第259章 烤肉
几个铁桶很快被林建国找了出来,毕竟他家人多,光靠他们几个可不够,让有爪的那几个自己烤去。
他拿清水冲洗干净,又找了块厚实的铁板架在桶上,往桶里丢了几块能量块。
能量块遇热迅速燃烧起来,橘红色的火焰舔舐着铁板,很快就将其烤得滚烫。
“成了!”林建国拍了拍手,脸上带着几分得意,“这烤出来的肉,保准不比外面烧烤摊的差。”
林韵已经从地下室拎了一大盆处理好的变异兽肉出来,接下来切块穿串就行,腌制是来不及了,一边烤一边刷调料吧。
“爸这办法确实机灵,”林韵笑着把盆往桌上一放,拿起旁边的菜刀开始切块,“这样烤着还能自己调口味,想吃辣的多撒点辣椒粉,想鲜点就多刷层酱料,多方便。”
她切块,其他人就帮忙穿串,蔬菜也一起切块穿串,九玄和玄墨它们也上手帮忙。
九玄爪子灵活,抓起签子穿肉串时又快又稳,肥瘦相间的肉块被它码得整整齐齐,偶尔还会精准地夹一片青椒在中间,那认真模样倒像是在完成什么重要任务。
玄墨则偏爱穿素串,修长的爪子捏着签子,将洗得水灵的油麦菜、小白菜卷成卷,穿起来既美观又扎实,半点不比人穿的差。
玄二,玄五和玄冰就差了点,那爪子都和不是它俩长的一样。
“没想到你们俩还有这手艺。”林建国看得稀奇,忍不住打趣。
九玄道:“这东西有手就行吧。”
玄墨碰碰它,指指那仨手忙脚乱的。
九玄瞥了眼玄二它们,只见玄二爪子一歪,签子直接戳穿了肉片,滚到了地上。
玄五急着把一串肉穿得紧实,结果用力过猛,签子“啪”地断成了两截。
玄冰更绝,拿着签子对着肉块戳了半天,愣是没找到下爪的地方,急得触须都在颤。
“呃……”九玄把到了嘴边的话咽了回去,轻咳一声,“个别除外。”
林韵看得直乐,拿起一根新签子递到玄冰面前:“别急,慢慢穿,就像平时用爪子抓东西那样,稳住就行。”
她手把手教着玄冰把肉块串好,玄冰盯着穿好的肉串,眼睛亮了亮,像是找到了窍门,又拿起一根签子尝试起来。
玄二把一串肉上面串了两三根签子,肉少签子多,不知道的还以为它要吃签子。
玄二无语,“看来这串肉也是个技术活。”
徐颖端着盘洗好的圣女果走过来,见这光景也笑了:“行了,你们几个也别为难自己了,穿不好就先去烤现成的,等会儿让九玄和玄墨多穿点。”
肉有猪肉,羊肉,牛肉,兔肉,鸡肉,蜂蛹,还有干海鲜,以及还在泡发中的蘑菇。
反正他们这吃烤串的时间也长,慢慢来呗,要不然这大热天的,他们也出不去,都在客厅里发呆吗?
铁板上的油滋滋作响,林建国先放上几串肥瘦相间的羊肉,撒上孜然和辣椒粉,翻面时油脂滴落,火苗“腾”地窜起,带着焦香的气息瞬间弥漫开来。
“第一波快好了!”他用夹子敲了敲铁板,示意大家过来拿。
九玄速度飞快的抢了两串,自己没吃,先递给了林韵,林韵还在切肉呢,顺口咬了一口。
“好吃。”
九玄干掉了另一串,林悦看玄五和玄冰烤肉,别看它俩穿串不行,烤肉竟然还挺懂火候的。
至于小铁,小影,紫电,大黑它们,哪怕有爪子也不灵活,只能吃烤好了的。
玄二给一块烤肉刷蜂蜜,这在外面重金难求的蜂蜜,他们家拿来刷串了。
反正几千斤的蜂蜜,她们哪怕当水喝,也需要好一阵子才能消耗掉。
而且这蜂蜜还得有个吸收时间,不能整天喝,因此多少有点浪费,林韵也当看不见,反正都是吃,怎么吃不行?
“嗤啦——”
又几串五花肉被林建国甩到铁板上,肥瘦相间的肉块遇热收缩,油脂争先恐后地往外冒,在铁板上积成小小的油洼,被火苗一燎,香气直往人鼻子里钻。
林悦凑过去,盯着玄五手里那串刷了厚厚一层蒜蓉酱的烤茄子,眼睛都快黏在上面了。
玄五显然对调味很有心得,蒜蓉里拌了点蚝油和小米辣,烤到茄子边缘微微发焦时,再淋上一勺热油激出香味,那股子鲜辣劲,隔着老远都能勾得人直咽口水。
“玄五,这串给我呗?”林悦伸手想去拿,却被玄五轻巧地躲开。
“等会儿,还没撒葱花。”玄五慢条斯理地捏起一小撮翠绿的葱花撒在茄子上,这才把签子递过去,“喏,趁热吃。”
林悦咬了一大口,绵软的茄肉混着蒜蓉的鲜香在嘴里化开,辣劲慢慢涌上来,吃得她直吸气,却又舍不得停口:“好吃!玄五莫不是烤肉天才。”
另一边,玄二正拿着一把小刷子,给烤得焦香的鸡翅刷蜂蜜。
金黄的蜂蜜遇热融化,顺着鸡翅的纹路流淌,很快就烤出一层亮晶晶的糖壳,甜丝丝的香气和肉香交织在一起,引得旁边的大黑直甩尾巴,喉咙里发出“呜呜”的低鸣。
不愧是大狗熊,就爱吃甜的。
“急什么,给你留着呢。”玄二笑着把烤好的鸡翅丢给大黑,后者精准接住,三两口就啃得干干净净,连骨头都嚼了嚼咽下去,然后又眼巴巴地望着铁板。
林建国看大家吃得热闹,干脆把铁板让了出来,自己则去摆弄旁边的小烤炉。
那烤炉是用另一个铁桶改的,底下铺了层炭火,正适合烤那些需要慢火熏制的干海鲜。
他把几串鱿鱼干、烤鱼片架上去,时不时翻面刷点油,很快,海鲜独有的咸鲜气息就弥漫开来。
“爸,你这手艺真是越来越好了。”
林韵切完最后一块肉,洗了洗手走过来,拿起一串烤鱿鱼尝了尝,鲜得眉毛都快飞起来,“这鱿鱼干烤得刚刚好,有嚼劲又不硬。”
林建国得意地扬了扬下巴:“那是,你爸我别的本事没有,琢磨吃的还是有点心得的。”
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