第100章

叶曜看着她摇了摇头。罢了，随她去吧。

厨房里。

“主人，考虑到您是第一次操作，翠花为您选择的是步骤相对简单、失败率低且味道有保障的两道经典家常菜。

食材已为您放置在灶台旁的空篮子里，均已初步处理，方便您直接使用。”

叶蕊蕊看向灶台的菜篮子里几样水灵灵的食材。她定了定神，挽起袖子，拿出了十足的专注。

“菜谱传输中：东北溜肉段。所需食材：猪里脊肉腊肉，已经用清泉水催鲜。因为空间猪未出栏，也没有新鲜的猪肉，所以只能用腊肉代替。但不影响菜品的口感。

配料青椒、胡萝卜：空间出品，黑木耳：主人自带，已经泡发。还要有葱姜蒜末、淀粉、酱油、盐、糖、料酒：无。已用空间泉水替代增香。”

叶蕊蕊按照翠花说的步骤，开始炒制。

虽说弄得叮里咣啷，厨房里都是她的尖叫声，但总算，每一步她都成功完成了。

“接下来是挂糊，关键步骤。淀粉和清水的比例是……”

叶蕊蕊按照翠花说的小心翼翼地操作着，调出了一碗不稀不稠的淀粉糊，将腌好的肉条倒入，确保每一根都均匀地裹上了白色的浆衣。

待锅烧热，油温升高，冒出细微的青烟时，叶蕊蕊有些紧张地将裹好糊的肉条一条条下入油锅。  热油遇到带水分的肉条，瞬间爆发声响和油沫，吓得叶蕊蕊往后跳了一小步，手里的筷子差点扔掉。她拿起锅盖对着油锅，一副如临大敌的表情。

“怎么办。翠花！油溅起来了！”

“不怕主人！没事的！冷静！”

叶蕊蕊定了定神，又凑上前，用长筷子小心地拨弄着锅里的肉条。

待肉条炸的差不多了捞出。锅里留底油，爆香蒜末，下入切好的青椒块和胡萝卜片黑木耳快速翻炒，空间提供的蔬菜格外脆嫩，颜色也漂亮。不愧是灵泉水培育。

接着倒入之前调好的碗汁。翻炒。出锅！装盘！

总算是把那盘东北溜肉段做好了！

闻得还挺香。

成就感油然而生。

叶蕊蕊刚呼出一口气，翠花的声音再次响起。

“主人，添火！”

叶蕊蕊赶紧的去灶台里添柴，染上黑色的柴火灰还不自知。

“接着是第二道：蒜蓉空心菜  所需配料大蒜、盐、猪油：空间猪油脂熬制，更香。主人请先把锅洗干净。”

叶蕊蕊拿起一旁的竹扫，很认真将锅刷干净，她又是添柴又是刷锅，有些手忙脚乱。

“对了翠花，空间做几个大馒头吧。今天中午的主食就吃馒头。”

“好的主人，大白面馒头制作中。”

这道菜就快多了。热锅下一点珍贵的猪油，融化后倒入一大半蒜蓉，立刻倒入洗净掐段的空心菜。

翠花提醒：“主人速度要快，才能保持翠绿和脆感。”

叶蕊蕊手忙脚乱地翻炒着，看着原本蓬松的空心菜在高温下迅速变软变深，赶紧撒入盐和剩下的蒜蓉，再翻几下就立刻盛出。整个过程不过一两分钟，就可以出锅了。

叶蕊蕊额角冒出了细汗，胳膊也有些酸，但当看到被她搞得乱七八糟的灶台上两道卖相不错的成品菜时，她由衷的佩服自己。

没穿书前她也是大小姐，哪里弄过这些事。

虽然过程磕磕绊绊，油花四溅，灶台也弄得惨不忍睹。但这两道菜，确确实实是她亲手做出来的。

叶蕊蕊娇媚的眉眼微弯。


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