第339章 再去买十口大缸!
晨光灰蒙蒙的,还没彻底亮透。
路边的枯草上结了一层白霜,牛蹄子踩在上头咯吱咯吱地响。
这大正月的冷风顺着领口往脖子里钻,冻得人直缩脖子。
林玉刚盘腿坐在车辕上,手里攥着鞭子不紧不慢地赶着牛。
张国林裹着军大衣靠在车斗边上,帽子压得低低的。
林建国和林二牛跟在车后头,骑着二八大杠。
他们两人的速度不快,一左一右跟在牛车两旁。
"建国,你说的买十口大缸,"
林玉刚偏过头来,开口说道,
"供销社里有没有那么大个头的?”
“俺记得往年供销社卖的都是那种半人高的瓦缸,装水腌菜还行,酿酒的怕是没卖过几回。"
林建国一边蹬着二八大杠,一边开口道:
"我打听过了,供销社后院仓库里压着一批早年收上来的大酒缸,说是县酒厂改制时候退回来的,一直堆在那儿没人要。”
“年前我买酒坛子的时候,一个营业员就跟我提过一嘴,说那些缸落灰落了两年了,要是有用得上的,便宜处理。"
"那敢情好!"
张国林在后头接话,朝着自己的双手哈了一口气,
"要是能便宜买下来,比买新坛子划算。"
供销社的院子在公社大街东头,青砖砌的围墙,门脸不大,往里走是个大院子。
林建国他们到的时候,天已经大亮了。
供销社刚开门,一个四十多岁的男营业员正拿着鸡毛掸子掸柜台上的灰。
见林建国带着人赶着牛车过来,连忙放下掸子迎了出来。
"建国!来得这么早?"
那位营业员笑呵呵地招呼道。
先前林建国隔三差五来供销社买东西,所以这营业员对他早就熟悉了!
“张哥!”
“我来看看咋们供销社后院的那几口大缸!”
林建国也不墨迹,直接开口道。
一听林建国要看那几口大杠,那名营业员立即便笑着领着众人朝着供销社后院走去。
他们绕过柜台,从侧门穿到了后院。
后院不大,靠墙堆着一摞一摞的瓦缸,灰扑扑的,上头落了一层厚厚的尘土。、
那名指着墙角那十来口大缸道:
"就这些,当年县酒厂倒灶的时候退回来的,说是容量不够大,不适合他们新上的流水线。”
“可对咱自个儿家酿酒来说,这大小再合适不过了。"
林建国走过去,弯腰拍了拍其中一口缸的缸壁。
"砰砰"两声,声音厚实沉稳,没有裂纹。他又探头往里看了看,内壁光滑,釉面还算完整,只是外头脏了些,拿水一冲就能干净。
他心里有了数,站起来问道:
"张哥,这些缸咋卖?"
那名营业员伸出三根手指头:
"一口三块,你全要的话,一口算两块五。"
林建国心里飞快算了算,十口缸就是二十五块钱,比买新坛子便宜了一大截。
他点头道:
"行!我全要了!”
“今天就全部拉走。"
那名营业员也不磨叽,叫了两个帮工过来帮忙搬缸。、
林玉刚和林二牛撸起袖子跟着一块抬。
张国林负责把牛车上的东西腾出空位,又在车斗里垫了一层干草,免得缸底磕碎。
十口大缸逐一搬上了牛车,车斗里顿时满满当当。
那些缸约莫齐腰高,缸口比水桶还粗一圈,坛子跟它们一比,就跟小娃娃站在大人跟前似的。
林建国看着这十口缸被结结实实地绑在车斗里,心里那块石头落了地。
有了这大缸,一次就能酿出比先前多好几倍的酒来。
原先那些个小坛子,一回顶多酿个两百对斤。
可这大缸,一口下去就是上百斤粮食的量,这十口缸轮流用,半个月出一批,那产量就不是原先能比的了。
公社供销社的订单、外头零零散散来买的散客、再加上往后可能扩出去的销路,这十口大缸就是根顶梁柱子。
他心里那笔账早就拨拉清楚了。
大缸里酿酒,随卖随灌装,既保证了口感,又省了来回折腾的功夫。
而且大缸厚实,温度稳当,酒曲发酵起来比小坛子均匀得多。
"走!回家!"
林建国拍了拍手上的灰,招呼了一声。
牛车晃晃悠悠地上了路。
车上十口大缸挤在一起,用麻绳捆得结结实实,中间还塞了干草防碰撞。
林二牛坐在车尾看着那些缸,忍不住伸手摸了摸缸沿:
"哥,这缸可真大!往后咱家酿酒,就不用一小坛一小坛地折腾了。"
林建国跟在车旁走着,笑了笑没接话。
他脑子里已经在盘算下一批粮食和酒曲的用量了。
大缸的发酵时间、翻曲的频次、蒸粮的火候,都比坛子要多费些功夫。、
但活儿累点不怕,只要路子走顺了,往后日子就有奔头。
回到院子里的时候,太阳已经升到了屋顶上头。
张翠花早就把院子扫干净了,灶房的火也烧得旺旺的。
林兰花蹲在柴房门口看热闹,来福绕着牛车转了好几圈,拿鼻子嗅那些大缸的味道。
"来,先把缸卸下来。"
林建国指挥着林玉刚和张国林把八口大缸挨个从牛车上抬下来,沿着灶房外墙根一字排开。
阳光照在灰扑扑的缸壁上,看着就扎实。
就在这时,陈大脑袋从公社回来了。
这家伙进门就灌了半瓢凉水,抹了抹嘴道:
"建国,李主任那边我见着了。”
“那批瓶子他答应给咱留着,价钱也好商量。”
“不过他说了,瓶子太多占地方,让咱抓紧去拉,别搁太久。"
林建国心里一松,拍了拍手道:
"好!瓶子的事不着急,先把这几口缸洗出来。”
“今儿下午蒸粮拌曲,明儿就能下缸发酵。"
林玉刚撸起袖子舀了桶水,拿起刷子就开始刷缸。
张国林也蹲在旁边帮忙,两人干得热火朝天。
十口大缸被清水刷洗了两遍,又拿热水烫了一遍,在太阳底下晾着,缸壁上水光闪闪的,看着就让人心里痛快。
林建国站在灶房门口,看着那十口大缸在墙根下一字排开,又看了看院子里堆得整整齐齐的粮食袋子,觉得从昨儿到今儿的忙活总算没白费。
接下来,就是等着这些大缸里头,酿成酒来了。
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