第168章 嫩藕两吃
刷好锅，把肥皂放到院子里晾置好，院外就传来脚步声和隐约的说话声，沈禾走出房门，身后跟着沈玉舒和沈玉珍，在院子里打盹了一上午的小狗崽竖起耳朵，摇摇晃晃的站起来。
院门被推开，先冲进来的是小黑，它自从找回狼群后经常就会时不时消失，但每天晚上都会回来。
一狼一狗扑在一起，互相咬着玩。
李三娘带着钱来娣和钱招娣走进来，母女三人脸上都带着明显的笑意。
进到院子，就看见沈禾三个朝自己走来，两只小毛团也停下动作朝自己看来，这种像是被全家出动迎接的架势，让李三娘心头一热，鼻尖一酸差点落下泪来。
她在钱家时，从未得到过这样的待遇，他们只会抱怨她怎么这么晚回来，让她赶紧做饭......
“怎么样？”沈禾笑着迎上来。
李三娘深吸一口气，压下翻涌的情绪，脸上绽开一个大大的笑容，声音都带着几分轻快：“很好，王大厨很好，其他的师傅也都很好......”
“他先考校了我们仨的刀工，说底子还行，就是有些细微处使力的法子不对，点拨了几句，我感觉手里那刀立马就轻省了不少......后来又让我们随便做了两道家常菜，他在旁边看着，也提点了火候、下料的时辰……”
她越说越兴奋，挽起袖子：“中午我就做道被提点过的菜，你们尝尝看有没有更好吃。”
钱来娣和钱招娣也在一旁用力点头，脸上是前所未有的光彩。
钱来娣拽了拽李三娘的衣袖：“娘，我们也想试试，中午我们也帮忙做！”
李三娘是很宠爱孩子的性子，不然也不会这么多年被钱金宝和钱银宝这么对待都毫无怨言，她对两个女儿也是如此，能自己做的就绝不会让她们做。
也就是在钱家时因为自己实在顾不过来，钱来娣和钱招娣才被其他人指使着干活。
到了沈禾这，她立马就包揽了每天的一日三餐，两个女儿只用打个下手就好。
但此刻，她看着两个女儿眼里的光芒，又想到小禾也不知道花了多少银子才为她们争取的这极其珍贵的机会，到了嘴边的‘不用’就咽了回去。
这是个好机会，要是能把手艺好好练练，她们以后说不定也能靠卖吃食做生意赚钱。
小禾说过，人要有一技之长。
她笑着点头：“行，那咱们就一起露一手。”
看到李三娘三人这么有干劲，沈禾打心眼里为她们感到高兴。
看来自己辣椒擂皮蛋的做法没有白交出去。
昨天她从系统里买了五个皮蛋，原本是想用皮蛋的销售渠道换悦来酒楼大厨对三娘她们的教导，但转念一想不合适，皮蛋的产量很大，悦来酒楼一家肯定吃不下，自己要是承包给他们，那会少挣很多。
她脑子飞快转动，马上就想到现在魔芋宴一直在用的辣椒和自己的清洁产品工坊。
如果清洁产品工坊盖起来，那就有温房可以用，就能在里面种植辣椒，所以完全可以交给他们一个菜方。
辣椒擂皮蛋是很经典的一道菜，香辣开胃，而且这两个原材料都从她这里来，对于自己，能赚钱；对于酒楼，一道独家特色菜品更是打响金字招牌的重要条件。
这比把皮蛋的销路给悦来酒楼更能实现双赢。
李三娘三个没有歇息，直接就钻进了灶房，沈玉舒和沈玉珍钻回屋里看书。
沈禾站在院子里活动了一下因为不停搅拌有些酸痛的筋骨，听到后院传来鸡鸭咯咯的叫声。
现在跑道鸡笼还是在院子外面，刚巧明天帮工就要来了，到时先找一些人把后院砸个洞，安个门，这样就不用每次都绕一圈才能去看了。
目光扫过墙角堆放农具的地方，沈禾忽然一拍额头：“哎呀！坏了！”
她这声惊呼把灶房里的三人吓了一跳，忙探出头来看。
“咋了，小禾？”李三娘问道。
“昨天咱们挖的那些嫩藕！”沈禾一脸懊恼，“我顺手就塞柜子里了，晚上一忙活，又把它给忘了，再不吃该不新鲜了！”
李三娘一拍大腿：“哎呦！”她也忘了个干净！
她连忙转身进屋，从柜子里抱出那一小堆依旧白嫩的藕节。
钱来娣和钱招娣还是第一次看见莲藕，好奇地拿起看着。
“正好，中午咱们就尝尝这新鲜藕。三娘，来娣，招娣，你们可以这样做，一部分切成薄片，用开水焯一下，捞出来过凉水，再加些调料凉拌，清爽可口。另一部分就剁成碎末，混上些肉馅，调味后团成丸子，下油锅炸成藕肉丸子，外酥里嫩，很是香酥。”
沈禾一口气说完，吞了吞口水。
她又提醒道：“那藕切开容易发黑，焯水或切好后用加了醋的清水泡着，就能保持白净。”
“还能这样？”钱招娣惊奇地看着手里的藕，这么白净的东西竟然会变黑吗？
李三娘倒是若有所思地点点头，小禾教她们做彩色木薯圆子时，有的会加点醋，有的会加些像盐一样的东西，说是这样煮出来就不变色了，现在应当是一个道理。
她心里默默记下，醋还能有这个用处。
三人爽快应下，立刻围着那堆嫩藕忙活起来。
见她们忙得兴致勃勃，沈禾便不再打扰。
她回到屋里，开始画五十亩地的规划建设。
明天就要开始动工了，今天必须画出来。
半炷香后，沈禾伸了个大大的懒腰，万分满意的看着稿纸。
自己简直就是个天才！
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