第306章 满级厨艺！旧菜刀切出残影，妻子在门口彻底看呆
“一回来就板着脸，当这里是开常委会吗！”刘建国用力掀开棉门帘吼道。
刘星宇的父亲刘建国扶着发黄的木门框，半弓着腰，肺里发出一阵拉风箱般的粗重喘息。一阵干咳过后，老头子把手里那个掉漆的搪瓷茶缸放在院子里的石桌上，发出一声闷响。
“你在外面当多大的官，立多大的规矩，我们管不着。”老父亲喘着粗气，手指哆嗦着指向水池边的刘星宇，“一回来就板着脸！回了家，你也是我儿子！这家不是你开常委会的地方！”老头子重重地哼了一声。
刘星宇拧紧水槽的铜皮龙头。老水管发出一阵干涩的水鸣声。
他扯过旁边挂着的旧毛巾，把手上的水珠擦干。
他没有解释，也没反驳。走到门廊下，双手扶住老父亲因为咳嗽而发抖的手臂，将老人引到墙根下避风的竹藤椅上。
老头子还要说话，刘星宇拿起桌上的保温壶倒了一杯热水，将发烫的玻璃杯塞进老人手里。
“您坐着，喝口水。我去做饭。”刘星宇丢下这句话。
他转身，拉开厨房那扇带着磨砂玻璃的推拉门。
厨房只有不到五平米，墙上贴着早些年流行的小方块白瓷砖，如今缝隙里全是被油烟熏透的暗黄色。这套老院子他们住了十几年，哪怕他外放汉东做一省之长，上京这个家也没有变过一点样貌。这里没有红头文件，只有柴米油盐。
刘星宇拉开那台老式冰箱的门。冷光灯亮起。
保鲜层的抽屉拉开，里面空荡荡的，只有几头萎缩的大蒜，和半截表皮发皱、水分流失殆尽的白萝卜。林芸这半个多月承受着四邻和亲戚的孤立冷眼，显然早就没有心情去菜市场买菜了。
打开冷冻室，一块冻得不知道多久的五花肉塞在角落，像一块结满白霜的灰色砖头。
刘星宇把那块冻肉扔进铝制洗菜盆，倒了半盆温水，随手抓了一把粗盐，又淋了几滴白醋进去加速解冻。
他转身看向案板。
那是一把用了七八年的老菜刀，木质刀柄被油污浸得发黑。刀面生锈，刀刃的部分隐约能看到几个细小的豁口。刘星宇伸出食指指肚，在刀锋上轻轻刮了一下。触感钝滞。
“啪嗒。”推拉门被大力拽开。
林芸跟进了厨房。两个人站在里面几乎转不开身。
她看着刘星宇腰间那条油腻的围裙，又看了一眼他手里拿着的生锈菜刀。她手里的扫帚被捏得变了形。
“你疯了吗？”林芸一把抓向他拿刀的手腕，声音带着明显的急躁和疲惫，“你多少年没下过厨房了？这块肉冻成这样根本切不动！你连家里盐盒在哪都不知道，你把刀放下，别一会把案板劈了把手伤了。”
林芸的手指已经触碰到了木质刀柄的边缘。
刘星宇手臂稳如磐石，分毫不让。
“松手。”林芸提高了音量，用力抢夺。
刘星宇手腕向下一沉。指尖在生锈的刀背上轻巧地拨动。
笨重的木柄在半空中顺滑地转了半个圈，刘星宇手掌张开又合拢，将刀刃倒转。
林芸抓了个空，指尖只摸到了湿冷的空气。
刘星宇反手将菜刀稳稳握住，彻底避开了她的阻拦。
【系统提示：检测到当前场景属于日常生活领域。生活类满级技能“宗师级厨艺”被动运转。】
熟悉的力量顺着手臂肌肉迅速蔓延，这几个月批阅卷宗的威权之气，全数化为了属于这方寸灶台间的恐怖掌控力。
他从水槽底下翻出一块积灰的青石磨刀石。
冷水浇湿石头。刘星宇右手握着刀柄，左手三指平压在暗淡的刀面上，刀刃倾斜十五度。
沙，沙，沙。
刀锋推开水膜，摩擦青石。每一次推拉的幅度完全一致。不到一分钟，刘星宇用水冲掉刀面上的铁泥。原本生锈的旧菜刀边缘，翻出了一道笔直且刺眼的白刃。
十分钟后。五花肉表层软化，内部依然带着梆硬的冰碴。这种半解冻状态切起来最容易打滑。
刘星宇将肉块平放在实木案板上。
左手五指内收，指关节抵住肉块边缘。右手提刀。手腕没有任何多余的发力前摇。
刀锋落下。
极其密集的撞击声在厨房里爆开。
极其密集的撞击声在五平米的厨房里爆开。实木案板被震得发出一连串沉闷的共鸣，像是一阵暴雨打在芭蕉叶上。刀身起落的速度快得不可思议，日光灯下只剩下一道银白色的模糊残影。
木屑没有飞溅，肉末没有散落。手腕的力道被精确锁死在切断肌肉纤维和冰碴的那一微秒。
不足十秒，整块冻肉切完。
刘星宇停刀，刀锋侧翻，顺着案板一铲，将肉片全数装入白瓷盘。
林芸站在半米外，原本准备继续唠叨的话被这震耳的案板声直接按了回去。
她看向那个白瓷盘。整块肉被肢解成了上百片。每一片肥白与瘦红相间的纹路清晰可见，厚度全部保持在惊人的两毫米。最上面和最下面的一片，没有任何大小和厚薄上的肉眼差别，如同工业游标卡尺测量出的模具。
这绝不该是一把带豁口的旧菜刀能干出的事。
刘星宇扭开燃气灶。幽蓝的火舌舔舐发黑的生铁锅底。
倒油。手里的刀背平拍大蒜，“啪”的一声脆响。刀锋转动，生姜化作细丝。
油面冒起一丝极淡的青烟。姜蒜末入锅。
刺啦。
一声穿透力极强的爆油声在厨房炸开。滚烫的热油将香料激发出浓郁的辛香。这股直冲鼻腔的烟火气，迅速溢出厨房门框。
院子外，坐在藤椅上还在生闷气的老父亲闻到香味，干咳声停了，忍不住探着头往厨房玻璃上张望。
肉片倒进铁锅，铁铲翻飞。火苗借着逼出的油脂蹿高半尺。肉片迅速卷缩变色，边缘泛起一层诱人的焦黄。生抽淋入，翻炒上色。
配菜只剩下那截干瘪发软的白萝卜。
蔬菜放久了流失水分，海绵化的质地极容易切碎成渣。林芸刚想开口说这萝卜没法吃了扔了吧，刘星宇已经提起了刀。
左手掌心虚按萝卜，不起任何下压力量。
右手握刀，手腕松弛。刀片从垂直改为极小的倾斜角。
案板上听不到战鼓般的撞击，只有极其轻微的“沙沙”摩擦音。刀锋顺着软塌塌的萝卜面滑切而过。
连切八刀。
刘星宇刀柄下压，刀面上翻，顺势一抹。
八片白萝卜均匀地铺展在那把打磨透亮的旧菜刀刀面上。
下午五点多的日光刚好越过老胡同的砖墙，穿透厨房带着油污的玻璃窗，不偏不倚地打在宽大的刀面上。
林芸双手死死抓着围裙边，定在原地。
她愣在原地。
贴在厚重刀面上的那八片白萝卜，透着日光，薄得像是一层半透明的薄膜。阳光穿透萝卜，将内部的网状纤维照得纤毫毕现，甚至能透过萝卜看清下方刀面打磨出的细微金属纹路。
薄如蝉翼。
没等林芸反应过来，刘星宇手腕一翻。
扇形的透明薄片顺滑落入沸腾的铁锅中。铁铲翻动，沿着锅边淋入两勺清水，高温蒸汽腾起，将萝卜的生涩味带走，吸满锅底的肉香。
刘星宇关火，将冒着热气的一盘肉炒萝卜装好。
他转过身，对堵在门口愣神的妻子说了一句最寻常的话。
“去洗手，拿碗。叫爸进来吃饭。”刘星宇端起盘子，林芸看着那盘薄如蝉翼的萝卜，心头的火气竟被这股烟火气冲散了大半。
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