第912章

“大伙吃了给提提意见！”

邻居们一天半价，那可比生肉都便宜啊，立刻热络起来。

“半价！”

“这小伙子太敞亮了！”

“赶紧的，给俺来一斤猪头肉！”

“别挤别挤，俺先来的，给俺来个大猪蹄子！”

半价的诱惑力直接点燃了整个胡同。

大爷大妈们挥舞着手里的毛票，疯狂往前涌。

有点脑血栓的老李头，动作比小伙子还敏捷。

他仗着别人都不敢碰着他，第一个冲上前。

从兜里掏出一把毛票，啪地拍在杜大海手里。

“小伙子！”

“给我来一斤猪头肉！”

“再来个猪蹄！”

“我倒要尝尝啥神仙肉敢卖这价！”

孟大牛应和着，手起刀落，切开的猪头肉肥瘦相间。

酱红色的肉皮颤巍巍地透着诱人的光泽。

浓郁的草药香混合着肉香瞬间爆发。

老李头顾不上烫，直接用手捏起一块塞进嘴里。

他嚼了两口，整个人被施了定身法一样僵在原地。

周围的大妈们也跟着不自觉地咽着唾沫。

“老李头，咋样啊？”

“是不是放了大烟壳子了，咋这么香？”

老李头满脸红光，吧唧嘴吃着。

“绝了！”

“这肉绝了！”

“肥而不腻，入口即化！”

“这香味都钻进骨头缝里了！”

“比国营饭店的红烧肉强一百倍！”

说着，他又迫不及待地往嘴里塞了两块。

老李头的真实反馈成了最好的活招牌。

门外的大爷大妈们彻底疯狂了。

挥舞着手里的钞票拼命往前挤。

“给我切半斤大肠！”

“我要一只熏鸡！”

“别挤我，我先来的！”

场面堪比供销社抢过年物资。

杜大海充当收银员，忙得满头大汗。

孟氏和李桂香在后面手忙脚乱地负责打包。

看着白花花的票子如流水般进了钱匣子，婆媳俩笑得合不拢嘴。

不到半个小时。

满满一大锅的猪下水和熏鸡被抢购一空。

连锅底剩下的那点浓汤。

都被一个胖大妈软磨硬泡地要走。

“这汤拿回家下挂面吃！”

大妈端着饭盒，一滴都不肯浪费。

没买到的街坊急得直拍大腿。

“你这小伙子，咋做这么少！”

“俺排半天队连块猪皮都没捞着！”

孟大牛笑着拱手赔罪。

“各位街坊！”

“今天就是试个火候，备货不足！”

“三天后，孟记熟食店正式开业！”

“到时候备足了货，欢迎大伙儿来捧场！”

关上大铁门，一家人围在桌前盘点今天的收入。

虽然是半价。

但因为猪下水进价极低。

这一锅不仅回了本，还净赚了二十多块钱！

孟氏摸着厚厚一沓钱，彻底打消了回农村的念头。

眼里满是对好日子的憧憬。

“大牛啊，这城里的钱，是好赚啊！”

次日。

孟家大院再次飘起浓郁的白烟。

孟大牛起了个大早去屠宰场进货，精挑细选了最好的猪下水和几只肥鸡。

回到院里，孟大牛立刻生火。

他特意加重了独门香料的比例，重新熬制了一锅老汤。

大火烧开，小火慢炖。

杜大海趿拉着布鞋，顺着味儿就钻了出来。

他嘴角挂着亮晶晶的哈喇子，流了多长。

“大牛！”

“今天又搞半价试吃啊？”

“俺先替大伙儿尝尝咸淡！”

孟大牛毫不客气，一巴掌拍开他的爪子。

“起开！”

“这锅肉，一口都不卖！”

杜大海捂着手背，满脸委屈。

“不卖你煮这么多干啥？”

“馋俺啊？”

孟大牛将几块色泽诱人的熟猪心捞出。

手起刀落，切成薄厚均匀的肉片。

“这叫敲门砖！”

“俺今天要去谈一笔大买卖！”

孟大牛将切好的酱猪心整整齐齐地码放在干净的竹提篮里。


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