第41章 何先生
第四十一章 何先生
“是周落落。”
时妤放下了手中的文件，语气平静得没有一丝波澜。
她的超级大脑，只需要一秒钟，就能推演出事情的全貌。
墙，被她推倒了。
但周衍家里的那扇门，又被关上了。
而且，关得更紧。
“又是那个小丫头片子！”
李伟气得直拍大腿，“她爸是CEO还是她是CEO啊？我们辛辛苦苦做的方案，她一句话就给否了！时总，这可怎么办？”
团队刚刚燃起的希望之火，似乎就要被这盆冷水彻底浇灭。
所有人都看向时妤，等着她做决定。
放弃？还是……
“B计划失败。”
时妤站起身，走到巨大的落地窗前，俯瞰着脚下的城市，“启动C计划。”
“还……还有C计划？”李伟愣住了。
时妤转过身，目光扫过她的三位组员：“周衍的软肋是他的女儿，但他不是个没有主见的父亲，他之所以会被动摇，是因为我们给出的筹码，还不够重。”
“他是一个纯粹的技术信徒，也是一个孤独的攀登者。”
“想让他心甘情愿地开门，我们得找到一个，能和他站在同一座山峰上对话的人。”
她顿了顿，说出了一个名字。
“何嵩。”
王建听到这个名字，眼睛猛地一亮。
何嵩！
餐饮界的传奇，著名的美食评论家，以舌头毒辣、品味刁钻闻名。
但圈内人都知道，他还有另一个身份——周衍唯一的，也是最好的朋友。
两人是大学同学，一个痴迷代码，一个痴迷菜谱，是外人眼中的两个怪胎，却彼此引为知己。
“可是……何嵩这个人，比周衍还难搞。”
王建说出了自己的顾虑，“他从不参加任何商业活动，出了名的油盐不进，想通过他去影响周衍，恐怕比登天还难。”
“登天，也得登。”时妤的语气不容置疑。
她将一份新的资料投到屏幕上。
“何嵩，名下有一家不对外开放的私房菜馆，名叫一味，只接待他认可的客人。他最近正在研发一道新菜，遇到了瓶颈，心情很不好。”
李伟看着那家装修得像古代园林一样的菜馆照片，咋舌道：“时总，这地方，我们连门都进不去吧？”
“我能进去。”时妤的嘴角，勾起一抹神秘的微笑。
因为，她不仅看过霍氏的所有项目档案，也顺便，将霍家老宅书房里那些看似无用的藏书，都扫描进了自己的大脑。
其中，就有一本孤本的古代食经。
而那本食经的上一任主人，正是何嵩的授业恩师。
当天下午，何嵩的私房菜馆一味。
何嵩正对着一碗汤，愁眉不展。
这道开水白菜，是他毕生追求的至高境界，清汤如水，却要蕴含极致的鲜美。
他已经试了几十种吊汤的配方，却始终差了那么一点意思。
就在这时，他的助理匆匆走了进来，神色古怪。
“何先生，外面有位女士，指名要见您。”
“不见！”何嵩不耐烦地挥了挥手，“没看我正烦着吗！”
“可是……”
助理犹豫了一下，还是说道，“她说，她知道怎么让您的开水开口说话。”
何嵩猛地抬起头，眼中精光一闪。
“让她进来。”
几分钟后，时妤穿着一身素雅的旗袍，从容地走进了这间古色古香的庭院。
她看着眼前这个穿着中式对襟衫，看起来仙风道骨，却一脸暴躁的中年男人，微微一笑。
“何先生，打扰了。”
何嵩上下打量着时妤，眼神锐利得像一把手术刀。
“你说，能让我的‘开水’开口说话？”他的声音沙哑，带着一丝常年烟熏火燎的质感。
“小姑娘，口气不小。你知道我这碗汤，用了多少种食材，熬了多少个小时吗？”
“云贵高原的三年以上老母鸡，金华的两年火腿，瑶柱只取中心最嫩的一块，还有干贝、猪肘……文火慢炖八小时，反复撇去浮沫，再用鸡肉茸和猪肉茸扫汤三次，才得这一碗清澈见底。”
时妤平静地听着，等他说完，才缓缓开口：“工序没错，用料也是顶级。”
“但是，”她话锋一转，“您这碗汤，匠气太重，灵气不足。”
何嵩的眉毛拧成了一个疙瘩，正要发作。
时妤却不给他机会，继续说道：“您吊汤的鸡，是圈养的饲料鸡，虽然肥美，但失了山野之气。”
“您用的火腿，咸度够了，但鲜味被工业化的发酵流程锁死了，最关键的，是您的水。”
她指了指那碗清汤：“您用的是纯净水，干净是干净了，却也失了天地之精华。好汤配好水，正如好茶配好泉。”
“您师父当年在书中提过，吊传世高汤，当用初雪融化之水，取其至纯至净，又含天地灵气。”
一番话，行云流水。
何嵩脸上的不耐和审视，渐渐变成了震惊，最后化为一丝难以置信的激动。
“你……你看过我师父的《食珍录》手稿？”他声音都有些颤抖。
那本手稿，是恩师留给他的遗物，从未外传。
里面记载的许多烹饪心得，都是他奉为圭臬的秘辛。
“有幸拜读过。”时妤微微颔首。
何嵩看着她，眼神彻底变了。
那是一种寻觅多年，终于得遇知音的狂喜。
“来！坐！”
他热情地拉开一把椅子，“快，给我讲讲，你对这道菜还有什么看法？”
时妤坐下，也不客气，直接指出了汤里另外几个被忽略的细节。
从香料的配比，到火候的掌控，每一句都说在点子上，说得何嵩连连点头，如痴如醉。
两人从开水白菜，聊到佛跳墙，又从文思豆腐聊到失传的江南百花宴。
时妤凭借她那堪比超级计算机的大脑，和对《食珍录》的完美记忆。
将中华美食的博大精深，信手拈来，与何嵩这个真正的行家，竟是棋逢对手，相见恨晚。
直到月上中天，何嵩才意犹未尽地停了下来。
“痛快！真是太痛快了！”他一拍大腿，“小妤，你这个朋友，我交定了！”
称呼已经从小姑娘变成了小妤。
时妤知道，时机到了。
她没有绕弯子，直接说明了来意。
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