第七十三章：喝不醉人的烈酒
“哎呦！李兄弟！我还以为你要等些时日才能过来呢.....”
王金石听到伙计说李逸在后院马厩，是帽子都没有戴就大步迎了出来，笑容将他的五官都堆在一起。
“王大哥，怕是我能等，其他人也等不了吧？”李逸一笑。
王金石竖起大拇指：“莫非....这也被兄弟你提前预料到了？”
李逸摇头坦然回答：“那倒不是，刚才去了两家粮店打算买些小麦都，店主都说已经没了多日要等路通了后才能有货，便就想到会是如此了。”
王金石点头：“唉......没办法啊，咱们安平县下的农户又不种这麦子，临县倒是有一些，咱们安平县就是以这粟米为主，余下便是豆子，不过等来年....应该会有很多农户愿意种这小麦，价格可是比粟米高得多。”
李逸的眼神突地变化，见他如此表情王金石连忙追问：
“李兄弟.....你是又想到了什么了吗？”
李逸一拍额头无奈苦笑：“唉....竟是把这给忘记了，真是糊涂啊，李大哥我来和你细说”
之前只顾着给小麦磨面粉，给豆子磨成豆浆，却是忽略了能给粟米磨成小米面粉啊。
将小米面和面粉以1比2的比例混合，所蒸出来的馒头口感依旧松软，风味更是独特，最重要的是营养价值还更丰富，还能节省些面粉。
而将小米面和面粉以1比1的比例混合，可以用来制作面条增强些面条的口感。
另外将小米面和面粉以2比1的比例混合，还可以制作出一种非常有特色的地方名小吃，那便是小米煎饼！
王金石听得眼睛都直了！
就这么三两句话，李逸就又有了这多新奇的想法，简直神了呀！
“哎呀呀......李兄弟！你也太厉害了，这就又想出新奇吃食的了？”
“我王金石没佩服过别人，觉得别人能做的我都能做，你是头一个！”
“如果真如你所说，那能少用很多小麦呀，我们也不用因为这小麦而束手束脚的。”
“我这就让伙计去研磨点粟米面，等晚上将那些掌柜都请过来，定是一件让他们觉得开心的事情。”
李逸利用这段时间去了趟县衙，去兑现之前答应赵川的事情。
找到这边时，赵川正忙着操练手下的这些兵卒，一下下挥动着长矛，冻得脸颊和手通红。
“唉！李兄弟，我可是把你给盼来了，走！我们去屋里说！”
赵川笑着打招呼，转身对兵卒们挥了挥手：“行了行了，今日就练到这，你们都去休息吧”
“最近太忙了，又恰逢天气恶劣，没能来兑现承诺还请县尉大人见谅。”李逸笑着解释。
赵川一摆手：“唉？小事，小事，你这现在不是过来了嘛”
二人进屋，赵川让李逸坐下后，来到火盆边往里面丢了几块松明，火焰烧起屋里顿时有了些热乎气....
李逸稍作思量后说道：“县尉大人，前几日我们大荒村去了五个土匪，领头的是个独眼胖子。”
赵川一听诧异地侧过头来，瞪着眼说道：“一只眼！”
“这家伙可是在县衙挂了号的，村子里的人没事吧。”
李逸挠了挠鼻子回道：”他们杀了一个村妇，五个人被我和媳妇当猎物给全给射死了。”
赵川一愣，随即哈哈大笑。
“哈哈哈.....好！好啊！本县尉的活倒是让兄弟你给干了，也是那一只眼倒霉啊，兄弟你连劫税粮的恶匪都杀得了，区区几个小土匪算得了什么。”
“我安平县，如今又少了一匪患，好得很啊！”
“他们的尸体我都埋在荒地了，需要挖出来送到县衙吗？”李逸又问。
赵川连连摇头：“就在那埋着吧，为几个死掉的土匪还折腾什么，不值当”
“我就说，怎么今天看到有喜鹊喳喳叫，感情是李兄弟你来给我报喜讯了，如此开心，我们去王记酒肆喝上一碗烈酒。”
“我跟你说啊，兄弟，王记酒肆最近出了不少新吃食，味道确实好吃啊，一会儿带你去尝尝。”
李逸嘴角一抽，烈酒.....好一个喝不醉人的烈酒啊。
赵川忽地想到什么，当日可是王金石把李逸引荐给他的，所以二人的关系应是不错的，八成是早就吃过了。
“县尉大人不必客气，我这次来不会在县城逗留太久，咱们还是先谈制作弓箭的事情。”
赵川点头：“也好，先忙完正事再说！”
一个时辰后，李逸从赵川那离开，需要制作什么东西，他已经和赵川说得很详细了，其中最关键的是转轮的制作，只是不知道赵川找的铁匠能够做到什么程度。
按理来说军需制造的箭矢，应该算是用上了一个国家的核心技术，但李逸仔细对比过赵川给他的铁头羽箭和系统奖励的铁头羽箭，二者的差距可是很明显的。
系统爸爸给的奖励，更偏向于现代所有技术都成熟的产物，箭头坚硬锋利，能多次使用。
可赵川给的那些，铁质看起来就很一般，还不耐用。
李逸觉得，眼下这只多算是从青铜器到铁器时代的初期过渡阶段，如果对应他那个世界的话，应该是秦末汉初。
且藩王争霸二十几年，活着都辛苦哪里有条件和精力去搞生产制造，所以就造就了这么一个几乎什么都要从零开始的时代，比原始人略强一些。
回到小院，发现那伙计已经研磨了不少小米面，李逸就着手开始做准备。
馒头和面条今晚他要一起做出来。
为了对比差异，李逸用了两种比例和面发酵制作馒头，小米面和白面比例分别为1比1和1比2
制作面条也同样用两种比例，小米面和白面的比例为1比1和2比1，是为了更直观的对比以小米面为主，会有什么样的口感。
傍晚，听说李逸来了县城，还带了很多馒头和豆腐，各店铺的老板连忙来到王记酒肆。
八人互相说着最近的情况，一起将那屯小麦涨价卖的徐店主骂了个狗血淋头，都约好以后再也不从他家买米粮。
等了小半个时辰，李逸从厨房走出身后跟着端着木托盘的伙计。
一盘盘刚刚蒸好的馒头摆上桌，和之前的不同，这次的馒头是金黄色，看着就很诱人，所散发的那种味道也不是单一的麦香味。
看着几位掌柜露出疑惑，李逸便是耐心的讲解了一番，然后大家拿起馒头开始品尝。
面粉和小米面以2比1混合的粟米馒头，口感松软几乎没有差别，只有很细微的颗粒感，味道竟是比纯粹的白面馒头还要好吃。
相比之下1比1比例制作的馒头，松软的口感欠缺了些还有明显的颗粒感，不过吃起来同样不错，对这些从小吃粟米长大的人来说，味道很是亲切。
紧接着李逸又进入厨房忙碌开始煮面条，在煮面的过程中，他就发现了问题。
小米面粉和小麦面粉的本质差距显现出来，那就是面的筋性，小米面松散毫无筋性，以2比1比例和面，制作的面条只是拿起来就会断裂，放到沸水中煮便是会彻底松散掉，煮成一锅疙瘩汤。
最后得出结论，用1比1的混合比例，已经是制作面条的极限，煮的时候还要多加小心些。
粟米面条得到了一众老板的肯定，如此一来他们对小麦需求的问题能解决不少，甚至有的老板还觉得粟米面条要更好吃，价格也能在一定程度上降下来些。
具体他们要如何定价售卖，就由王金石和他们一同商议，李逸不会掺和。
李逸这次带来的馒头和豆腐，被几家店铺全部瓜分，本是还打算去坑陈林一波，但既然眼下大家都没有小麦，馒头便是也不能再卖给那陈林。
就在大家都要离去时，李逸才将包子端了上来摆在桌上。
“唉？李兄弟，这馒头的样子有些奇怪啊！”
王金石一眼就看出了不同连忙开口询问，随即他忍不住用力嗅了嗅空气中的味道，不禁疑惑问道：
“咦？什么味道啊这是，怎么这么香啊？”
“对啊，闻着像是猪肉味，还有葱香”张老板附和。
李逸却故作神秘的一笑：“诸位老板，这可不是馒头而是包子，你们尝过之后便是知道有何不同了，小心烫啊”
连同王金石在内，九个人的视线全都看向桌上奇怪的馒头。
王金石伸出大手抓起一个包子，上去就咬了一大口，然后他就发出一声痛呼：
“嘶......好烫，好烫，这馒头里有东西啊！”
当即张老板就拿起一个包子将其掰开，看清了里面的馅料，忍不住惊呼：
“唉？这...这馒头里有肉啊？”
很快惊讶和质疑声全都消失，只有用力吹气和吸气的声音，吹气是因为烫，吸气同样也是.....
王金石最先将包子吃完，整个人就像是丢了魂一样：
“李兄弟！这奇怪的馒头也太好吃了吧！”
李逸笑着解释：“诸位老板，店主，这不是馒头，里面加了馅料包起来，所以叫包子”
“包子？”
众人异口同声，他们此时内心的震惊丝毫不比王金石少。
李逸从众人身后缓缓走过：
“我做的这包子是肉包子，馅料是用的野猪肉，蘑菇，还有大葱。”
“若是有好的青菜，经过调配后，也能制作成菜包子。”
众人连连点头，都看得出这包子也会大受欢迎。
“李兄弟，你这次带过来多少包子，我全要了！”王金石一把拉住李逸。
众人见他开口只能悻悻地闭上嘴。
李逸笑道：“不多，有四百多个”
王金石开心地拍手：“好啊，好啊，够我吃一阵了，我老娘肯定也爱吃！”
听王金如此说，众人心中无语，感情他这是打算自己留着吃啊。
回过神，王金石也觉得这么做有些不妥连忙赔笑道：
“诸位！不好意思啊！你们都知道我王金石就是嘴馋，这样，我原价卖给诸位一人两百斤小麦，你们掺着粟米面使用，足够撑到官道通行，到那时再去收购小麦。”
知道这些店主们都心急，李逸连忙说道：“诸位老板也不用心急，明天你们派人来，我教你们如何制作包子。”
“这包子最重要的就是馅料，馅料就和那面条的汤头一样，不固定，大家可以根据个人口味调制，一百种馅料，就是一百种不同口味的包子。”
李逸所说让众人顿觉眼前一亮，刚听到说这包子是野猪肉馅的他们还有些为难，如此他们也可以用其它的肉代替，只是不知道味道如何，心中满是期待......
另一边，经过几天的研究，陈林手下的厨子终于成功制作出面条。
“呵呵呵......如此来看，也没有什么难的嘛。”
陈林一扫几日的阴霾心情，虽说面条的口感上还差了些，但知道是如何制作的之后再一点点去摸索，总是可以做得和他们一样。
另外就算没有人告诉，陈林也清楚决定这面条好不好吃的关键，便是在汤上。
陈林将陈忠喊过来：“去！把肉铺里所有的猪肉和鸡肉都给我买回来！”
陈林知道眼前就是个他翻身的机会，白玉豆腐有没有无所谓，但这面条可以让他的食肆生意超过以往。
现在除了王记酒肆，其它店铺都没有了小麦，而没有小麦就做不了馒头和面条，他囤的上万斤小麦便是有了用武之地，另外他还可以将价格压得低一些！
次日正午.....
陈芳斋出现了面条，售卖的价格只需四十八钱，几乎是其它店铺的一半。
然而在傍晚，王记和其它店铺也相继宣布面条降价，同样是四十八钱，另外又推出一种名为包子的新奇吃食。
“王金石跟着我一同降价，还在预料之中，可其他店铺应该早就没有小麦了才是！”
陈林紧皱着眉头，思来想去，只能是王金石给了那些店铺一些小麦。
“哼！你自己都要自顾不暇了，还能顾得上别人！”
陈林冷笑，官路一通他就亲自去一趟临县，买店面开食肆的同时，继续大力收购临县的小麦，再来上一场暴雪，看王记他们还如何做这馒头和面条的买卖！
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