第一百三十三章念头
接连几日的风雪终于渐渐歇了，铅灰色的云层散开些许，透出些微朦胧的天光。
码头那边传来消息，说是可以开工了，憋闷了几日的林知夏和苏慧娘也打起精神，准备重新出摊。
母女俩天不亮就起身，将出摊用的家伙事儿一样样检查妥当。
林知夏特意多装了些木炭，心里盘算着天冷，炭火得烧得旺些才能保温。
可真推着小推车走上村路，才切实感受到这冬日的严酷。
风像是淬了冰碴子，呼呼地刮过来，直往人领口、袖口里钻，吹在脸上如同小刀子在割，生疼。
林知夏用头巾把脸包得只露出一双眼睛，仍觉得那寒气无孔不入。
好不容易到了往常摆摊的码头附近，寻了个背风些的位置支起摊子。
码头上虽然有了人影，但比往常冷清不少，工人们也都缩着脖子，行色匆匆。
点燃炭炉，那点橘红色的火苗在寒风中显得格外弱小，呼呼的风声几乎要将那点暖意吞噬。
林知夏将装着杂烩羹的大锅坐上去，盼着它能快点滚开。
然而，风力实在太猛，炭火消耗得极快，却迟迟难以将锅子彻底烧热。
等了快半个时辰，那锅杂烩羹也只是温吞地冒着小泡，全然没了往日里咕嘟咕嘟翻滚的热乎气。
林知夏伸手在锅边试了试温度，心下便是一沉。
这温度，怕是入口都嫌凉了。
另一边，苏慧娘负责的煎饼鏊子更是难题。
铁鏊子本就厚重，在这冻死人的天气里，更是冰寒刺骨。
炭火在下面烧着，可热量仿佛都被那呼啸的寒风带走了，鏊子中心好不容易有点热意，边缘却还是凉的。
试着舀了一勺面糊上去，只听“刺啦”一声微响，面糊瘫在鏊子上，迟迟凝不住，边缘黏连，根本无法成型。
苏慧娘试了几次，不是粘锅就是摊不成圆形，急得额角冒汗，却被冷风一吹，更是透心凉。
“娘，这不行啊！”
林知夏看着那半温不火的杂烩羹和怎么也热不透的煎饼鏊子，眉头紧锁。
“炭烧得飞快，东西却热不起来，这成本太高了，而且……这味道和卖相都不成。”
正说着，天上又开始飘起了细碎的雪沫子，洋洋洒洒，落在锅沿、鏊子上，瞬间化作冰冷的水汽。
码头上仅有的几个行人也都快步躲进屋里去了，放眼望去，竟连个潜在的客人都没有。
苏慧娘看着这光景，也知道今天这摊是摆不成了。
她叹了口气，脸上带着无奈和心疼。
心疼那白白消耗掉的木炭，也心疼这糟糕的天气耽误了营生。
“咱们把摊位收了吧，娘。”林知夏当机立断，“再耗下去，炭烧没了，东西也卖不出去，白白挨冻。”
苏慧娘心里也清楚，只得点头。
母女俩也顾不上多话，顶着越来越密的雪沫子，手忙脚乱地将还没怎么开张的摊子收拾起来。
那锅半凉的杂烩羹重新盖严实，冰凉粘锅的面糊刮下来带走，沉重的鏊子重新搬上车。
回去的路似乎比来时更沉更冷。
风依旧凛冽，推着独轮车的手很快就冻得麻木僵硬。车上那些冰冷的器具，仿佛也在不断散发着寒意。
直到回到自家院中，关上院门，将那呼啸的寒风和冰冷的雪沫子隔绝在外。
母女俩才不约而同地松了口气，对着呵出大口大口的白气，相视苦笑。
灶房里，早上出门前烧的炕还有一丝余温。
林知夏看着那剩下的小半筐木炭，又想起今日出摊的窘迫和那飞快消耗的炭火，心头像是压了块石头。
这冬天摆摊，光是一个炭火成本，就足以压得人喘不过气来了。
林知夏将那口半凉的杂烩羹重新坐回自家温暖的灶眼上，看着那一点橘红的火苗稳稳地舔着锅底。
不多时，锅里便重新“咕嘟咕嘟”地欢腾起来，热气氤氲，驱散了从外面带回来的寒气。
这与方才在码头寒风里那半死不活的样子，形成了鲜明对比。
她搓着依旧有些僵硬的手指，目光扫过角落里那些冰冷的出摊家伙事儿。
一个念头如同破土的嫩芽，悄然钻了出来。
或许，该有个固定的铺子了。
这个念头一起，便再也压不下去。
她转身进了里屋，从炕柜最底下摸出一个沉甸甸的旧钱匣子。
打开匣盖，里面是码放得整整齐齐的银锭和串好的铜钱，在昏暗的光线下泛着踏实的光泽。
她将银钱小心地倒在炕桌上，一枚一枚，一锭一锭地清点。
前段时间码头生意红火，煎饼和杂烩羹卖得出奇的好，刨去那微乎其微的成本，竟攒下了将近一百两的盈余。
再加上之前母女俩省吃俭用，一点点积攒下来的老底，林林总总加起来，一共有一百三十两银子。
冰凉的银块握在手里，沉甸甸的，带来一种安心的力量。林知夏心里飞快地盘算着。
这些钱租个铺子，应当是够了。
她们不需要多大的门面，毕竟卖的是便捷吃食，客人多是图个热乎、填饱肚子，来了就吃，吃完就走，不会像茶馆酒楼那般久坐。
一个小小的门脸便足够，能摆下她的杂烩羹锅、母亲的煎饼鏊子，再塞下两三张小小的条桌，几条长凳，能让几个客人遮风避雪，坐下来安安稳稳吃上一碗热羹、一张煎饼，便是顶好的了。
关键是店铺的地方。
码头附近自然是最佳选择，客源稳定，都是做力气活的工人，舍得在吃食上花钱。
但码头边的铺面紧俏，租金恐怕不菲。
退而求其次，通往码头的街口，或者镇子上人流尚可的街巷，或许也能考虑，租金应该能便宜些，但客源说不定就得重新经营。
她将银子重新收回钱匣，抱在怀里，心里那点因今日出摊不顺带来的沮丧，渐渐被这个新的盘算冲淡了。
有个固定的铺子，就不用再日日担心风雨冰雪，不用担心炭火被风吹散，锅灶凉透。
虽然前期投入大，每月还要付租金，但稳定性强，长远来看，或许比风吹日晒的出摊更划算，也能做更多花样的吃食。
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