片只能去平川的店里买，搞得他还有点遗憾。
但是现在好了，家门口也开了一家平川。
以后嘴里想吃点有滋味的，可以直接来店里吃，然后再带几片大辣片回家，当零嘴磨牙。
一盘饺子吃完，马自心感觉意犹未尽，抬手唤来小二，“给我再煮八文钱的，这次我要芹菜的和韭菜的。”
小二热情地应道：“好嘞客官，收您8文钱，稍等，饺子一会儿就煮好了。”
后厨这会儿忙得脚不沾地，夏云淑满满一冰柜饺子，不多时就少了三分之一。
夏云淑见状，也不和唐二继续聊天了，进入后院后，闪身回到现代，又买了一个冰柜，给里面塞满饺子，运了过来。
饺子店运行得井井有条，夏云淑见这边没什么事要她操心，又回了赵家村的夏宅。
赵义早已在宅子里等候多时了，见到她，立即说：
“夏姑娘，今日端午，我给你送了些艾叶过来，你可以挂在门上，城里的店铺，也可以顺带着挂一些。”
艾叶就在他脚边放着，夏云淑已经闻到了一股浓郁的艾香味。
看到赵义，夏云淑额角一跳，她就说好像忘记什么事儿了。
昨天火柴批发好，忘了没上架！
(https://www.shubada.com/115929/41634073.html)
1秒记住书吧达：www.shubada.com。手机版阅读网址：m.shubada.com