第395章

第395章

只切皮，不伤肉，更不敢碰那要命的内脏分毫。

周围几个名厨的额头上，冷汗唰地一下就下来了。

这哪里是在杀鱼，这分明就是在拆弹！

沈耀飞屏气凝神，刀锋沿着那极其微小的缝隙轻轻一挑。

那一团白如凝脂、嫩若豆腐的白子，就这么完整地滑了出来。

上面甚至连一丝红色的血丝都没沾染，干净得像是块极品羊脂玉。

整个过程行云流水，快得让人甚至来不及眨眼。

“呼——”

后厨里，几道憋了许久的长气几乎是同时喷了出来。

王诚推了推鼻梁上滑落的眼镜，这才发现手心里全是汗。

“这一刀，绝了。”

魏建国更是看得直吞口水，刚才那一瞬，他的心都提到嗓子眼了。

要是稍微手抖一下，挑破了那层薄膜，这极品的“西施乳”就算是废了。

可沈耀飞并没有停下。

取出了最精华的部分，剩下的才是真正的鬼门关。

那是剧毒的肝脏。

沈耀飞的眼神依旧平淡如水，手里的刀却快得只剩下一道银光。

剔除鱼眼，切掉鱼鳃，剥离肝脏。

每一个动作都精准到了微米级别。

那些哪怕沾上一丁点就能让人去见阎王的剧毒部位，被他如同剥洋葱一样，一层层地剥离下来。

哪怕是在这哪怕扩容后依旧显得有些热气的厨房里，周子皓还是觉得背脊发凉。

这就是在刀尖上跳舞。

沈耀飞却像是没事人一样，随手将那堆剧毒的下脚料扫进了专门的废料桶。

“啪嗒。”

最后一块带血的内脏落地。

整条河豚只剩下了晶莹剔透的鱼肉和那副雪白的骨架。

几只河豚处理完毕，全程零失误。

沈耀飞把刀在抹布上擦了擦，随手将处理好的鱼肉推到了徒弟面前。

“老刘，肉归你了。”

“切薄如蝉翼，要是厚了一分，你自己看着办。”

刘池林浑身一激灵，立马挺直了腰杆。

“师父您放心！绝对不给您丢人！”

他小心翼翼地捧过鱼肉，那神情比捧着传国玉玺还要虔诚。

这边正切着肉，那边的陈若君却已经围着灶台转了八百圈了。

他时不时地揭开砂锅的一角，那一股子浓郁的香味立马就往外钻。

“怎么样？这汤好了没？”

魏建国是个急性子，闻着味儿馋虫早就被勾起来了。

陈若君用勺子撇开浮沫看了看，又一脸纠结地盖上了盖子。

“还得再等等。”

“这高汤讲究个火候，差一分那是淡，过一分那就是老。”

“师公费这么大劲弄来的极品河豚，要是毁在我这锅汤上，我还不如一头撞死在豆腐上算了。”

几个人听了，也只能按捺住心里的猴急，眼巴巴地盯着那冒着白气的砂锅。

就在这帮大厨望眼欲穿的时候。

角落里一直没吭声的郭凡东，正举着手机，笑得一脸贼样。

“嘿嘿，这可是独家绝密素材啊。”


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