第三十六章 白的晃眼!
回到家中,林树先将飞龙塞进了冰窖,并未进行处理,明天就去机械厂,自然要全须全影的带过去。
然后便开始着手处理那只傻狍子。
二狗和三蹦子帮忙打下手,主要是处理内脏和剥皮。
狍子皮是顶好的东西,硝制好了能做皮袄内衬,老林同志懂这门手艺,是大冬天难得的御寒物件。
“二狗,三蹦子,你俩先别着急走。”林树手上忙着,抬头招呼道,“把狍子腿卸下来,一人带条腿回去,也是给家里开开荤。”
听到林树的话,两人头摇的像是拨浪鼓。
三蹦子憨厚笑着挠了挠头。
“树哥,回来的路上你就说了,狍子肉明天要拿到城里卖,野猪肉都能卖那么高的价,这狍子肉肯定卖得更高。”
旁边二狗笑嘻嘻的道:“树哥,咱们要做大做强,再创辉煌,等咱们有了趁手的家伙,咱们还缺肉吃吗?”
林树想了想,觉得也是,不过他没准备把袍子弄到黑市去卖。
机械厂那边有很大几率会收,毕竟是领导过来视察,菜肴肯定是准备的越充足越好,一只飞龙可不够撑场面。
狍子肉确实补,而且味道绝佳。
想到此处,他点了点头:“成,那就明天一并带去。”
等两人走后,林树将整只狍子塞进冰窖,从他屋里开始往外厨房拿东西。
今天,他得试试那“红糖变白糖”的法子是否可行。
红糖变白糖的核心便是脱色,整个过程简单来说,就是溶解红糖,脱色除杂质,重新结晶得到白糖。
前期的准备工作做好之后,在柴火灶下面放入手臂粗的木头。
生着火,把红糖放进锅里,开始慢慢的熬。
等红糖化成液,糖液预处理,初步去除悬浮物。
他将昨天就做好的碳块放进锅里,按糖色度来添加量。
这年代也不是没有聪明人,不过他们用的都是传统土法,黄泥水淋脱色法。
缺点也很严重,说是白糖,实际上是发黄的,而且结晶很粗,有涂法痕迹,让人一眼就能看出来。
林树用的则是活性炭吸附法,原理上有所不同,却可以让白糖更白,结晶更好,品质和市面上的几乎没有什么区别。
至于碳也简单,有很多木头在土炕下的灶子里烧着。
烧到半截儿,将透未透,拿出来淋水烘干,再进行一些简单的程序,就可以做出活性炭。
黄泥法主要依赖物理吸附,而活性炭通过多孔结构在溶液中直接吸附杂质。
林树也没有手表,预估整个过程持续了约莫两个多小时左右。
看着锅里终于一点一点析出那洁白的糖霜,林树脸上不由得浮现出笑意。
成了!
“红糖变白糖的损耗约一成左右,等于能出0.9斤白糖,而红糖的价格只能卖七毛钱一斤,但是白糖却可以卖到一块二。”
“抛去损耗,每斤红糖能赚三毛八左右!”林树心中快速盘算。
他需要更多的红糖,但买红糖肯定是要有糖票,没票,什么都白扯。
想拿到票就得有钱。
而他现在手上结晶出来的白糖也就只有五斤左右,就算拿去卖,其实也卖不了几个钱。
重要的是这个实验方法对了,是个赚钱的门道。
现在想要把这个法子用来赚钱,还不是最好时机,得等个合适的契机。
林树将晾好的白糖收进瓦罐。
他将晾好的白糖仔细收进陶罐,心里有了安排。
“爹娘舍不得买糖,这五斤白糖,给二狗和三蹦子各分一斤,剩下的就留在家里自己消化了。”
此时老林同志和王翠兰也回来了。
两人吃苦耐劳,有时带病也要干一天活,只为得满工分。
上工干活虽是疲惫,但看到林树时,两人脸上都不由得露出笑容。
只是他们的眼神很快就注意到林树手中拿着的陶罐,不禁一愣。
“你拿糖罐子干啥?”
王翠兰眼中带着疑惑,糖罐子早空了,家里没糖票,而且就算是红糖也舍不得买。
林树将陶罐上面的盖子打开,递到老爹老娘面前。
他笑眯眯的道:“当然是用来装糖了。”
“看这白糖咋样儿?”
他留心着二老的神色。
老林瞥了一眼,笑容僵在脸上,眼里多了些不赞同,但没吱声。
而老娘王翠兰可就直接多了,满脸心疼模样,带着些许小埋怨的道:“你买糖就算了,咋还买白糖啊?”
“红糖不也一样吗?花钱买这个干啥?”
“而且还买这么多,最少得有个四五斤,这也太败家了!”
林树看到爹娘这般,嘴角微微勾起笑意,解释道:“我买的就是红糖,不过这却是我用红糖做出来的白糖。”
“其中损耗大约一成左右,红糖变白糖,一斤就能赚三毛八!”
“啥玩意儿?”
老林同志瞬间瞪大了双眼,脸上带着难以置信的震惊,他伸手接过糖罐子,是想用手指头沾点白糖尝尝。
“你自己捣鼓出来的?这咋个可能啊?我得尝尝。”
可是看到自己手指头上还有泥垢,这才想起,干完活还没洗手。
但他仔细的看着糖罐子里面的糖霜。
王翠花也是盯着罐子,脸上的震撼之色丝毫不比老林同志少。
她下意识的道:“这……这瞅着比供销社那白砂糖还匀净!咋一点黑星子都没有?”
就算是供销社买的白糖里面,偶尔还会出现黑点之类的杂质。
但这个却是纯白色,白的如雪一般,都有点晃眼。
几人正说着,林雪也从外头回来了。
这年头孩子放假也得帮着挣工分,农忙时学校还专门放农假,十岁以上的娃也算半个劳力。
队里开荒的活快收尾了,天寒地冻后更难弄。
她今天就是去新翻的地里捡碎石块,比澡盆还大的背篓,捡满一筐才记一个工分,累得没精打采。
一进门见爹娘和二哥凑在一起看什么,立刻悄悄凑过去。
“呀!咱家买白糖啦?”
她以为这是爹娘今天买的,纤细的手指头想都没想就朝罐子里伸去。
“啪!”
手背被王翠兰轻轻拍了一下。
“死丫头,手都不洗就瞎戳!这是白糖霜,一块二一斤呢!”
林雪也不在意,早就习惯了老娘的刀子嘴,撒腿就往屋里跑,洗完手之后,举着一双筷子又冲了回来。
她小脸儿怼到了王翠花面前,那双漂亮的大眼睛眨呀眨,满是期待。
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