第539章 苏轼，有多会吃？
【一项改变历史的发明，一张被珍藏的秘方，千古流传的经典，人人称赞的宝藏！！】
【接下来，请诸位收看，《舌尖上的中国》之苏轼篇！】
【画面缓缓展开，一道背影立在山水之间。看上去是那么的伟岸。】
汉武帝时期
刘彻双手抱胸：“这介绍，花里胡哨的。不过就是这苏轼做了几道菜而已。”
他顿了顿，眼神里闪过一丝复杂的情绪，语气突然变得酸溜溜的：
“如果能在介绍朕的时候多多用上这种语气、这种画面就好了，而不是什么look in my eyes！！”
“陛下，您还记着那个呢？”
刘彻脸色一黑：“记着！怎么不记着？那个会动的画像，朕每次想起来都浑身不自在。”
【苏轼发明之东坡肉！】
【苏轼，一个不吃辣的四川人，偏偏好一口甜。他被贬，啊不，是“公费”来到黄州旅游。可惜手头实在太紧了。】
【他只能选择吃土或者吃猪肉，为了让猪肉比土好吃点，苏轼把猪肉煮开洗净加入冰糖、生抽、老抽、黄酒、清水小火慢炖........一锅下去，满屋飘香。】
【苏轼就这样开创了一道新菜东坡肉！！！】
【隔壁小孩都馋哭了。】
【苏轼不仅自己吃，还热情地端给邻居们尝。大家一吃，好家伙，真香！于是猪肉的需求量越来越大，价格也越来越贵。】
【震惊！猪肉价格高涨的原因，苏轼竟为幕后操盘手！！】
〈弹幕飘过调侃：〉
〈“原来是他干的好事！这个叫苏轼的怎么这么坏啊？”〉
〈“就是就是，你们可不能学他啊。为了维护世界和平，你们就不要吃东坡肉了，就让我来替你们吃吧。”〉
〈“喂喂喂，前面的，你以为我不知道你要干什么？你的算盘珠子都快崩到我脸上了。”〉
“唉唉唉，后世子孙，你们要是再这么说的话，我就不给你们做东坡肉了啊！还想不想要美食了！”
还在与张怀民追逐的苏轼看着后世子孙的诋毁，忍不住反驳，话音未落，张怀民一个箭步冲上来，从背后一把抱住苏轼，
“东坡先生，我可算是找到你了，我可是你的粉丝啊！！！”
苏轼身体一僵，挣扎了两下没挣脱：“怀民，我给你做东坡肉吧.......”
“.........”
宋朝之前的古人们赶紧掏出小本本，原来如此东坡肉！是这样做的，我明白了。
汉朝的王公贵族们转头对身边的家人说道。
“以后咱家也可以试着做一做。不就是猪肉加冰糖、黄酒吗？小火慢炖，满屋飘香.......看能不能把隔壁老王家的孙子馋哭。”
【既然说到了黄州，那就不得不聊聊苏轼在这儿为了吃，干过的那些“疯狂”事儿。】
【画面一切，出现一个漫画版的苏轼，一只手捂着红肿的眼睛，看起来可怜巴巴的。
他的面前是一脸严肃的大夫，大夫用不容商量的语气说道：
“忌口！辛辣油腻的都不能碰，尤其是肉，碰都不能碰！”】
【苏轼魂不守舍地回到家，一抬眼，发现桌上赫然摆着一盘香喷喷的红烧肉，那油光，那香气！！
“大夫说了不能吃，可是这肉，它真的好香啊！！”】
【犹豫了不到三秒，苏轼一咬牙，一跺脚，提起笔就写下了那篇著名的《子瞻患赤眼》。
画面中，一行古文缓缓浮现：
“余患赤目，或言不可食脍。余欲听之，而口不可，曰：我与子为口，彼与子为眼，彼何厚？”】
【翻译成大白话，就是：“我的眼睛是生病了，但跟我这张嘴有什么关系？”】
【吃！必须吃！爽吃！！】
〈弹幕飘过：〉
〈“苏·真·吃货·东坡，人设不倒。”〉
〈“眼睛：我没你这个主人。”〉
〈“大夫的话说了等于白说。”〉
天幕下，历朝历代的古人笑的前仰后合，“哈哈哈！这苏东坡，这理由也能想得出来？”
“大夫还在那儿苦口婆心呢，这苏东坡倒好，直接写了一篇吃肉宣言！这就是文化人吗！”
酒楼里的胖师傅一边笑一边摇头：
“老夫行厨几十年，见过馋的，没见过馋得这么理直气壮的。还写篇文章，这苏东坡，不愧是文化人！馋都馋得与众不同！”
“..........”
私塾里
“苏子瞻此文，看似荒诞，实则深意。他借眼与口之争，表达了一种.......执着的追求。”
先生摇头晃脑地评价着，下方有学子对视了一眼。
“先生的意思是不是说，只要想吃，什么借口都能找？”
“好像是这么个理儿。”
【东坡发明之羊蝎子！】
【说起苏轼在吃上的发明，羊蝎子这道菜，那也是必须得提一笔的。】
【宋代那会儿，羊的身份相当高贵，羊肉的价格自然也不便宜。】
【手里没几个子的苏东坡，根本没法跟那些达官显贵抢羊肉吃。于是他就盯上了没人要的羊脊骨。】
【苏轼会先将羊脊骨彻底煮透，去除血水和腥膻。趁热剔出骨间微肉，然后进行腌制，用黄酒浸泡。】
【最后在烤制羊脊骨时，苏东坡会用盐巴作为点睛之笔。】
【据说，这样烤出来的羊脊骨，能尝出一股虾蟹般的鲜美味道来。】
〈“不愧是老吃家苏轼，就是会吃，我都看馋了。”〉
〈“真的假的呀？肉怎么做出虾蟹一样的味道？有没有吃过的小伙伴说一下？”〉
〈“羊蝎子：本来我是边角料，直到我遇见了苏东坡。”〉
天幕下，刘邦啃狗肉的动作停了下来，他看着那根滋滋冒油的羊脊骨，喉结上下滚动了一下。感觉手里的狗肉都不香了。
“羊脊骨，就是那根没什么肉的骨头？这玩意竟然能这么做，乃公还以为这玩意顶多就是拿来炖汤而已。”
“能吃出海鲜味儿的肉？不行不行，明天给乃公弄两根羊脊骨来！乃公也要试试！”
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