第64章 坑徒弟的师父
沈寒熙今天的行事风格属实有些反常。
苏麦禾看得一头雾水。
不过好在沈寒熙没折磨她太久。
在司少亭第三次遗憾不能日日吃到美味时,沈寒熙慢悠悠地开口了。
“想要天天吃到苏娘子做的饭食,又不惹太后她老人家生气,其实也不是多难的事儿。”
司少亭一听,眼睛顿时亮了,连忙问道:“沈大哥你想到好法子啦?什么好法子?快说快说,急死我啦!”
沈寒熙道:“这个法子的最难之处,在于苏娘子。”
苏麦禾:“……我?”
“对,你。”沈寒熙将自己的法子说出来,对苏麦禾道:
“苏娘子,司公子的情况,想必你也知道了些,他眼下情况特殊,但倘若你去码头上摆个吃食摊子,面对所有人贩卖饭食,那么他就可以花钱从你这里买饭吃,算不上是特殊享受……就是不知道苏娘子,愿不愿抛头露面,去码头上摆个吃食摊子?”
苏麦禾:“……”
她愿意的啊!
而且早在两天前,她就跟沈寒熙说过她打算在码头上摆摊卖饭的计划!
结果这人今天却突然一副什么都不知道的样子,还一本正经地问她愿不愿意……
正狐疑间,就听司少亭哈了一声,拍着手掌兴奋地说道:“沈大哥,你这个主意好!让苏娘子去码头上摆摊卖饭,这样我就可以名正言顺地花钱去苏娘子的饭食摊子上买饭吃,即便日后太后娘娘她老人家知道了,也不会再另外罚我,最多只会笑骂我一句运气好!”
司少亭越说越觉得这个主意妥帖,先前的沮丧也一扫而空,取而代之的是麻烦得以解决的兴奋。
他看向苏麦禾,几乎是用哀求的口吻说:“苏娘子,您行行好,求求您去码头上摆个摊子卖饭食吧!”
苏麦禾:“……”
不是,这本来就是她计划中的事情啊,哪里还需要旁人特意相求!
她正要开口解释,一旁的沈寒熙忽然说道:“等一下,我忽然意识到,这个法子,似乎不太妥。”
不等司少亭开口问为什么,他便主动说道:“依照苏娘子的厨艺,吃食摊子摆起来后,生意必定不会差。”
“俗话说了,人为财死鸟为食亡,到时候怕是有人会眼红苏娘子的好生意,反倒为苏娘子惹来麻烦……是我把事情想简单了,此法子不妥。”
苏麦禾眯起眼眸望着他,心中若有所思,隐约明白了他葫芦里卖的是哪味药。
真正把事情想简单的人,其实是她。
她仗着有手好厨艺,不担心生意做不起来。
可她却忽略了一个事实:她的好厨艺,能为她挣来钱财,但也能为她招来灾祸。
因为财帛动人心。
而她又是一个身后没有任何依仗的乡下寡妇。
但倘若她身后有座强大的靠山做依靠,那就另当别论了。
毕竟这是一个权贵大于律法的古时代。
而沈寒熙带回来的这位司小公子,就是个很合适做靠山的人选。
想到这,苏麦禾这下是真不着急,她配合着沈寒熙点头说道:“沈大哥说得对,我就是个寡妇,没依没靠的,可不敢出去抛头露面,没得惹人眼红……我还是守着孩子们种地过日子吧,这样稳妥些。”
她一副生怕招惹上麻烦的模样,暗地里却给沈寒熙一个揶揄的眼神。
——连自家小徒弟都坑,这师父当的也是挺与众不同的。
沈寒熙神色不变,权当没瞧见。
——也不想想他这么做是为了谁。
再看司少亭。
好不容易抓住希望,哪肯再撒手,他大包大揽地说道:“这有什么难的,苏娘子,你只管去码头上摆摊,我今天就把话撂在这里,哪个不长眼的要是敢去你摊子上闹事,小爷我扒了他的皮!”
苏麦禾闻言大喜,忙起身道歉。
“如此,那可真是太感谢司公子了……司公子,晚饭我打算几道菜庆祝下,稍后你和沈大哥下工了,可一定要过来呀!”
司少亭听见又有好吃的,哪里舍得说不字,傍晚收工的锣声一敲响,他立马便拉着沈寒熙过来蹭饭吃。
苏麦禾给大家准备的晚饭是馒头和稀粥,外加两道清爽的小菜。
这个时代的馒头,其实就是包子,馅料以咸口为主,又分为荤馅儿和素馅儿。
但在馅料上的调制,却跟后世有很大的不同,就说这荤馅儿的,除了肉以外,世人还喜欢往里面加入些其他食材,比如松子仁,杏仁……更甚者,还有添加瓜子仁的。
食材虽然丰富起来了,但吃在嘴里感觉就很怪,给苏麦禾一种在吃五仁月饼的感觉,偏偏又不具备五仁月饼外酥里糯的口感。
苏麦禾不喜欢这种吃法,上次她在县城买了两个这种馅儿的馒头,愣是连半个都没吃完。
所以她今天做的是实打实的鲜肉馅大馒头,也就是后世的鲜肉包子。
取猪前腿上肥瘦相间的部位,细细剁成肉糜,分三次淋入浸泡了半下午的姜汁料水,沿着顺时针方向搅拌上劲儿,然后再在搅拌好的肉馅顶端上方挖一个小坑,将切得稀碎的葱花放进小坑里,再用烧得滚烫的热油一淋,激发出葱的香味。
如此操作,一份用料扎实,肉香纯粹的馅肉馅就算完工了。
除了鲜肉馅的馒头,考虑到司少亭喜食甜食,苏麦禾还特意给他准备了一笼甜口的。
甜口馒头的馅料她用的是红豆沙。
将浸泡过后体积膨胀开的红豆和水一起放进锅中,大火烧沸,小火慢煨,煮至软烂后放进纱布中挤压成糊状,再倒入锅中,加入适量红糖和油继续熬煮,期间还要不停搅动防止糊底。
麻烦是真的麻烦。
但是吃也是真的好吃。
至少家中三个孩子都吃得停不下嘴,大丫更是红着眼圈说;“娘做的这种馒头,跟娘做的一样好吃……不,比娘做的还要好吃!”
两个娘,一个是亲娘,一个是后娘,苏麦禾一下子就分辨出来了,她笑着说道:“这说明我和你们的娘,在制作美食一道上都很有天赋……呃,等一下!”
苏麦禾忽然想到什么,手里的动作猛地顿住,她扭头看向大丫,狐疑道:“大丫,你是说,你们的娘,也给你们做过这样馅料的馒头?”
“对,做过,豆沙包!我娘说,这种吃食不应该叫馒头,应该叫包子才更贴切,因为里面包着馅料!”
(https://www.shubada.com/127206/39152558.html)
1秒记住书吧达:www.shubada.com。手机版阅读网址:m.shubada.com