第425章 寿司之神的寿司
两人走出阿斯顿马丁,转头又进了丰田世纪的展厅。
丰田世纪被誉为日本自己的劳斯莱斯,在日本本地很受欢迎,不过它的价格没有劳斯莱斯高,排面也同样没有劳斯莱斯足。
真正买得起劳斯莱斯的人,车库里可能会有一台丰田世纪,但是只买得起丰田世纪的人,车库里不会有劳斯莱斯。
哪怕安缦东京主打的是日本风格,与当代文化结合,酒店的接驳车用的也是劳斯莱斯,而不是世纪。
不过,这丰田世纪,的确是优雅啊!
而且这都什么年代了,连迈巴赫,劳斯莱斯都开始上大量的电子屏幕上,这世纪还是在维持着祖宗之法,车内一大堆钢琴烤漆的按键。
同样打发走接待的销售,陈景云和林佳瑶自己逛。
坐进后排,陈景云伸了伸腿,“这个腿部空间有点太小了,车长还是不够,跟真正的劳斯莱斯比,还是比不了的。”
不过考虑到自己有百分之四十的丰田股份,陈景云还是看这台车很顺眼。
毕竟,这都是自己的啊!
“但是优雅也是真的优雅,嗯,确实很优雅。”
“不喜欢,这个内饰太单调了,你开幻影可能都没人把你当司机,但是开这台车,绝对是司机。”林佳瑶说道。
陈景云认真点头,表示赞同。
“有点饿了,恰饭去吧?”
“噢,好啊。”
“数寄屋桥次郎走起!”
两人来到银座的一个地下室,曾经因为纪录片寿司之神而风靡全球的寿司之神,他的店铺就在这里。
不过因为他年纪已经大到做不了厨师了,所以现在这家数寄屋桥次郎是由他的儿子接管,另外,寿司之神有两个儿子,二儿子出去开了一家店,也摘获了米其林二星。
陈景云很喜欢吃日料,所以这次来东京,他没那么多想看的风景,除了想去体验女仆咖啡之外,最想的就是尝一尝寿司之神他们家的寿司。
毕竟寿司之神这部纪录片,当年吹的实在有点太大了,直接掀起了一波狂潮。
以陈景云的身份,自然不需要提前预约,打了个电话后,就可以直接去了。
然而到了地方,陈景云是真的有点诧异。
这地方……哪里像是米其林。
这也太小了点吧。
整个餐厅位于地下室,而走进去一看,位置并不大,左边两张四人桌,右边就是吧台,厨师站在吧台后为客人做寿司,店里没有服务生,只有三名厨师。
陈景云出去看了一眼名字,没错啊,是这个日文。
再走回来。
这和路边随便找一家小啤酒屋有啥区别。
不过,既然装修成这样,到现在还有那么多人来吃,肯定是有两把刷子的,陈景云报了自己的预约号后,坐到了吧台前。
这在日本叫做板前料理。
主厨是个光头男人,或者说,三个厨师都是光头,年纪稍大的显然是主厨,做了个自我介绍,“您好,我是小野祯一,是这家店现在的主厨,很荣幸可以为您做寿司。”
陈景云微笑点头。
这家店很有逼格,别的米其林还都提供一下套餐内容,这家店什么都不提供,厨师做什么就吃什么,当然,也会提前询问食客对什么食物过敏。
在陈景云说过自己二人什么都不过敏,可以开始了以后,小野祯一带着两个厨师开始做寿司。
一大木桶里满是米饭,小野祯一直接伸手进去,挖了一把米饭,随后很快握出了寿司饭细长的形状,效率非常高,而这时候,旁边的帮厨也将切好的鱿鱼片递给小野祯一。
小野祯一将鱿鱼片拿在手里,皱了皱眉,这片鱿鱼明显有些过厚了,他毫不犹豫,也不在乎有没有食客在场,小声的训斥道,“这片你是怎么切的,用的什么刀,怎么可以切的这么厚,切的这么厚,食客们应该怎么入口!”
帮厨低下头,立刻道歉,“对不起!”
陈景云和林佳瑶都听不懂他们具体在说什么,但是私密马赛还是能听懂的。
而小野祯一在转过头后,又换了一副笑脸,将那片略厚的鱼片丢到垃圾桶,自己用刀迅速切出一片薄厚适中的生鱿鱼片,和寿司抱在一起,随后又做了一个一模一样的,放在两人面前。
“鱿鱼寿司,请品尝。”
陈景云也直接用手拿起寿司,有点凉凉的,寿司上的生鲜肉质一看就非常好,是非常新鲜的,不过对于下面的寿司饭,陈景云就不是很了解了。
一个不大不小的寿司,可以说刚好就是一口的量,陈景云直接一口塞入嘴中。
鱿鱼滑嫩,寿司饭中的醋饭酸中带着甜味,用一句话来说就是,好吃。
不愧是寿司之神……的儿子,做出来的寿司就是好吃。
不论是多牛逼的头衔,哪怕是寿司之神,如果做出来的寿司只是高端,徒有逼格,不好吃的话,那也不行。
现在国内有的日料店,说什么这才是高端,这才是正宗,吃多了就习惯了。
然而,好吃就是好吃,和正不正宗关系并不大。
哪怕是往肠粉里面加酸奶可乐,只要他好吃,谁管他他正不正宗的。
当然,往肠粉里加酸奶大概率是不好吃的。
下一个寿司,是日料老常客,金枪鱼三连贯,也就是赤身,中腹,大腹,油脂感十分饱满丝滑,一口吃下去,快乐感满满。
整个套餐一共有二十个寿司,再加上后面的汤,不论是饭量多大恐怕都能吃得饱,如果不饱的话,也可以再做一套。
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