第378章 丰收的鲑鱼
首先是柳树枝条。河岸边的柳树虽然矮小,但枝条极其柔韧,适合编织。他用生存刀砍下一大捆手指粗细的柳条,拖到平坦的河滩上。
然后是赤杨木。赤杨木质坚硬,不易开裂,是做鱼叉的好材料。他挑选了一根长约两米、粗细趁手的枝条,削去枝叶,将一端削成四齿的叉状——这是他自制的“勘察加版鱼叉”。
接下来是最耗时的工作——编织鱼笼。
林墨盘腿坐在河滩上,用柳条编织一个漏斗状的笼子。入口宽大,向内收窄,鱼一旦进去就很难出来。
他一边编织,一边不时抬头观察河面和周围环境,警惕熊的出现。
一个小时后,一个简陋但结实的鱼笼完成了。林墨又在笼子底部放了几块石头作为配重,入口处用细藤条编织了一个倒须结构。
他提着鱼笼和鱼叉,重新回到河边。
选点很重要。他找了一处水流相对平缓、水深约半米的河段,河底布满卵石,有几条鲑鱼正在那里休息。他将鱼笼小心地放入水中,用石块压住,笼口朝向下游——这样逆流而上的鲑鱼更容易误入。
然后他退到岸边,手持鱼叉,静静地等待。
时间一分一秒流逝。阳光透过赤杨林的缝隙,在河面上投下斑驳的光影。偶尔有鸟叫声从远处传来,但都被水声掩盖。
大约二十分钟后,一条鲑鱼游进了鱼笼的入口范围。它似乎对那个奇怪的柳条结构有些好奇,用嘴巴轻轻触碰了几下,然后——
它钻了进去。
笼口的结构让它无法转身,它只能在狭窄的笼子里扑腾。
林墨没有急着去收笼。他继续等待。
第二条鲑鱼游了过来,看到同伴在笼子里挣扎,犹豫了一下,但还是被笼子里那团扑腾的身影吸引,也钻了进去。
第三条。
第四条。
直到笼子里挤了五条鲑鱼,再也装不下,林墨才起身,涉水走到鱼笼边。他的动作很轻,尽量不惊扰笼里的鱼,然后双手稳稳提起鱼笼,快步走上岸。
五条肥硕的鲑鱼在笼子里拼命扑腾,尾巴拍打得啪啪作响。
林墨将它们一条条取出,用生存刀迅速而利落地处理——去鳃、剖腹、去除内脏。血液流入河中,瞬间被水流冲淡。内脏他暂时留着,可以作为诱饵或钓饵。
五条鲑鱼,每条至少有七八斤重,加起来将近四十斤鱼肉。
这是一笔巨大的财富。
演播室内。
腾哥激动得拍桌子:“五条!一次性五条!墨神这是要发啊!”
潇潇笑得合不拢嘴:“四十斤鱼肉!这够吃多久啊!”
龙爷也露出笑容:“鱼笼捕鱼的效率确实高,尤其是在鲑鱼洄游初期,鱼还没那么警觉的时候。林墨这一手,等于提前锁定了至少半个月的口粮。但他现在面临一个新问题——怎么保存这么多鱼肉?”
藏狐老师点头:“对,勘察加虽然冷,但还没到天然冷冻的温度。鱼肉不及时处理,一两天就会腐败。他需要熏制或风干。”
林墨显然也想到了这一点。他没有急着庆祝,而是迅速将五条鱼用柳条穿起来,挂在树枝上,然后开始收集更多的柳条和木材。
他需要建一个熏架。
选址在靠近河岸但地势较高、通风良好的地方。他用四根粗壮的赤杨木打入地下作为立柱,再用横梁连接,形成一个两米见方的框架。框架顶部用细柳条编织成网格,用来放置鱼肉。
然后他开始收集木柴。熏鱼不能用松木或桦木——那些树脂太重,熏出来的鱼有怪味。最好的是赤杨木和柳木,燃烧时烟味温和,还有淡淡的清香。
他用火山浮石围成一个火塘,点燃火堆。等火焰稳定后,他加入半湿的赤杨木,产生大量浓烟。然后将处理好的鲑鱼用细柳条撑开鱼腹,挂在熏架上。
浓烟包裹着鱼肉,渐渐将它们熏成金黄色。
这个过程需要持续一整天甚至更久。林墨守在熏架旁,不时添加木柴,调整火势,防止鱼肉被烤熟而不是熏干。他的脸上、衣服上满是烟熏的痕迹,但眼神专注而平静。
傍晚时分,第一批鲑鱼已经熏制完成大半。鱼肉表面干燥,泛着诱人的油光,散发出一股独特的烟熏香味。
林墨取下一小块尝了尝。鱼肉紧实,咸鲜适中,烟熏味恰到好处。虽然没有新鲜鱼的多汁,但可以保存很久。
他满意地点点头,继续熏制剩下的鱼。
夜幕降临时,五条鲑鱼全部变成了金黄色的熏鱼干。林墨将它们用干净的柳条串起来,悬挂在庇护所内的通风处。四十斤鱼肉,足够他吃十几天——如果节省点,甚至更久。
演播室内。
腾哥咽着口水:“看着太香了!勘察加熏鲑鱼,这要是配点啤酒……”
龙爷笑着摇头:“腾哥,你那啤酒在勘察加会直接冻成冰碴子。不过林墨这一天的收获确实惊人。从侦察河谷、观察熊迹、选择安全河段,到制作工具、成功捕鱼、及时处理保存,每一个环节都做得无可挑剔。这是教科书级别的鲑鱼利用案例。”
潇潇突然想到什么:“他今天一直在河边,没有遇到熊吗?”
龙爷脸色微微一变:“这正是我最担心的。他今天非常谨慎,选的上游河段暂时没有熊。但鲑鱼的味道和血腥会顺着河水往下游飘,下游的熊迟早会发现。而且他熏鱼产生的烟,也会引起注意。”
藏狐老师补充:“勘察加的熊智商很高,它们会记住哪里有稳定的食物来源。林墨这个熏鱼点,如果被熊盯上,那他就麻烦了。”
【四十斤熏鱼!墨神发了!】
【看着好香,勘察加特产啊!】
【熊:听说有人偷我鱼?】
【熏鱼的味道会不会引来熊啊……】
林墨坐在火堆旁,望着悬挂的一排熏鱼,脸上的表情依旧平静,但眼神里多了一丝满足。
这是他在勘察加第一次真正意义上的“丰收”。
但他没有放松警惕。明天,他需要扩大侦察范围,寻找更安全的长期营地,以及——想办法应对可能被吸引而来的熊。
他往火堆里添了几根柴,背靠浮石,闭目养神。
夜风吹过河谷,带来河水的凉意和隐隐的鱼腥味。远处,熊的低吼声再次响起,这一次似乎比昨晚更近。
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