第455章

第455章

很快，晶莹剔透、薄如蝉翼的鲟鳇鱼片便整整齐齐地码放在了冰盘之中。

接下来是最关键的环节——调料汁。

刘池林屏住呼吸，小心翼翼地往碗里加入姜末、蒜蓉、顶级酱油，然后倒入手工酿造的陈醋。

他用筷子轻轻搅拌，额头上的汗珠越来越多，手里的动作都带着几分微不可察的颤抖。

沈耀飞在一旁负手而立，静静地看了一会儿。

随后，他微微摇了摇头，伸出手接过了刘池林手里的料碗。

“你的刀工没有退步，但调味的火候，还是差了那么一丝‘魂’。”

说着，沈耀飞指尖微动。

他极其精准地撒入了一点现磨的白胡椒粉。

紧接着，又滴入了几滴看似不起眼的陈年葱油。

最后，拿起一瓶不知名的高陈醋，在碗边轻轻点缀了两滴作为收尾。

就这么三个极其细微的动作，整个料汁的香气瞬间发生了翻天覆地的变化！

原本只是酸香扑鼻的料汁，此刻竟然爆发出了一股让人灵魂发颤的复合鲜香！

那味道直冲脑门，让在场所有人的口水瞬间决堤！

刘池林看着这一幕，老脸猛地一红，羞愧得直接低下了头。

“师父......是我愚钝了，这么长时间了，还是没能学到家。”

沈耀飞把料碗递了回去，拍了拍他的肩膀，轻声安慰。

“不用自责，能在这么短的时间内把基础比例掌握得丝毫不差，你已经很不错了。”

“有些东西，需要时间去沉淀，慢慢来。”

听到这句肯定，刘池林感动得眼眶微红，重重地点了点头。

他稳住心神，将那碗仿佛被注入了灵魂的料汁，均匀地泼洒在冰镇的鲟鳇鱼片上。

“刺啦——”

酸辣交织的极致鲜香，瞬间在整个小吃店里爆炸开来！

“鲟鳇拌，成了，大家都分着尝尝吧。”沈耀飞笑着发话。

早就馋得双眼通红的马光荣第一个冲了上去！

他迫不及待地夹起一片沾满料汁的鱼片，直接塞进了嘴里。

下一秒，马光荣那庞大的身躯猛地僵住了。

他的瞳孔骤然收缩，整个人仿佛被高压电击中了一般剧烈颤抖起来！

鱼肉的极致脆嫩与料汁的酸、辣、鲜、香在口腔中疯狂碰撞，层次感分明却又完美融合！

那味道简直犹如海啸般席卷了他的全部味蕾，直击灵魂深处！

“我的天老爷啊！！！”

马光荣激动得眼泪夺眶而出，连声音都在发抖。

“难怪......难怪大师兄回来之后像丢了魂一样，天天念叨着还要再回锦城！”

“这特么哪里是菜啊！这简直就是观音菩萨玉净瓶里的仙露啊！”

他扑通一声再次朝着沈耀飞跪了下去，竖起两根大拇指，扯着嗓子疯狂咆哮。

“师公！您简直太牛逼了！！！”

马光荣此刻是真的被震惊到了灵魂深处！

要理解他的震撼，就必须明白他骨子里的那份骄傲。

他马光荣是谁？

金陵大饭店的行政主厨！


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