第一百五十四章 全猪宴
“居居居居!是居啊!”
陈楚看着在林子里拱草的居居嘣,抬手抹了把快要流下来的哈喇子。
全猪宴当前,这还想什么呢?直接冲!
陈楚一马当先,萧肆意闻风而动,宋科、安佑、夏小阳三人紧随其后。
正在埋头干饭的居居,察觉到风吹草动,抬头一看,吓的夯呲夯呲的调头,撒丫子往林子深处逃。
下一秒。
阔剑拦路,残刃断喉。
陈某、萧某、宋某、安某以及夏某,五人在无人森林中,对受害居放血又褪毛。
案发现场。
有经验老实稳重的夏某,跟零经验咋咋呼呼的安某,两人负责收集血液。
心狠手辣的宋某和冷酷无情的萧某,联手给猪身烫皮褪毛。
贪婪暴食的陈某,更是本次案件主谋,对着受害猪,又砍又剁。
一个小时后。
“大功告成”陈楚手中菜刀,挽了个刀花,砍进原木砧板里。
整头猪分割完毕,这些肉可以放进冰箱里冻起来,够他们吃好久的了。
“我们这边也弄好”宋科和夏小阳,端着清洗好的猪下水,走草甸边走过来。
“陈楚,猪血凝结了”安佑揭开装猪血的木桶盖子,看向陈楚说道。
15岁的安佑,做梦都不可能想到16岁的自己,会成为一名杀猪匠。
“装满了”萧肆意提着一刀猪肉,从蜗居里走出来。
白雪冰箱容量有限,整头猪毛重接近200斤,没办法全部装下。
“行,那剩下这些,咱们做全猪宴吃!”陈楚现在满脑子都是全猪宴。
什么红烧肥肠、爆炒猪杂、糖醋排骨、红烧肉、红烧大肘子、猪血旺、回锅肉……
想着,陈楚在剩下的一根猪蹄、一根猪尾巴和小扇排骨上,用菜刀打了个洞。
然后走到旁边的山脚下,薅了几根有韧性的野草,拧巴成一股草绳。
用草绳穿过猪蹄、猪尾、排骨上的孔洞,单手提拎起来,兴冲冲道:
“走走走,咱们带上东西出去做”
做全猪宴的话,蜗居调料欠缺、锅碗瓢盆也不够用。
所以想要吃上好吃的全猪宴,还得回现实烹饪。
“可是,万一外面的水电气没恢复的话……”夏小阳虽然也不想打扰正在兴头上的陈楚,但万一出去后水电气没恢复,那不是更扫兴么。
“是豁”陈楚掏出牌器的手一顿。
“我们那边还有两桶矿泉水,如果天然气没恢复的话,可以用卡式炉。”宋科手里提着一笼心肺。
“成!”
陈楚兴致勃勃的点击退出,五人回到现实中。
宽敞的客厅里,圆盘白炽灯,不知是亮着了多久。
“有电!”安佑惊喜道。
“水也来了”萧肆意提着整个猪头,走到厨房,打开水龙头开关。
起初流淌出来的水有些土色,但很快就透彻了。
随后她又拧了拧天然气灶,蓝色火焰喷出。
看样子,水电气都恢复正常供应了。
几分钟后,五人换了身行头。
全猪宴,正式开始烹饪。
萧肆意系上围裙操刀,将猪蹄剁块。熟练的下锅焯水后,转至炖锅中。
加姜片、海带、适量清水。
“萧姐,我拆出来根玉米,可以加进去”陈楚站在厨房门口,将一根嫩玉米丢给萧肆意。
萧肆意接过,三两下将玉米剁成几截,加入炖锅中。
第一道猪蹄汤炖上了。
然后是排骨,排骨是夏小阳在处理,他自告奋勇要为大家做:“糖醋排骨和蒜香排骨”
“小眼镜,你看这些蒜够不够?”陈楚剥了三头大蒜,放在碗里递给夏小阳看。
夏小阳从厨房里偏头,往外看过去,点点头道:“够了”
“行,那我给你放在这儿了。我去会长那边看看,看看他们那边要不要帮忙。”陈楚端着剥好的蒜,放到厨房的备菜台上。
两边宿舍都有厨房,为了出菜快,所以两边厨房都用上了。
“会长,要帮忙吗?”陈楚推门而入,朝厨房走过去。
厨房里,宋科正在烹制猪尾巴,看色泽,应该是红烧。
而安佑,则在旁边帮忙配菜。
“这个猪血,要怎么弄呀?”安佑看着桶里猪血,不知道如何下手。
她连猪血都没吃过,更别说弄了。
“这个我会,放着我来!”陈楚好久没炒菜,也是技痒了。
这段时间不知道是不是错觉,总感觉大家都在抢着做饭。
“陈楚你……”安佑刚要说什么,便直接被陈楚拦腰扛起来,搬出了厨房。
“放心,我做的猪血旺,包馋哭你们”陈楚回到灶台前,挽起袖子就是大厨上身。
陈楚下刀,从木桶中切出一登血块。而后改刀切小块,冷水下锅焯水去腥定型,捞出备用。
锅中放油,葱姜蒜爆香。
把辣椒搞里头、再把辣椒搞里头、再再把辣椒搞里头。
“这道菜的灵魂已到位!”陈楚说着,给锅里加入清水,放盐、生抽调味。
煮开。
而后加入主角猪血,以及海带、猪大肠、木耳、土豆片、火腿肠等配角。
炖煮五分钟。
随着一道道出锅,他们这两间宿舍里,全是菜肴的香气。
经过五人一通忙乎后,一道道菜,被端上餐桌。
“麻辣辛香的猪血旺来咯!”陈楚美滋滋的端着红油滚烫的猪血旺,放到白色饭桌上。
“糖醋、蒜香双拼排骨,请大家品尝”夏小阳端上精心摆盘的双拼排骨。
白瓷盘中,一块块大小一致的排骨,从里到外,被码成整齐的扇形。
扑鼻而来的酸甜和蒜香,馋的人直流口水。
“红烧猪尾巴+红烧肘子”宋科左手端着表皮红亮晶透的红烧猪尾巴,右手端着色泽诱人的红烧肘子。
两道菜,光是看着就让人食欲满满。
“爆炒猪杂!”安佑将一盘爆炒猪杂放在桌子,双手叉腰,光明正大的威胁道:“这可是本小姐第一次炒菜,点评前掂量掂量后果!”
虽然是第一次炒菜,但我们的大小姐显然不是厨房杀手。
各种猪杂配上蒜苗一起炒,简直是下饭神器。
“蒜泥白肉”
“玉米猪蹄汤”
萧肆意制作的这两道菜,蒜泥白肉口味温和;玉米猪蹄汤,汤亮味甘。很好的中合了这一桌子的重口味菜肴。
再每人配上一碗白米饭。
全猪宴,开吃!
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