第 336章羊霜肠·炸三角
一辆军用吉普车碾着这层微凉的晨气，在空荡的街头缓缓行驶。
车轮轻碾过还带着潮气的青石板，发出低沉而平稳的声响，不疾不徐，像是刻意避开了这古城清晨本该有的宁静。
车内，余复华稳稳把着方向盘，双手搭在轮盘上，姿态稳如磐石。
和尚坐在副驾驶位，一身黑色中山装依旧笔挺，连一丝褶皱都看不见。
后排的气氛，与前座截然不同，赖子整个人瘫软在靠背上，像是浑身骨头都被抽走了一般，软绵绵地陷在座椅里。
双腿发软，身子微微发飘，连坐稳都有些吃力。
他脸上那股方才在俞府灵堂前嚣张跋扈、天不怕地不怕的劲头，早已经烟消云散，半点不剩，只剩下一脸惊魂未定的后怕，脸色发白，眼神发虚。
潘森海就坐在他身旁，目光淡淡瞥着这位刚装完大头、转头就吓破胆的赖子。他忍不住乐呵，嘴角噙着一抹若有若无的笑，眼神里满满都是打趣，只差直接开口调侃几句。
他混了这么长时间，什么场面没见过，可像赖子这样前一秒横得像天王老子，后一秒怂得像受惊兔子的角色，还真是独一份。
另一边的半吊子，则跟没事人一样，安安静静侧头望着窗外。
他对刚才灵堂里的紧张、压抑、暗流涌动，仿佛全然没有感觉，既不害怕，也不兴奋，就像看了一场与自己毫无关系的戏。
此刻，他所有的注意力，都被车窗外渐渐多起来的烟火气勾走了。
路边的早餐铺子一间一间往后倒退，木板门被吱呀推开，煤炉升起淡白的烟，油锅滋滋作响，香气一股接一股飘过来——炸物的油香、面香、肉汤的醇厚、葱花的清爽，一股脑钻进车窗里。
人间烟火气扑面而来，暖烘烘，香腾腾，与方才俞府灵堂里的肃杀、阴沉、死寂，恍若两个世界。
坐在副驾驶位的和尚，通过车内后视镜，一眼就看到了赖子那副魂不附体、后怕不已的模样。
他咧了咧嘴，露出一口白牙，带着几分戏谑，几分看热闹不嫌事大，开口调侃：
“赖爷，行呐，今儿过后，估计北平大大小小的爷，都知道您这号人物。”
这话里的揶揄，谁都听得出来。
赖子嘴唇动了动，却没敢接话，只把头埋得更低了些。
正说着话呢，一直安安静静望着窗外的半吊子，突然像是被什么勾住了魂，猛地抬起手，“啪嗒啪嗒”拍打起前排副驾驶位的靠垫。
他动作急，力道不小，眼神直勾勾盯着窗外，嘴里语无伦次，一个劲指着车窗外，让几人快看。
一车人都被他这突如其来的举动弄得一愣。
余复华反应最快，脚下轻轻踩住刹车，吉普车平稳停下，车身几乎没有晃动。他歪着身子，往后排看去。
和尚也皱了皱眉，回头望过来，潘森海同样侧目。
几人还以为他看到了探子、仇家，或是与俞府、挑夫帮有关的什么动静，齐齐扭头，目光齐刷刷落在半吊子身上。
半吊子在几人凝重的注视下，一点没察觉气氛不对，依旧伸着手指，指向车窗外不远处的一个路边摊。
他侧过头，眼巴巴看着和尚，眼神里带着孩童般纯粹的期待与馋意，轻轻喊了一声。
“哥～”
几人顺着他手指的方向望去。
街角拐弯处，支着一个不大不小的早餐摊子，木桌长条凳，一口大锅咕嘟咕嘟滚着热汤，旁边一口宽油锅，油面微微翻着细泡，金黄的面制品在油里上下翻滚。
摊子上卖的是羊霜肠和炸三角。
羊霜肠，是老北平极小众、极少见的下水美味，比卤煮更精细，比羊杂更稀罕。只有正经回民摊才做。
外人想学都学不来那股干净与鲜气。
羊肠里灌上新鲜羊血、淀粉与秘制调料，扎紧煮熟，切片入汤，浇上滚热的原汤，撒一把翠绿的香菜、雪白的蒜末，血嫩肠弹，汤鲜不腥，一口下去，暖得人从头顶到脚尖都舒坦。
在民国北平的街头，这是懂吃的老饕才特意寻的一口鲜，寻常日子里，并不常见。
炸三角，则是老北平街头最勾人的解馋吃食。
烫面做皮，柔软筋道，包上韭菜、鸡蛋、粉条、虾皮，馅料足，味道鲜，捏成三角形状，下到滚油里炸到外皮金黄酥脆、鼓起泡，捞出来沥油，咬一口咔嚓作响，内馅喷香，热气直冒，是无论穷人富人，清晨都难以拒绝的一口香。
和尚被半吊子那一脸期待、巴巴的眼神看得没辙。
他心底那点刚从灵堂带出来的沉郁，被这股子直白的馋意冲散了不少。
他没多话，推开车门，弯腰下车。
半吊子一看和尚动了，脸上立刻爆发出兴奋的光，像只得到允准的孩子，快步跟着下车，脚步都轻快了不少。
潘森海从另一边下车时，刚站稳，就被车内有气无力的声音喊住。
“老潘，扶我一把～”
双腿发软的赖子，这会还没缓过劲，手脚都有些不听使唤。
刚才在灵堂前强撑起来的嚣张，早被后怕掏空了力气，此刻连独自下车都费劲。
潘森海嘴角带着笑，无奈又好笑。
他上半截身子探进车里，伸手架住赖子的胳膊，稳稳把人从座位上扶了下来。
赖子身子一软，几乎半个重量都挂在他身上，脚步虚浮，落地时还轻轻晃了一下。
等几人都下了车，余复华才重新发动车子，把吉普车稳稳停在路边不碍事的地方，随后也快步走了过来。
羊霜肠摊子前，一个戴着回回帽的中年男人，正忙着手里的活计。
他头戴小白帽，干净利落，一看就是地道的回民师傅。
手里拿着一根长竹筷，站在大油锅边，专注地翻炸着锅里的炸三角，油花滋滋作响，香气四溢。
和尚带着半吊子，径直在摊前的长条凳上坐下。
“老板，今儿给你包圆了，有多少东西上多少。”
正在炸三角的回民老板，手上动作一顿，抬眼快速打量了和尚等人几眼。
这几人身姿挺拔，气质不似普通百姓，尤其是为首的和尚，一身中山装，眼神锐利，一看就不是好招惹的人物。
老板嘴唇动了动，似乎想张口提醒价钱，可又顾忌对方的气势，话到嘴边又咽了回去，只露出几分小心翼翼的神色。
和尚是什么人，一眼就看穿了对方担心什么——怕他们吃白食，怕他们是来找事的，怕最后不给钱。
他懒得废话，伸手伸进中山装上衣口袋，摸出一沓整齐的银圆券，指尖一抽，“啪”地抽出二十张，轻轻拍在油腻却干净的木桌上，抬眼看向老板，语气平淡：
“够吗？”
回民老板目光快速扫过桌上那叠银圆券，脸上没什么变化，只是轻轻摇了摇头。
和尚深呼吸一口，也不恼，再次抽出二十张，叠在刚才那叠之上，四十张银圆券整整齐齐码在桌上，他再次看向对方，没再说话。
回民老板看到这四十块银圆券，脸上瞬间露出踏实的笑容，刚才那点顾虑、警惕，一扫而空。
他连忙把油锅里炸得金黄的炸三角捞出来，沥净油，放在干净的笸箩里。
然后用围裙擦了擦手上的油，满脸讨好地快步走到和尚身旁，伸手把桌上的钱麻利收好，揣进怀里，这才放下心，热情开口：
“老板您尽管放心，我马达哥的手艺，在这一片儿是头一份儿！咱这羊霜肠，干净利落，一点儿膻气没有，汤头鲜着呢，您尝一口就知道！”
“炸三角，用料足呢，保证你吃好～”
和尚对着回民老板不耐烦地摆了摆手，示意他少废话，赶紧弄吃食。
他现在没工夫听客套话，肚子里的饿意，被这满街香气勾得直冒头。
潘森海扶着依旧腿软的赖子，在和尚对面的长条凳上坐下。
赖子一坐稳，就下意识回头张望四周的环境，眼神警惕，却又藏不住心虚，像是总觉得有人在暗处盯着自己。
他满心担忧，抬眼看向和尚，声音发虚，带着一股说不出来的委屈与害怕，脱口而出。
“爹～”
和尚一听这称呼，脸瞬间扭曲了一下，嘴角抽了又抽，差点没忍住爆粗口。
他龇牙咧嘴，瞪着赖子，语气又气又笑。
“我泥马～”
“我求求你了，有事能不能直接说，踏马的，刚才你那股嚣张劲儿哪去了～”
没皮没脸的赖子，也不在乎被骂，只揉着自己发软发酸的大腿，一脸受了天大委屈的神情，可怜兮兮地看向和尚，声音小得像蚊子哼。
“我怕～”
和尚看到他那副德行，又是好气又是好笑。
左手揉着下巴，右手指着赖子，语气里满是恨铁不成钢。
“把你那死出样收起来，我踏马的，就搞不懂了，大老爷们儿，怎么就能露出你这种死表情来。”
正当和尚准备接着骂赖子几句的时候，回民老板已经端着一竹篮子刚出锅、还冒着热气的炸三角送了过来，放在桌子中央，香气直冲鼻子。
“老板们，先吃着，汤马上就来。”
和尚不耐烦地对着他摆摆手，随即收回目光，重新看向赖子，等待对方接下来的话语。
赖子在他阴森森的注视下，咽了咽口水，声音发颤，终于把心里的顾虑说了出来。
“把子，是你让我嚣张的，瞧挑夫帮那伙人的劲儿，我估计哪怕这件事了结，估计都有不少人惦记我。”
“他们那么多人，我不想过提心吊胆的日子。”
一桌子人里，只有半吊子完全不管什么江湖恩怨、什么仇什么恨。
他连筷子都懒得拿，直接左右开弓，一手抓一个炸三角，往嘴里猛塞。
刚出锅的炸三角烫得他直吸气，却依旧舍不得松手，吃得满嘴是油，嘴角挂着面渣，一脸满足。
对他而言，天底下最大的事，就是眼前这口热乎香脆的炸三角，别的，一概与他无关。
潘森海和余复华笑了笑，伸手从桌边旧旧的筷筒里抽出几双筷子，递到和尚和赖子面前。
和尚接过筷子，随手夹在左腋下，用力一抽，权当擦过筷子，动作随意又粗鲁。
他依旧一脸怒其不争，盯着对面的赖子，声音压着几分火气。
“我踏马的是让你嚣张，但你吖的嚣张的是不是太踏马过头了？”
“啊？”
“你说话啊？”
“他丫的，要不是我是你老大，我他丫的当时看你那个德行，我都想抽你一巴掌。”
“说话啊～”
“你满北平可劲的找，你他丫的还能找出第二个比你嚣张的主吗？”
“玛德，双手插兜，嘴里叼着烟，鞠躬不低头，你他娘的从哪学来的？”
他越说越气，忍不住拿着筷子指向赖子，语气里全是被气出来的无奈。
委屈扒拉的赖子，被骂得低着头，眼睛盯着地面，一声不敢吭，像个被先生训斥的学生。
和尚骂够了，火气也散了几分，这才拿起筷子，低头往竹篮里一伸，准备夹一个炸三角垫垫肚子。
没成想，筷子刚碰到篮子底，才发现——最后一个，早被半吊子抢先一步，一把抓在了手里。
一篮子十几个炸三角，余复华和潘森海两人，一人只吃了两个，剩下的，竟然在这么一会儿工夫里，全进了半吊子的肚子。
半吊子看到和尚停在空篮子上面的筷子，嘿嘿傻笑一声，露出一口被油浸得发亮的牙。
他把抓着炸三角的右手，小心翼翼递到和尚面前，示意他吃，一脸憨厚。
和尚把筷子“啪”一声拍在桌子上，看着他那双乌黑麻漆、指甲缝里还残留着污垢、沾满油星的手，狠狠翻了一个大大的白眼，一脸嫌弃，连碰都不想碰。
半吊子一点都不在意和尚的白眼，见对方不要，立刻把手里的炸三角往自己嘴里一送，嚼得更香了。
余复华跟潘森海对视一眼，都从对方眼里看到了憋不住的笑，两人齐齐扭过头，看向街面，肩膀微微颤动，强忍着不笑出声。
自从跟了和尚，每天免费的乐子就没断过，这几个人凑在一起，永远有看不完的热闹。
就在这时，回民老板端着一个大托盘，快步走了过来，“哒哒哒”几声，把五碗热气腾腾的羊霜肠依次放到桌子上。
白瓷碗里，羊霜肠切片整齐，汤清味浓，撒着碧绿的香菜和雪白的蒜末，香气扑鼻。
老板从托盘上端碗下来，一眼瞥见空得干干净净的竹篮，先是一愣，随即乐呵一声，对和尚几人笑道。
“马上好，您几位老板先喝口汤。”
和尚拿起筷子，肆无忌惮地伸到半吊子面前的汤碗里，随意搅了两下，权当洗筷头。
半吊子早急不可耐，左手抓着半个炸三角，捧着汤碗，低头就开始喝汤，烫得嘶嘶吸气，也舍不得停下。
他手里的炸三角，因为被啃掉了一半，里面的馅料松动，其中一大块鸡蛋，“嗒”地掉在了长条凳上。
半吊子低头一看，眼睛立刻盯住那块鸡蛋，手本能地就要伸过去捡。
可指尖刚动，他忽然想起和尚就在对面，动作猛地一僵，硬生生收了回来。
他快速把左手抓着的半块炸三角送进嘴里，腮帮子一鼓一鼓地嚼着，然后偷偷摸摸、飞快瞄了一眼正在低头喝汤的和尚，
确认对方没注意自己，这才悄悄把左手往桌子底下缩，手指弯曲，准备去捡落在长条凳上的那块鸡蛋。
这一连串小动作，快而隐蔽，一般人根本注意不到。
可余复华一直不动声色地观察着四周，把这一幕看得一清二楚。
他不露痕迹，用脚尖轻轻碰了碰潘森海的鞋尖，随后又递过去一个眼神，示意他看半吊子。
潘森海心领神会，两人装作捧着碗喝汤，眼角余光却一直死死盯着半吊子那条偷偷摸摸的胳膊，等着看好戏。
和尚放下汤碗，眼角余光一扫，立刻瞅见了长条凳上那块金黄的鸡蛋块。
他眉头微挑，拿起筷子，手腕轻轻一抬，不动声色，准备在半吊子动手之前，把鸡蛋块打落在地上。
和尚的手速已经极快，可谁也没想到，半吊子的手速比他更快。
就在和尚的筷子即将碰到鸡蛋块的刹那，半吊子指尖猛地一勾，以一种不可思议的灵巧，抢先一步把那块鸡蛋一把抄起，“嗖”地一下塞进嘴里，腮帮子瞬间鼓起，飞快地嚼了起来，生怕慢一秒就被抢走。
时间仿佛在这一刻静止，和尚举着筷子，僵在半空，一动不动，一言不发，眼神阴森森地盯着半吊子，脸色要多难看有多难看。
空气安静得可怕，半吊子迎着他的目光，一点不慌，反而露出一个又憨又傻、人畜无害的笑容，然后立刻拿起筷子，抱紧汤碗，埋头猛吃羊霜肠，一副“我什么都没做、我只是在好好吃饭”的老实模样。
赖子此刻心里想的全是挑夫帮未来对自己的报复，根本没留意桌边这出小小的闹剧。
他低着头，有一筷子没一筷子地扒拉着碗里的羊肠，食不知味。
沉默片刻，他猛然抬头，看向和尚，语气带着三分试探说话。
“把子，要不送我去香江躲躲？”
和尚收回手，不再理会半吊子，端起汤碗，大口吃起羊霜肠。
他脸几乎埋进碗里，喝了几口汤，斜着眼，看向对面一脸怂样的赖子。
几口羊肠下肚，暖意顺着喉咙滑进胃里，他放下碗，语气干脆，一锤定音。
“这件事情结束后，吖的过去跟我大舅哥干，你媳妇也带过去，他那边正好多个帮手。”
赖子一听，整个人瞬间松快下来，压在心头的大石头轰然落地，脸色都好看了不少。
他腰杆微微一直，转向潘森海，语气也硬气了几分：
“老潘，这段时间，你调七八个高手，跟着我巡街。”
潘森海默默对赖子点头，表示知道了。
说话的功夫，回民老板又端着一篮子刚炸好、还冒着滚滚热气的炸三角送上桌，金黄酥脆，香气冲天。
和尚拿起筷子，扫视一圈同桌几人，终于心满意足，第一个稳稳夹起一只炸三角，咬下一口。
清晨的风，吹散了最后一点雾。
街头的烟火，暖了刚从风波里走出来的人。
一碗羊霜肠，一筐炸三角，把江湖的刀光剑影，暂时挡在了胡同口之外。
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