第三十一章 猪杂粥
回到酒馆，苏明咕噜咕噜喝下一碗冰镇啤酒后，使劲揉了揉腰。
他发誓，这辈子没坐过这么颠的车，哪怕是农村的拖拉机都比这个牛车要舒服些。
坐在牛车上，整个人随着路上的坑坑洼洼来回颠簸，而且整个牛车上就一块板子，人只能靠着自己屁股来缓冲。
显然，在外摸爬滚打多年的苏明的屁股已经死掉了，缓冲自然不足。
怪不得叫牛板车呢。
见苏明难受，念黎安想都没想走到苏明的身后，伸出手，替他柔起了肩膀。
感觉到肩膀上传来的力道，苏明先是一愣，随后一阵酸爽传来。
“往左边点，对对。”
“舒服~”
“小念，没想到你还有这门手艺。”
苏明惊讶发现，念黎安的手法可以呀，虽然比不上外面花钱按摩的手法高明，但是来回按摩之下，苏明紧绷的背渐渐放松下来。
念黎安轻笑一声：“我以前也经常给爹爹这么按，要是店长喜欢，我以后经常给你按。”
苏明闻言，笑了笑说道：“这到不用。”
享受着念黎安小手的按摩，苏明继续说道：“小念啊，赈灾之后你应该就能正常获得身份文书了，到时候与常人无异，你可以去做你想做的事情。”
闻言，念黎安身子一颤，手上的动作却没有停下。
“店长，你这是要赶我走吗？”，念黎安委屈的声音传来。
苏明摇摇头：“当然不是，我只是想多给你一些选择。”
念黎安立刻斩钉截铁地回答道：“我哪里也不想去，只想留在店长这里。”
苏明轻笑一声，这妮子怎么一根筋呢。
思考了会，苏明缓缓说道：“但是你留在这也不能白让你做事。”
“这样吧，到时候我聘你为伙计，一个月给你二两银子，怎么样？”
苏明也不知道现在这个时代聘个伙计需要多少钱，随口说了个吉利数字。
听到二两银子，念黎安吓了一跳：“店长，这也太多了吧。”
寻常人家，一个月也才三到五百文钱，一千文为一两，自己何德何能得这么多钱。
苏明摆摆手：“无妨，这是你应得的。”
这些天念黎安的表现苏明看在眼里，勤快聪慧，值得这个价。
念黎安立刻朝着苏明跪下：“店家大恩，黎安一定会尽职尽责，好好经营酒馆报答店长的。”
看见念黎安又跪了下去，苏明一阵头大。
说了多少遍不要跪....······由于明天还需要赈灾，所以和念黎安吃过午饭后，苏明就回到现代采购物资。
根据刘备信中所说，赈灾以粥为宜，既能给流民补充水分，又能让他们有饱腹感。
思来想去，来到菜市场一个小摊贩面前。
他已经决定明天用什么赈灾了。
“老板，猪下水怎么卖？”
苏明指着一堆奇奇怪怪的猪器官说道。
“十块。”
苏明点点头：“行吧，你这里有多少，我都要了。”
用袋子打包好猪下水后，苏明又去其他的摊子打包了几副猪下水，顺便又预定了未来几天的猪下水。
收集到足够的猪下水后，苏明又找到一家饭店，给了老板两百块钱，让他帮忙处理一下这些猪下水，剁成小块。
老板欣然答应。
趁着这个功夫，苏明又去当地的批发市场，找人订了几箱速冻包子，约定晚上送上门。
回去的途中，又买了其他的一些需要用到的东西。
晚上，看着这一大盆处理好的猪下水后，苏明满意地点点头，顺便将速冻包子放入冷柜。
这下所有食材都准备就绪。
回到三国酒馆提醒念黎安明天早点起床后，苏明回到现代早早睡去。
一夜无话。
第二天早上四点，苏明关掉闹钟，将所有的食材搬到三国酒馆的后院。
这时，念黎安也收拾妥当走了出来。
看着地上满满一木盆的猪杂，好奇地问道：“店长，这是什么？”
“这是猪杂，我准备用来做猪杂粥。”
“猪杂粥？”
好奇怪的粥，猪杂这么大的腥味也能做粥吗？
正好后院有一口大铁锅，苏明打了两桶井水，烧开后放入猪杂焯水。
放入从现代带来的葱姜蒜料酒去腥，撇去浮沫，顿时一股肉香弥漫在整个后院。
苏明都不由得分泌口水。
要知道，猪杂粥这玩意，在现代可是两广地区最爱的食物，只要处理得当，鲜美无比。
量大便宜，用来赈灾再好不过了。
捞出晾干，随后开始煮粥。
苏明掀起锅盖，看锅煮得差不多了，就将刚刚焯过水的猪杂按照品类依次放入。
到时间后，依次加入盐、白胡椒、姜丝、香油、葱花。
顿时，一股铺天盖地的香味弥漫在整个院子里。
一旁，念黎安眼睛都看直了，他没想到原先还是骚气冲天的猪杂，在店长的手里，摇身一变，竟然成了一锅香气扑鼻的猪杂粥。
苏明拿起碗，打了一碗，递给念黎安。
“还没吃饭吧，先填填肚子，尝尝。”
念黎安小鸡啄米点点头，接过猪杂粥。
只见碗中的猪杂粥呈现一种淡灰色，上面漂浮着一层淡淡的油脂，猪杂均匀的分散在碗中，特别是里面还有些绿色的蔬菜，虽然不知道是什么，但是闻起来异常好闻。
念黎安挑起一勺猪杂粥，送入口中。
随即一股鲜香味灌入口中，猪杂的筋道在牙齿的咀嚼下被吞入腹中，嘴里还残留着一股香气。
念黎安瞬间眼神明亮：“店长，好好吃啊！你简直是天神下凡，竟然一碗粥也能煮出花来。”
苏明笑了笑，没有说话。
开玩笑，猪杂粥食材虽然简单，但是里面的调料可一点也不简单，又是盐，又是味精又是胡椒粉的。
就是鞋子，也能给你涮出味来。
“你先吃，不够再打，我去蒸包子。”
苏明将猪杂粥打到木桶中，如今天热，也不怕会冷，随后搭建起甑。
本来甑就是用来蒸粮食的，现在用来蒸包子也是异常合适。
经历过漫长的等待后，好几屉包子新鲜出炉。
苏明将东西装上昨天租来的牛车，整整三大桶猪杂粥和两桶蒸包。
一切准备就绪，二人坐上牛车，朝着西南城角而去。
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