第二十六章 林家晚饭
回家路上，三娃小声问："姐，他是不是得走？"
"嗯，"林大妮应了一声，"明早去公社，查清楚了就..."
她没说下去，其实她心里也没底，阿野啥都不记得，万一查出来是啥...有问题的，那她家岂不是跟着受累？
但转念一想，他眼神那么干净，手上都是干活磨的茧子，不像坏人。再说了，她林大妮有锦鲤体质，捡回来的人，能差到哪儿去？
"算了，"她晃晃脑袋，"先做饭。"
进了院，日头已经偏西了。二妞正在灶台前烧火，见他们回来，赶紧盛热水："姐，快洗洗，饭马上好。"
"多做点，"林大妮把阿野安置在门槛上坐着，"今天我们吃好的。"
她挽起袖子，开始忙活。
"多做点，"林大妮把阿野安置在门槛上坐着，"今天我们吃好的。"
说是"吃好的"，可兜里的食材实在寒碜：半筐灰灰菜、一小把野葱、五个野鸡蛋、三斤玉米面、二两白面，还有后山捡的栗子和山楂。
"姐，就这点东西，咋吃好啊？"三娃蹲在一旁，眼巴巴看着。
"闭嘴看着。"林大妮把食材一样样摆开，她先处理栗子，没糖没油，没法做糖炒。
她让二妞把栗子扔进灶膛，用余火烤。这是最原始的"烤栗子"，考验火候，烤过了就焦，烤不够就生。
她估摸着时间，用烧火棍扒拉出来，栗子壳已经炸开了口，露出里头焦黄的果肉。
"剥壳，"她吩咐三娃，"小心烫。"
三娃烫得直吸溜，却舍不得松手，剥出一颗，顾不上吃，先献宝似的举到林大妮眼前："姐，你看，这栗子肉像不像金子？"
"像，"林大妮笑了，"所以这叫"金元宝"，吃了能发财。"
她把栗子肉碾碎，混进玉米面里，又加了点开水——这叫"烫面"，能让窝头口感更软糯。
她还偷偷挖了一小勺野蜂蜜拌进面里，玉米面本来剌嗓子，加了栗子碎和蜂蜜，蒸出来的窝头自带甜香。
主食有了，她开始做"硬菜"，五个野鸡蛋，金贵得很，她没舍得全用。
"三娃，去拔两根野葱。"
"诶！"
野葱拔回来，她只取葱白和葱叶分界的那一段——这叫"葱腰"，香味最足。
切成葱花，分两份。一份用兔油爆香。油热了，葱花扔进去，"滋啦"一声，香味窜得满屋子都是。
阿野坐在门槛上，伸长了脖子往屋里看，喉结上下滚动。
鸡蛋液倒进去，她没急着翻，等边缘凝固，中间还是溏心时，用铲子一推，鸡蛋滑成嫩嫩的蛋饼。这不是炒鸡蛋，这是"滑蛋"，讲究的是嫩。出锅前，撒另一份生葱花，用余温激出香味。
野葱炒滑蛋，就这么一道简单的菜，她却做出了国营饭店的架势。
青菜只有灰灰菜，她没像平时那样凉拌，而是做了道"翡翠羹"。
灰灰菜焯水，捞出来剁成泥，混在玉米面糊糊里煮。煮到半熟，把剩下那三个鸡蛋的蛋清打进去，搅成蛋花。绿莹莹的菜羹里飘着白嫩的蛋花，再滴两滴兔油，撒几颗盐粒子。这羹看着素，喝着鲜，还养胃。
"姐，这菜羹...能好喝？"三娃怀疑。
"你尝尝。"
三娃舀一勺，吸溜进嘴，眼睛瞪圆了："姐，这...这咋这么鲜？"
"灰灰菜本身鲜，"林大妮解释，"焯水去涩，只留鲜味。蛋清滑嫩，兔油提香。这叫"化腐朽为神奇"。"
最后做了个甜食，山楂还有半筐，她挑出没虫眼的，洗净去核，扔进锅里煮。
煮烂成泥，用木勺压碎，加热水调成糊。山楂本来就酸，她没有糖，就用烤栗子的外壳烧成炭，碾成细末——这叫"炭烧糖"，有点焦糖的甜香，混进去能中和酸味。
山楂羹盛出来，晾凉，表面结了一层"起司"似的东西，酸酸甜甜，开胃解腻。
菜齐了，主食是栗子窝头，副食是野葱滑蛋和翡翠羹，甜品是山楂羹。
林大妮把饭菜端上桌，看起来寒酸，但香味儿飘得满院子都是。
"吃吧，"她对阿野说，"乡下没啥好东西，将就着吃。"
阿野看着那桌子菜，愣了。
他啥都记不起来，但直觉告诉他，这不是"将就"，这是...盛宴。
他夹了一块野葱滑蛋，鸡蛋嫩得在嘴里化开，葱香混着油香，刺激 着味蕾。他吃了一口，就停不下来了，夹第二口，第三口...
"慢点，"林大妮把栗子窝头掰开，夹了块滑蛋进去，递给他，"这么吃，更香。"
阿野接过来，咬了一大口。
窝头的甜、栗子的面、鸡蛋的嫩、葱花的香，混在一起，在舌尖上炸开。他突然觉得，脑子里那些空白...好像没那么可怕了。
只要还能吃饭，还能吃这么好吃的饭，记不记得过去，又有啥关系？
他吃了三个窝头，两碗翡翠羹，一碗山楂羹，吃得额头冒汗，脸色红润。
"姐，"三娃咬着窝头，含糊不清地说，"他比我还能吃。"
"能吃是福，"林大妮又给阿野盛了碗羹，"伤好了，吃得更多。"
阿野捧着碗，突然说："我...我不想走了。"
林大妮筷子一顿："啥？"
"不想走了，"他重复，眼神清澈得像山泉水，"想留在这儿，吃你做的饭。"
她看着阿野，看着他瘦削的脸，看着他缠着纱布的胳膊，看着他捧着碗的手——那手修长，有茧子，是干过活的。
最后还是没说那句，你想留就留下呗。她眼前的这位可是一个活生生的人，在这个年代可不是说留就留的。
林大妮别过头挽起袖子，开始忙活。她把剩下的山楂和栗子全做了山楂糕和栗子发糕，做好后她一边用叶子包好，一边队二妞和三娃说：
"三娃，这包山楂糕给苏晚晚她们送去，就说是还昨天帮忙的人情。二妞，这两包栗子发糕一包给刘婶，一包给桂花婶子。"
"姐，"二妞接过袋子，小声问，"为啥要分开送？"
"人情要还到明处，"林大妮说，"刘婶帮咱说话，桂花婶子给咱撑腰，知青们跑前跑后，都得记在心里。"
二妞和三娃似懂非懂地点头，挎着篮子出门了。
不过片刻三娃就先跑回来了，林大妮估摸他这一路都是跑来跑去的。
"姐，苏知青说，四宝学习真好，今天老师还夸他了，说能跳级呢！"
"跳级？"林大妮正收拾碗筷，随口应了句，"跳就跳呗，省得交两年学费。"
她这反应，明显没往心里去。对她来说，弟妹们吃好穿好才是头等大事，学习好那是锦上添花，不好她也会让他们学会一门生存的手艺。
不过一会，二妞也回来了，不过她一回家就凑到林大妮身前。
"姐，"她神秘兮兮地凑过来，"刘婶跟我说了个事。"
"啥事？"
"她说，她听见张大婶和李二婶在嘀咕，说要给你说亲。"
林大妮手里的活计一顿："说亲？给我？"
"嗯，"二妞点头，"刘婶说，她没听清是说给谁，但听着意思，像是想把你嫁远点，彩礼钱...彩礼钱给她们自家儿子娶媳妇用。"
林大妮没说话，但是脑子却转开了，这两个婶婶，终于动手了。
她早该想到的，她最近风头太盛，村里人议论得多，两个婶婶是真担心她立住脚，以后分不到家里的好处。就像把她嫁出去，一能分钱，二能拿捏家里的地，确实是一石二鸟的好计。
"姐，"二妞担心地问，"咋办？"
"咋办？"林大妮对二妞笑，"凉拌。"
"啊？"
"她们想说，就让她们说，"林大妮说得风轻云淡，"我林大妮的婚事，谁也做不了主。除非..."她顿了顿，"除非我自己愿意。"
她这话说得硬气，二妞却更担心了："姐，你心里有数？"
"有数，"林大妮拍拍她的肩，"你姐是谁？是福星。天塌下来，都能当被子盖。"
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