第698章 听明白的,鼓掌!
潘兴得到了鼓励,心里多了几分自信。
他看了看沐清,咽了口唾沫,这才开口道:“沐清姐,所以你依旧打算将包的制作场地安排在店里?就是在店面后面那间屋子里,裁皮、缝纫、组装,全挤在一起?”
“是啊,有什么不对吗?”沐清点头,语气里带着几分理所当然,“我之前都是这样做的,她们既能赚制作费,在有客人的时候,也可以做销售卖包,赚两份钱。这样她们收入高,干活也有劲。”
“可我觉得,这样的经营理念并不好。”潘兴摇了摇头,脸上的表情认真起来,“先不说她们一心二用的情况下,会大大降低做包的效率。而且,做包的流程是有分工的,裁切、缝纫、组装、质检,一环扣一环。”
“负责裁切的只负责裁切,负责缝纫的就只负责缝纫。一个员工去推销衣服,她这个流程就会空出来,耽误的不仅是她个人的时间,后续各个流程的所有人,都得等着!她不动,后面的人就接不上,整个生产线就停了。”
“这样就导致了效率低下,一天时间,只能做出十个左右的包。明明人手不少,设备也不是特别差,产量就是上不去。问题就出在这里。”
潘兴说道。
沐清听完,眉头皱了一下,随即摇头解释:“虽然有这方面的原因,但她们一般都是谁闲着谁去接待,一般在忙的人,是不会再去接待顾客,耽误整体时间。我平时都在店里盯着,不会让她们乱来。”
然而,潘兴却依旧摇头,语气更笃定。
“话不是这么说的,沐清姐。你体谅员工,可以直接给她们涨工资,而不是通过这种毫无意义的方式。多劳多得,少劳少得,这是规矩。你让她们身兼两职,看似是给了她们多赚钱的机会,实际上两头都干不好。”
他顿了顿,声音沉了下来。
“你刚才说,谁闲着谁去接待。可卖出东西是有提成的,你怎么保证每个人都会自觉遵守这个规矩?忙不忙的,还不是她们自己说了算?”
“我想多拿提成,我就可以说自己不忙,去接待客人。至于做包那边耽误了,那是集体的事,不是我一个人的事。这种心态,时间长了就会传染。”
“退一步来说,就算她们自觉,可接待客人这种事,时间是不可控的。如果她当时离开工位的时候,手上是没什么活的,可如果顾客试起衣服和穿搭,少说也得半个多小时到一个小时的时间。”
“那这段时间里,有做包的工序临到这个人,又该怎么办?前后的人都等着她,她一时半会儿回不来,整个工坊就停在那里。”
“你是让其他人干等着,还是替她干?替她干了,她回来做什么?”
潘兴时常往沐清的店里去,每次去都能看到这些问题。
他看在眼里,记在心里,想找机会说,又怕沐清不高兴。
今天趁着这个机会,他当众说了出来。
沐清不由得陷入了沉默。她靠在椅背上,双手抱在胸前,眼睛看着前方,眉头紧锁。
她没有反驳,也没有发火,只是安静地坐着,像是在想什么。
林兴中见状,嘴角浮起一丝笑意。
他看着潘兴,目光里多了几分赞许。
“潘兴,你既然发现了问题,那你有没有考虑过解决措施?”
潘兴点点头,又有些犹豫。
“三表哥,我担心说得不对……”
他一直都是个缺乏自信的孩子。
“不对也没关系,大胆说就好。”林兴中摆了摆手,语气轻松,“你说错了,大家也不会笑话你。你还年轻,想错了正常,想对了就立功了。”
潘兴深吸一口气,坐直了身子,声音比刚才大了些。
“我的想法是……将做包人员和销售人员分开,做包的就一直做包,销售的就一直做销售,各司其职,也省得抢活干。”
“做包的人拿计件工资,做得多拿得多;销售的人拿底薪加提成,卖得好拿得多。这样谁也不耽误谁,谁也怨不着谁。”
他顿了顿,继续往下说:“而且,制作工坊不适合并入门店。首先是门店位置处于城里,这里的地价比较高,寸土寸金,用来招揽顾客正合适。”
“可如果在这种地方做工坊,既浪费空间资源,也容易泄露制作工艺和流程。来来往往的人多,谁都能进来看一眼,图纸、材料、半成品,都摆在明面上,想保密都难。”
“现在全部纯手工制作还好,可如果后续咱们用上了机器,虽然机器取代的只是部分机械重复的工作,可一旦被有心之人抓住这一点,大肆宣传,说什么‘机器做的包不如手工的’、‘纯手工才是奢侈品’。对我们这个品牌来说,都是致命的打击!”
“顾客不懂这些,他们只认标签。你解释了不一定有人信,不解释就等于默认。与其到时候被动挨打,不如现在就把隐患掐死。”
他深吸一口气,说出了自己的方案。
“所以,我提议将门店和工坊分开。把门店留在城里,腾出来的空间全部用来做展示和销售,橱窗面积增加,顾客进来第一眼就能看到我们的包,想试就试,想买就买。”
“至于工坊的位置,在城南有一片近乎荒废的厂区,也就是李哥罐头厂那一片。那里有现成的厂房,也足够安静,路都修好了,交通也便利。开车过去十几分钟,不耽误事。”
他说着,语气越发笃定。
“更重要的是,那片废弃厂区便宜,很容易就能租下很大的厂房。只要重新装修,就能直接用。”
“水电都有,地方宽敞,还能分区管理。裁切、缝纫、组装、质检,每个环节一个房间,互不干扰。以后再添设备、招人手,也有地方放。”
在林兴中的鼓励下,潘兴将自己的想法全部说了出来。
他说完,长长地呼出一口气,像是卸下了一副重担。
他抬起头,看着众人,等着他们的反应。
包间里安静了几秒。没有人说话,只有墙上挂钟的滴答声和窗外隐隐约约的街市喧嚣。
在场所有人的目光落在潘兴脸上,眼里多了几分意外。
沐清没有说话,她的脸还是红的,但表情已经从刚才的恼怒变成了思索。
她看着潘兴,像是在重新打量这个人。
林兴中看向众人,嘴角慢慢浮起笑意,开口问道:“都听明白了吗?”
几个人不约而同地点头。
“听明白的,鼓掌!”
话音落下,包间里响起了掌声。
潘兴被掌声包围着,脸一下子红了。
他低下头,伸手挠了挠后脑勺,嘴角却忍不住往上翘。
林兴中抬起手,往下压了压,掌声渐渐停了。
他端起桌上的水杯,喝了一口。
“潘兴的提议不错,大家都听到了。把作坊和门店分开,是迟早的事。既然早晚都要做,不如现在就做。”
他看向沐清,语气认真:“沐清,等有时间,让潘兴和周麟他们,带你到城南那片厂区去看看,选个合适的地方。”
“位置、面积、租金,都要考虑。选好了,咱们再商量下一步。”
林兴中嘱咐道。
沐清点了点头,没有反驳。
林兴中又看向李想。
“李想,你那边罐头厂离那片厂区近,你帮着盯一下。有什么需要协调的,你帮忙跑跑腿。”
林兴中继续道。
“行,没问题。”
李想应了一声。
林兴中笑了笑,目光在众人脸上扫了一圈。
“行了,谈下一个话题——”他说着,看向了胡德禄,“表哥,说说你的修理厂吧!”
“最近几乎整天都泡在修理厂,感觉怎么样?”
此话一出,胡德禄的脸上顿时露出了笑意。
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