第五十七章 我就算饿死,也不会吃一口!
三人回到村里,林树当场给二人分好了从供销社买的东西。
接着,他又从口袋里掏出钱,又给两人手里各塞了一张大团结。
二狗和三蹦子还没反应过来,林树已经把钱塞进了他们手里。
“树哥,你这是干啥?”
“咱们不是说好了,不要钱吗?”二狗盯着手里那张大团结,这才几天功夫,又挣了一张大团结?
他愣了愣,旋即又急忙要把钱还回去。
三蹦子也要一样,像是手里的钱会烫手似的,一声不吭的就要把钱塞回林树的口袋。
林树瞪了两人一眼,没好气的道。
“给你们就拿着,这次我们赚的不多,就当是给你们的零花钱,把这些东西带回去也是为了让家里父母知道,跟着我干,不是瞎混,肯定比每天去生产队挣工分强。”
“而且你俩把钱带回去之后,父母也会很欣慰,觉得你们长大了,知道为家里分担压力了,咱们是兄弟,别整那些磨磨唧唧的。”
二狗和三蹦子心中感动,也没再犹豫,脸上都是喜笑颜开。
林树回到家,开始着手处理之前的猪下水,都已清洗干净,现在需要放调料焯水去腥。
他买回来的三十多斤鸡架子也需要腌制。
鸡架子准备油炸,在外人看来都会说他败家,浪费油,但他算过其中的利润,非常可观。
而且经过腌制,可以做到香味入骨,绝对是下酒好菜,在这物资缺乏的时代,属于是降维打击。
那些卤味需要熬汤,他记得上辈子有些卤味店甚至称百年老店,一锅汤百年不换,虽然他觉得有些扯淡,但卤味老汤确实越久越好。
第一锅卤味需要很长的时间,决定晚上先用点猪大肠,做个九转大肠。
大肠被他处理得很干净,用棒子面将猪大肠翻面反复搓洗,玉米面可以很好地吸附大肠内的杂质,还可以去油脂。
他以前看人处理过猪大肠,村里人舍不得大肠内壁的白色油脂,那些东西虽然是油,但却是腥味的主要来源。
而他只是保留了少部分,用于增香。
在做这些的时候,他不由自主的想到了上一世,网上流行的那个鬼畜片段。
“你是故意的还是不小心?”
他自己想着想着,忍不住乐了起来。
“哥,你搁那笑啥呢?”
林雪的声音从背后响了起来,脚步声逐渐接近,却在距离不远处优停了下来,声音里充满了难以置信。
“不是……唉呀妈呀,什么味?哥你又在吃屎吗?”
林雪说完,又绕开几步,小跑来到了林树面前。
林树头也不抬,没好气道:“什么叫又?你哥这点名声全让你给败坏了。”
“天地良心,哪轮得着我败坏啊。”
等看清楚林树手上的动作之后,林雪小鼻子微微皱了皱。
“哥,你这一直傻笑个什么劲儿?不会真被屎味熏傻了吧?”
林雪故作嫌弃模样,她才刚刚和父母从生产队回来,有些疲惫,可是看到林树在处理臭臭的猪大肠,居然还能笑得出来,心中很是好奇。
老林同志直嘬牙花子,他不是嫌弃那些猪大肠,而是看到了那种用棒子面洗猪肠子,这是在浪费粮食啊!
他看的都心疼,更何况是自家婆娘。
果然!
王翠兰既心疼又无奈的声音响起。
“我的儿啊,你咋拿棒子面洗猪肠子呢?现在你咋越来越败家了呢?”
“猪肠子又臭又骚,咋做都不好吃,也就是油水大,你这最少都用了两斤棒子面吧?”
林树是在用温水清洗,所以味道散发的比较大。
不下重料,不懂该怎么去烹饪,炒出来的猪大肠确实臭烘烘的,熊城的庄稼户,除非是饿极了,否则没有谁愿意吃这玩意。
林雪捂着鼻子,嫌弃的道:“哥,你是不嫌臭吗?竟然还能笑得出来,而且咱家也不是没吃食,你不会是真的想要吃着猪大肠吧?”
林树笑眯眯的点头:“当然了,猪大肠做好了,是不可多得的美味。”
他这话让林雪更加的嫌弃,摆手表示接受不了。
“不是吧,哥,你真要吃屎啊?”
林树无语凝噎。
这能一样吗?自家妹妹这小嘴简直是淬了毒。
沈念辞之前就听到了林树在外面忙活,她还在生林树的气,可是又有些好奇,但也拉不下脸面出来,就怕林树以为是自己服了软。
她此时听到林雪的话,耐不住心中的好奇,很想知道咋还扯上吃屎了?
可刚刚撩开厚厚的门帘,她就闻到了温水清洗猪大肠的那种味道。
那恶心的味道,让她嫌弃的捂住了鼻子。
尤其是当她看到林树真是是在洗猪肠,而且一会儿还要吃,忍不住心中一阵恶寒。
不会吧?
林树真的要吃这些肮脏物?
那混蛋吃完这些东西后,再怼她……
沈念辞简直不敢想,心中暗下决心,晚上绝对不能让林树靠近自己一米之内。
林树只是一味的笑,并没有去反驳,也不去解释那么多。
爹娘和妹妹的认知还停留在大肠很腥很臭,怎么做都不好吃,吃大肠和吃屎没什么区别,他解释再多也无用。
不如用实际来证明。
林雪搞怪的道:“娘,我哥肯定是被臭味熏傻了,以后我这傻哥可咋办啊?”
王翠兰没好气的瞪了一眼过去:“去去去,你这臭丫头胡说八道啥呢?我儿子可不傻,我儿子是最聪明的人。”
说完,王翠兰有些担忧的看向林树,微微犹豫后,还是心疼的道:“儿啊,如果你想吃油水,咱直接吃肉,别吃那腥臭的猪肠子,这东西不好吃。”
“妈,别急,等会你就知道了。”林树自信的笑容浮现在脸上。
老林同志走过来撸袖子一起帮忙,他内心忍不住想到了雪衣豆沙。
那甜糯的美味他至今难以忘记。
儿子现在的变化他全看在眼里,肯定不会无的放矢,否则怎么可能会舍得浪费两斤棒子面去清洗,可这猪大肠真的能吃吗?
老林同志心中充满狐疑,同时也有期待。
万一真好吃呢!
林雪的反应最直接,捂着鼻子嫌弃道:“哥,今天我就是饿死,也绝不吃一口猪大肠。”
林树嘴角勾起微微弧度,并没有多说什么。
他在想,等会儿这丫头会是个什么反应。
全部都弄好之后,从房梁上取下一串辣椒,拿出他从供销社买回来的调味品。
本来他是准备做九转大肠,但想到爹娘更喜欢在大冬天里吃点辣口,而且妹妹那个馋丫头也是喜欢吃辣口。
所以他准备直接用辣椒爆炒。
猪大肠还有不少,等下次再做吧,先扭转爹娘心中对猪大肠排斥。
王翠兰还以为是自己儿子是想吃油水,所以才去弄的猪大肠,看到儿子倒那么多油,微微犹豫,最终还是没阻止。
这年头谁肚子里都缺油水,她也想吃,但节俭深刻在了骨子里。
她只能眼不见为净,去屋里缝补衣服。
热锅凉油。
油热之后葱姜蒜下锅,香味一下子炸开,迅速弥漫了整个院子。
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