第71章 做包子


吴老头却眼睛一亮,他早年在镇上吃过腊味,一想起那咸香入味的滋味,口水都快流出来了。

  “他要是不肯留,老夫出钱买下来!女娘你尽管做,不管做什么好吃的,务必给老夫留一份!”

  听吴老头这么说,沈妤连忙笑着应下:“吴老放心,到时候管够您吃!”

  可黎霄云却泼了盆冷水,语气淡淡道:“晚了。这些小兽,除了能留一只兔子、一只山鸡,其余的都要送到明月楼去。”

  “什么!?”沈妤和吴老头异口同声地瞪向他,满脸不敢置信。

  黎霄云瞥了沈妤一眼,语气骤然冷了几分:“女娘怕是忘了,你和明月楼还有些牵扯没了断吧。”

  沈妤心头猛地一虚,瞬间想起那日在明月楼外,她确实撞见黎霄云和明月楼的方管事站在一起说话。

  难道他们私下做了交易?

  还是因为自己的缘故?

  黎霄云似乎看穿了她的心思,缓缓开口:“那方管事日日派人四处打探你的消息,听他描述你的模样,我便知道是在寻你。所以,我亲自去找了他。”

  “他答应不再找你的麻烦,条件是我要给他送一批新鲜野味。”

  黎霄云的目光扫过洞穴里的猎物,这便是他今日天不亮就再次进山的缘由。

  沈妤心里满是惋惜,只一只兔子和一只山鸡,根本不够做腊味,实在是太浪费了!

  但她很快回过神来,这件事又怎能怪到黎霄云头上?

  她小声嘟囔着:“若不是大郎君那日急着把我撵走,我也不会失信于方管事,没把那批菌子送过去……”

  黎霄云闻言,一脸震惊地看着她:“女娘的意思,是觉得这都是我的错?”

  沈妤干笑两声,眼神飘忽:“呵……呵……自然是小女子的错,都是我的错。”

  “你们慢慢聊,我去准备晚饭了!”

  沈妤说完,脚底抹油似的赶紧溜走,心里虽痛惜没了腊野味,却也不敢再跟黎霄云掰扯。

  不过,她很快就振作起来——今晚能吃荠菜大肉包,也算是弥补了遗憾!

  只是做包子前,得先把黎霄云带回来的两条鱼处理好。

  沈妤把鱼放在木盆里,仔细刮去鱼鳞、剖开鱼腹清理干净,又在鱼身上划了几道斜口,方便入味。

  接着切了些姜丝,撒上粗盐,再倒上吴老头上次留下的烧刀子酒,将鱼腌制起来。

  处理完鱼,她才开始着手做包子。

  沈妤先取了面粉,加温水和成光滑的面团,揉成大团放在干净的木桌上,又在面团中间戳了个凹坑,把剩下的烧刀子酒倒了进去,据说这样能让面团发酵得更快。

  盖上干净的湿帕子,只消半个时辰,面团就能发好。

  趁面团发酵的功夫,沈妤洗净手,开始调包子馅。

  她把吴老头带来的五花肉切下三分之一,细细剁成肉馅,打入两个鸡蛋,加一把切碎的韭菜,再放适量酱油、盐巴、熬化的猪油和姜末,最后倒入洗净切碎的荠菜,顺着一个方向搅拌均匀,馅料的香气瞬间飘了出来。

  见馅料调好,沈妤又去看发酵的面团,掀开帕子一看,面团已经发得鼓鼓的,里面全是细密的蜂窝状,摸起来又软又暄。

  她赶紧把面团放在案板上,反复揉搓排气,不一会儿就揉得光滑紧实。

  这时娅儿蹦蹦跳跳地走进来,沈妤拿起一张擀好的面皮递给她,笑着问:“想不想学包包子?”

  娅儿眼睛一亮,连连点头,兴致勃勃地跟着沈妤学。

  可她包出来的包子,要么歪歪扭扭丑得离谱,要么收口不严实,馅料都快露出来了。

  娅儿看着姐姐包的包子,个个白白胖胖、模样周正,再看看自己手里的“丑东西”,顿时耷拉着脑袋,满脸挫败:“姐姐,为什么你包的这么好看,雅雅包的却像个泥粑粑?”

  沈妤耐心地揉了揉她的头,手把手地教她:“姐姐也是练了好多次才包好的呀。雅雅你看,要把面皮提起来,再这样一点点捏褶子,慢慢就好看了。”

  在沈妤的指导下,娅儿渐渐找到了窍门,越包越顺手,脸上也重新露出了笑容。

  “姐姐,这好像玩泥巴呀!不过我能包出包子啦,我真厉害,你快看!”

  娅儿手里的包子终于有了模样,沈妤看着她可爱的样子,真心实意地夸赞了几句。

  灶房里一大一小两个身影忙活着,时不时传来清脆的笑声,在山间小屋里回荡。

  正在屋里温书的黎二郎、在屋外按沈妤嘱托挖地的黎霄云,还有四处闲逛的吴老头,听到这笑声,都不约而同地抬起头,望向灶房的方向,嘴角都不自觉地勾起了笑意。

  不知这一大一小,今晚又会做出什么让人垂涎的美食?

  不多时,灶房里飘出浓郁的包子香,一个个热腾腾的大包子被端上桌,个头竟跟黎霄云的拳头差不多大!

  包子皮又白又嫩,冒着腾腾的热气,香气扑鼻,让人看一眼就忍不住流口水。

  桌上虽还摆着每人一碗米汤稀饭,可在这几十个诱人的大包子面前,稀饭瞬间被抛到了脑后,所有人的目光都紧紧黏在包子上。

  “这包子摸着软乎乎的,真香。”吴老头率先忍不住,忍着烫拿起一个。

  黎二郎也跟着拿了一个,放在鼻尖闻了闻,轻声道:“确实香。”

  娅儿第三个拿起包子,却没自己吃,而是递到黎霄云面前,仰着小脸说:“大哥,这是雅雅包的!你快尝尝!”

  黎二郎和吴老头看着黎霄云手里那个歪歪扭扭的丑包子,心里暗自庆幸,还好自己下手快,没拿到这样的。

  可没等他们松口气,娅儿又飞快地拿起两个丑包子,分别放到黎二郎和吴老头面前,脆生生地说:“二哥,吴爷爷,你们也先吃雅雅包的!雅雅包的丑,你们要先吃掉才行!”

  说完,她又挑了两个模样周正的包子,一个放在自己面前,一个放到沈妤的座位旁。

  黎二郎、黎霄云和吴老头三个老少男人,看着面前的丑包子,一时都沉默了,脸上满是无奈。


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