第一百二十一章 韭菜炒鸡蛋
120名来自全国各地的名厨，八仙过海，各显神通，这等宏发场面也只有一年一次。
但是，观众得注意力缺始终放在一人身上，尤其是镜头，直接就怼脸拍，其他选手都是一晃而过。
正是徐茂。
大家都好奇，他玩如何一人做上千人份的菜。
然而，让所有人出乎意料的事，徐茂虽然是一人，却比三人显得都要游刃有余。
别人择菜是一把一把捋，他却是一袋一袋的往盆里扔，然后咔咔一顿踩的稀碎，似乎在发泄心中的不满。
至于别人切肉是小心翼翼慢慢切，精工出细活，他倒好，双刀化作道道寒光，砧板上的猪肉鸡肉瞬间变成骨肉混合物，也不知道毛有没有剃干净。至于别人打蛋要一个一个敲，他一手抓起一打鸡蛋然后装进过滤袋中，在地上猛砸，成功将蛋壳分离，自己手上干干净净。
观众们顿时看傻眼了，随即破口大骂。
“踏马这是不把我们当人看了？”
“喂猪也不带这么埋汰整的！”
“无耻啊，摆烂也不是这么摆的。”
“我明白了，这妥妥的阳谋，跟九转大肠有异曲同工之妙。”
“有道理，观众吃了恶心，不吃还不能给他打分！”
“废物！”林啸云见状，嘴角勾勒起一抹冷笑。
然而，令他大跌眼镜的是，别人两个人准备配菜，徐茂居然一个人就完成了，而且还是第一个。
更让他惊骇的是，徐茂掌勺的时候，竟然同时架起了三口大铁锅！
左手颠勺，右手翻炒，中间那口锅的火候被他控得恰到好处，火苗像是被驯服的野兽，乖乖舔舐着锅底。
锅里的菜在他的动作下，如同跳着优美的舞蹈，每一份都炒得色泽鲜亮，香气扑鼻。
时间一分一秒过去，其他队伍的选手已经累得上气不接下气，手臂酸痛得几乎抬不起来，速度越来越慢。
林啸云的队伍才做了五百多份，三人就已经汗湿衣衫，瘫在地上直喘粗气。
可徐茂那边，速度依旧不变，动作依旧行云流水，面不改色。
他的动作没有丝毫拖沓，一千份的量，竟然在三个小时的时候，就已经全部完成！
码得整整齐齐的一次性盘，在阳光下泛着光泽，每一盘里的菜散发的香气飘满了整个赛场，连评委们都忍不住站起身，朝着徐茂的方向望了过去。
林啸云看到那小山似的盘子，瞳孔骤然收缩，脸上的笑容瞬间僵住，嘴里的话像是被噎住了一般，一个字也说不出来。
周围的选手更是目瞪口呆，看着徐茂那脸不红心不跳，轻松写意的模样，再看看自己颤抖的双臂和没完成的半成品，脸上充满了难以置信的绝望。
这个人……还是人类吗？！
其中一名评委忍不住诱惑，快步走到徐茂面前，看着那一千份几乎一模一样的菜，拿起筷子尝了一口，随即猛地站起身，声音响彻全场：
“一千份，份份完美！徐茂，晋级！”
这一声落下，全场死寂。
所有人都看着那个站在灶台前，依旧云淡风轻的身影，心里只剩下一个念头，
牲口！
紧接着，震耳欲聋的掌声和惊呼声，几乎要掀翻广场！
谁都没想到，全场最先完成任务的，居然是一个人的徐茂。
“该死，真该死！”林啸云嫉妒的发狂。
本来以为能在这里淘汰徐茂，没曾想徐茂又再一次创造奇迹。
此刻他不得不怀疑，徐茂到底是人还是神！
这样的能力，或许只有他师傅厨神才具备吧？
时间很快来到四个小时后，林啸云三人也顺利完成了任务，当然还有七支三人队伍同样也做到了。
其中一个组合，居然是两人的对于，是两名特级厨师，也是这次唯一一个两人对完成任务的队伍。
好巧不巧，晋级人数加起来刚好24人。
短暂的修整之后，华少再次登场。
“各位观众，激动人心的时刻终于来临，下面我们要进行半决赛，从二十四个人当中选出12位选手，进入我们的决赛。下面再次有请我们的姜会长宣布本次比试的考题。”
话音刚落，镜头给到姜平。
只听姜平声音悠悠响起，“本次考验的菜品是，韭菜炒鸡蛋！”
顿时全场哗然！
淘汰赛场竟会抛出这么一道接地气到离谱的考题——韭菜炒鸡蛋。
这道菜，街边小摊的贩子会做，寻常百姓家的主妇会做，甚至刚学做饭的毛头小子都能鼓捣两下。
可偏偏，就是这最不起眼的家常菜，要用来筛掉一半顶级厨师，决出十二强。
“搞什么？这么高端的比赛居然要做韭菜炒鸡蛋，这不是开玩笑吗？”
“懂不懂啊你！越是简单的菜，越见真功夫！火候、调味、食材处理，差一丝一毫都天差地别！”
“话是这么说，但厨师就算再厉害，这种家常菜还能玩出什么花来？”
议论声里，徐茂垂眸看着案板上翠绿的韭菜和新鲜的土鸡蛋，指尖摩挲着刀柄，唇角勾起一抹淡笑。
满汉全席菜谱上，正好就有一道韭菜炒鸡蛋。
他眼底闪过一丝锐光转瞬即逝，开始慢悠悠的准备食材。
依旧是那副云淡风轻的模样，看得旁边几位选手暗暗鄙夷。
“装模作样，以为侥幸进入半决赛就天下无敌了？韭菜炒鸡蛋讲究的是快准狠，不是体力好，速度快就能做好的。他这慢条斯理的样子，怕是连锅气都炒不出来！”
说话的是一名中年厨师，特级厨师赵天云，师从名师，预赛和淘汰赛时被徐茂压了一头，焦点全都被抢走了，因此早就憋了一肚子火。
此刻见徐茂动作不紧不慢，当即冷笑一声，手腕翻飞，菜刀剁在韭菜上，发出清脆的“笃笃”声，速度快得几乎出现残影。
观众们很快发现了他的存在，纷纷发出惊叹。
周围选手见状，也不甘落后，纷纷加快了动作。
一时间，切菜声、打蛋声、开火声交织在一起，热火朝天。
唯有徐茂，依旧不慌不忙。
他先将韭菜择洗干净，放在通风处沥干水分，动作轻柔得像是在对待什么稀世珍宝。
接着拿起土鸡蛋，指尖在蛋壳上轻轻一叩，不是寻常的猛力敲裂，而是顺着蛋壳的纹理，巧劲一掰，蛋液便完整地落入碗中，连一丝蛋壳碎屑都没混进去。
“呵，磨磨蹭蹭，等菜炒出来鸡蛋都臭了，蠢货！”赵天云瞥了他一眼，已经将切好的韭菜倒进了热油锅里，
“刺啦”一声，浓郁的香味瞬间弥漫开来。
他得意地扬了扬下巴，手中的锅铲翻飞，动作行云流水，显然是练了千百遍的手法。
其他选手也陆续下锅，各色香气争先恐后地往裁判席飘去。几位评委都是业内德高望重的美食家，此刻却都眉头微皱，显然对这些选手的作品并不满意。
有的油加少了，颜色发暗；有的鸡蛋炒得太嫩，还带着生腥；有的调味过重，咸得发齁；有的则油放太多，腻得人反胃。
就在这时，一股清冽又醇厚的香气，忽然穿透了所有杂乱的味道，直直钻入众人的鼻腔。
那香气不浓，却格外勾人。像是清晨带着露水的韭菜，混着刚出锅的鸡蛋香，纯粹得让人想起小时候妈妈做饭的味道，带着一种熨帖人心的温暖。
所有人的动作都顿住了，齐刷刷地看向香气来源。
……
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