第118章 咏归楼！
先后送下国营饭店和钢铁厂的胡辣汤后，林兴业带着空桶回了家，林兴中则直接去了店里。
眼看快到中午的饭点了，胡德禄还不知道林兴中做的这新玩意儿怎么吃，他盯着保温桶里的东西，不由得一阵发呆。
这时候，林兴中走进了店里，笑着说道：“表锅，我进来了喔。”
“表弟，你可算来了。今早晨的时候，你大哥把这一桶叫什么……卤煮火烧的东西，送来了店里，却没告诉我这东西该怎么吃。你要再不来，我都打算中午继续卖胡辣汤了！”
胡德禄看到林兴中，像是找到了救星，连忙拉着他来到那一桶卤煮旁。
“表哥，帮忙准备些韭花酱，腐乳汁，在来点蒜，当做这碗卤煮的配料！”
林兴中说着，拿过一只碗，将死面饼和豆腐捞出，切好后铺在碗底，又捞出肠、肺、猪肉切片，盖在了上面，浇上一勺热卤汤，最后再依次加上刚准备好的几样调味料。
一碗热腾腾，香喷喷的卤煮火烧，就这样做好了！
“来吧，表哥，尝尝味道！”林兴中将卤煮火烧递给了胡德禄，笑着说道：“别看这是用猪下水做的，吃起来，比肉还香！”
“光是这味道，闻着就不错……”
胡德禄说着，用筷子夹起一块猪大肠，放进了嘴里。
一瞬间，浓郁的油脂与肉香味，在口中弥漫开来。
即便他现在并不是很饿，端着这一碗卤煮火烧，也是吃的狼吞虎咽。不到两分钟，连汤都喝了个干净。
当他将碗放下的那一刻，脸上露出了满足的表情。
“表弟，这玩意儿可真是绝了，比胡辣汤还好吃！”
胡德禄满脸兴奋道。
“各有各的优势，胡辣汤鲜美开胃，其实最适合当早饭吃。而卤煮火烧口味丰富，而且全都是肉和面，不仅解馋，还管饱。”林兴中笑着，解释道：“或许是你这几天吃多了胡辣汤，有些吃腻了。偶尔缓缓口味，才觉得卤煮火烧更好吃一些。”
“哈哈，有道理！”胡德禄点头，忽然问道：“表弟，这碗卤煮，你打算卖多少钱？”
“这一碗的量，如果不加死面饼，大概是五两左右，再加两个死面饼，我暂定的售价是六毛钱一碗。如果不够吃，可以再加死面饼，五分钱一个。这么算的话，一百斤卤煮，差不多能卖到一百块。”
林兴中说道。
“六毛钱一碗，跟胡辣汤加三个火烧的价格差不多。但卤煮火烧里边有肉有面，比起胡辣汤既解馋又顶饱，肯定会有不少人来买！”
胡德禄点头笑道。
“不过，胡辣汤这块，咱们也不能放下。早晨和晚上卖胡辣汤，中午卖卤煮火烧，这样既能跟对面的钢铁厂食堂岔开，又能趁机推广咱们的卤煮火烧。”
林兴中说着，又切了两碗，加上调料，朝着一旁眼巴巴望着卤煮火烧的几个伙计招了招手。
几人一看，顿时露出笑意，却不好意思伸手去接。
他们知道，现在这家店虽然是胡德禄在经营，但真正的老板，却已经变成了林兴中。
而且，他们听到这一碗卤煮火烧的价格是六毛钱，而他们一个月的工资，才只有二十块。
这一碗卤煮火烧，都快赶上他们一天的工资了！
“愣着干嘛，还要我给你们端过去啊？”
林兴中打趣道。
“不，不用……”
几人连忙说道。
“林老板请你们的，都别端着了，尝尝吧！”
胡德禄说道。
“哎，谢谢林老板！”
“谢谢……”
几个伙计连忙上前，拿起筷子吃了起来。
“表哥，你都跟他们说了？”
林兴中问道。
胡德禄点了点头，说道：“说了，以后让他们改口，都别叫我老板了，改叫胡哥，你才是老板。”
“什么老板不老板的，咱俩谁当还不一样嘛，商量着来呗。”
林兴中笑道。
店里的三个伙计，分别是小张、老高和大刘，都是勤恳本分的人，来的最晚的小张，也在店里干了一年多了，都算得上是老员工。
既然新官上任，林兴中打算做出一些改变。
“老高，你们三个之前的月工资是多少？”
林兴中问道。
三人相视一眼，说道：“我一个月是二十六，小张来得晚，是二十块。大刘干的比我俩多，一个月能有三十块！”
这份工资，如果只是一个人花，是有富余的。可如果要养家糊口，就有些捉襟见肘了。
小张看着年轻，但老高和大刘都是结了婚，有孩子的人了。如果对象在家带孩子，这样的收入，势必让一家人的生活十分拮据。
平时还好，万一有个生病、意外的，或许会直接击垮他们的家庭。
而林兴中新官上任的第一把火，就是涨工资！
“以前店里经营不善，我表哥跟大家一块节衣缩食，共渡难关。现在买卖变好了，咱们的待遇也得提一下！”林兴中在几人惊讶又期待的目光下，开口说道：“从这个月起，你们每个人的工资上调三十块。逢年过节，有米面粮油福利，过生日有红包。如果自己或家里人突发重大疾病，咱们店里给报销百分之八十的医药费！”
此话一出，几人有些不敢相信自己的耳朵。
这样的工资，这样的福利待遇，这可都快赶上对面钢铁厂的铁饭碗了！
甚至，疾病报销这块，就连钢铁厂的员工都没有这待遇！
就在几人激动之际，林兴中继续说道：“刚才说的，只是现在的工资。每年三月份和十月份，会对店里的员工进行半年期的考核评定，在此期间工作态度认真，对店里做出贡献的，可以提升薪资待遇。”
“由于我们店平时的假期比较少，过年的时候，将增加八天假期，从大年三十到年后初七。这期间，属于带薪放假。”
说完，林兴中又看向了胡德禄，说道：“表哥，有时间找个裁缝铺，给大家定制一批工作制服。从夏季的短袖沉陷，到秋季的长袖，以及冬天的棉袄和外套，都要备齐了。你先统计一下店员的身高、体重，我明天把设计图给你带过来，你找人去做就好。”
“表弟，咱又不是大工厂，还用得着这么麻烦吗？”
胡德禄问道。
“虽然咱们现在还是个小饭馆，但咱得有梦想，相信咱们将来一定能干成大饭庄。”林兴中一脸笃定，说道：“近几年，国营工厂倒闭了不少，被一些私人工厂取代，我们为什么不能取代供应饭店，成为县城最大的饭店呢？”
这么一说，众人像是被打了鸡血，眼里满是藏不住的兴奋。
“表弟，还得是你们年轻人敢想。行，我今天把你安排的事全部干好，咱明天就定制服装去！”胡德禄的脸上满是笑意，问道：“对了，表弟，衣服上需要绣咱们店的名字吗？”
林兴中点了点头，说道：“当然要写，不过，咱们店既然要往大了干，就不能再叫‘老胡饭馆’了，得换个名字。”
“我觉得也是，要不就叫‘林记胡辣汤’？”
胡德禄问道。
林兴中无奈，苦笑道：“这不是换个姓的问题，店里有纸和毛笔吗？我来题个名字！”
“表弟，你年纪轻轻的，还会写毛笔字呢？”
胡德禄笑着，找来了宣纸和毛笔。
准确来说，这不是宣纸，有些泛黄，还皱皱巴巴的。毛笔也不剩几根毛了，看着光秃秃的。就连墨都碎了，拿着根棍子加水擀开，勉强泛黑。
材料虽然简陋，但好歹能用！
林兴中沾上墨水，在纸上写下了三个字——
咏归楼！
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