第七十一章 鸡肉注水
淀粉肠和鸡蛋汉堡都需要用到肉,猪肉太贵,鸡肉最合适。
陆瑶在镇上的肉铺转了一圈,发现卖的都是已经宰杀好的鸡,看着就不怎么新鲜,肉质松散,颜色也有些发暗。
不行,做吃食,食材是根本。
用这种不新鲜的肉,砸的是自己的招牌。
看来还是得用活鸡,现杀现做,才能保证最新鲜的口感和味道。
可去哪里买稳定又便宜的活鸡呢?
陆瑶推着车,一边往村里走,一边盘算着。
镇上买太贵,不划算,最好的法子还是从村里收。
村里家家户户都养鸡,但大部分都是留着下蛋的,轻易不肯卖。
必须找个关系好,又愿意卖的人家。
一个名字瞬间跳进了她的脑海里,吴大婶。
吴大婶家养了几十只鸡,是村里的养鸡大户,而且她跟自家娘李秀娥关系最好,平日里没少互相帮衬。
找她,这事儿成的可能性最大!
想到这,陆瑶加快了回家的速度。
陆瑶把板车推回家,跟正在院里择菜的李秀娥打了声招呼,便马不停蹄地出了门,直奔村东头的吴大婶家。
“吴大婶,在家吗?”
“哎哟,是瑶丫头啊!快进来!”
吴大婶正坐在院子里喂鸡,看到陆瑶,脸上立刻笑成了一朵花,热情地把她往屋里让。
陆瑶摆了摆手,开门见山:“大婶,我不进去了,我来是想跟您商量个事儿。”
“啥事儿啊?你说!”
“我想长期从您这儿收几只鸡,拿到镇上做新吃食,您看方便不?”
陆瑶指了指院子里那些咯咯哒乱跑的母鸡。
一听是生意,吴大婶的眼睛都亮了。
“方便!太方便了!我家的鸡你还信不过?个个养得油光水滑的!你要多少?”
陆瑶道:“先来五只试试水。您给我挑几只肥的,我后天一早过来拿。”
“行!没问题!包你满意!”
事情谈妥,陆瑶便转身准备回家。
刚走出吴大婶家院门没几步,就迎面撞上了黄大嫂。
黄大嫂手里拎着个空篮子,眼神却往吴大婶家院里瞟,阴阳怪气地开口:“哟,这不是瑶丫头吗?刚从吴家出来啊?我刚才好像听见你说要买鸡?”
她不等陆瑶回答,便自顾自地往下说:“哎,要我说,你买鸡可得看准了。我家的鸡那才叫一个肥,下的蛋都是双黄的,比吴家那喂糠长大的强不知道多少倍呢!”
陆瑶听出了她话里的挑拨之意,但懒得掺和村里这些长舌妇的是非。
她只淡淡地瞥了黄大嫂一眼,连个客套的笑都欠奉,径直从她身边走了过去。
黄大嫂看着她远去的背影,撇了撇嘴,小声嘀咕了一句:“哼,不识好歹。”
两天后,陆瑶算着时间,一大早就去了吴大婶家。
吴大婶果然已经等在了门口,脚边放着一个大竹篮,上面盖着布。
“瑶丫头,你来啦!快看,大婶对你多好,怕你一个姑娘家弄这些血腥的,一大早就给你杀好了,还用热水褪了毛,干干净净的!”
吴大婶笑着掀开盖布。
篮子里是五只处理好的白条鸡,看起来个个圆滚滚,分量十足。
陆瑶想着吴大婶毕竟是娘的熟人,又这么“贴心”,便没多想,直接上手称重。
“哟,还真不轻,这五只加起来快三十斤了。”
陆瑶看着秤杆上的数字,心里还挺满意。
吴大婶笑得开,“那是!我给你挑的都是最好的!”
陆瑶爽快地付了钱,道了声谢,便提着沉甸甸的篮子回了家。
李秀娥正在厨房里帮她准备做饼要用的酱料,见她提着鸡回来,便过来搭了把手。
“娘,您先放着,我来处理。”
陆瑶把鸡拿到案板上,准备剁块。
可她刚把一只鸡放到案板上,就觉得不对劲。
这鸡肚子鼓得异常,她用手一按,竟然有水晃荡的声音。
她拿起菜刀,对着鸡肚子划开一个小口,一股带着腥味的水立刻“哗”地一下流了出来,溅了她一手。
“娘!你快来看!”
陆瑶脸色一沉,“这鸡被灌水了!”
李秀娥闻言,赶紧凑过来,拿起另一只鸡捏了捏,又提起来晃了晃,脸色瞬间黑得像锅底。
“好你个吴家的!平日里看着人模人样的,竟然干这种缺德事!拿水当肉卖给我们!不行,我得找她去!”
李秀娥把手在围裙上使劲一擦,挽起袖子,一阵风似的就冲出了院子。
“娘!你等等我!”
陆瑶怕她吃亏,也赶紧跟了上去。
母女俩一前一后冲到吴大婶家,吴大婶正数着刚到手的铜板,看到去而复返的李秀娥,脸上的笑容还没来得及收。
“吴家的!你给我出来!”
李秀娥气得嗓门都大了几分,“你卖给我家的是什么鸡?你自个儿心里清楚!把钱退给我!”
吴大婶一听是为这事儿,脸立刻就拉了下来,开始耍赖:“李秀娥你胡说什么?我家的鸡怎么了?买定离手,哪有退钱的道理!”
“你往鸡里灌水,还好意思说!你这是坑人!”
“你别血口喷人!谁看见了?”
吴大婶说着,上前就推了李秀娥一把,“想讹钱也别来我家撒野!”
李秀娥没防备,被她推得一个踉跄,向后摔倒在地,手肘在粗糙的地面上狠狠擦了一下,顿时见了血。
“娘!”
陆瑶眼看着自己娘被打,一股火“噌”地一下从脚底板烧到了天灵盖。
她一个箭步冲上去,将李秀娥扶起来护在身后,一双眼睛死死地盯着吴大婶,那眼神冷得像冰。
“退钱!”
她一字一顿地说道。
“不退!有本事你去报官啊!”
吴大婶梗着脖子,一副死猪不怕开水烫的样子。
陆瑶气极反笑。
报官?等官府来处理,黄花菜都凉了。
想耍赖是吧?行,那看看到底谁更赖!
她深吸一口气,猛地提高了音量,对着院子外扯开嗓子就喊了起来。
“大家快来看啊!快来瞧啊!吴大婶卖注水鸡,一斤鸡半斤水,坑人钱财!被发现了还动手打人啊!”
她声音清亮,穿透力极强,半个村子都听得清清楚楚。
“吴婆子做生意不讲良心,还把我娘给推倒了!大家快来评评理啊!”
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