第299章 开分店

在搬家公司来收拾东西的这一天，江雨寒还抽空去了一趟爱转角奶茶店。

苏依灵没有跟他一起去，留在公寓里收拾东西，确认是不是该带走。

江雨寒走进爱转角的时候，风铃叮铃响了一声。

下午的阳光从玻璃门涌进来，把门边那几盆绿萝照得发亮。

店里人不算多，靠窗的位置坐着一对年轻情侣，柜台前有两个女生在等奶茶，一边等一边小声讨论今年高考的分数线和志愿填报。

马珊站在柜台后面，系着那条洗得发白但很干净的围裙，正在往杯子里倒奶茶。

她抬起头看见江雨寒，眼睛亮了一下，手里的活没停，但嘴已经先张开了。

“小老板！恭喜啊！我听建国说了，你考了695分，妹妹考了716分，还是咱们省理科状元！”

马珊的声音带着一种发自心底的高兴。

她把那杯做好的奶茶封好口递给等着的女生，擦了擦手，从柜台后面绕出来。

“来来来，坐坐坐，今天想喝什么，马姐请客。”

江雨寒在靠窗那张大沙发上坐下来，说“一杯珍珠奶茶，老规矩”，同时心里想着话说他不是老板吗，怎么喝自家奶茶还要自家员工请客的。

马珊转身去做，动作比以前利索了不少。

他环顾了一圈店里。以前爱转角最冷清的时候，一天也来不了几个客人，他第一次走进来的时候，马珊坐在柜台后面低头看手机，店里只有她一个人。

现在店里不时有人进进出出，柜台前偶尔需要排队，外卖订单提示音滴滴响个不停。

几个兼职的大学生员工在操作台后面忙活，一个在煮茶，一个在打包外卖，动作麻利，配合默契。

墙上的价目表还是那些价格，跟江雨寒要求改了之后一样，一分没涨。

但来的人多了，翻台快了，订单多了，哪怕单杯利润薄如纸，靠量也能撑起来。

马珊端着奶茶走过来，放在他面前，在他对面坐下来。

“这半年店里生意好了很多，上个月月底我算了算账，发现已经能收支平衡了。这是开店以来头一次，没有亏损。”

马珊的语气里带着一种说不清的情绪，有欣慰，有感慨。

她把围裙的下摆扯平，看向窗外，目光有些远。

“说真的，以前我觉得你那些想法太冒险了。”

“降价、不涨价、只卖真材实料，我们那会儿自己开店的时候，这条路已经走不通了。”

“可没想到，还真被你走通了。”

江雨寒端起奶茶喝了一口，温度刚好，茶味和奶味融合得很好。

他放下杯子，手指在杯沿上轻轻敲了两下。

“马姐，我这次来，是有个事想跟你说一声。”

“你说。”

马珊看着他，把身体往前倾了倾。

“现在咱们奶茶店的名声已经打出去了。现在爱转角在江城一中这一片，已经是最火的奶茶店，周边的学生和路过的上班族没事就回来买一杯。”

江雨寒的声音不大，但很清晰。

“下一步，我打算在s市的其他地方开分店，先开三家试试水，把口碑转慢慢化成品牌。”

马珊的表情从专注变成了惊讶。

她端着那杯没怎么喝的柠檬水，杯沿在指间轻轻转了一圈。

“小老板，我知道你有想法，也知道这半年店里的生意确实好了不少。”

她的声音带着一种诚恳的担忧。

“但咱们店的奶茶价格一直压得比较低，材料却一点都不便宜。”

“鲜奶、现泡的茶、自己熬的糖，这些都是实打实的成本。”

“我们好不容易才做到收支平衡，现在你还要开分店，这得亏出去多少啊。”

她顿了顿，看着他。

“我不是不想让你做大，我是怕步子迈太大了，收不住。”

江雨寒靠在沙发背上，目光平静。

“马姐，我说过，做品牌之前，亏损都是正常的。”

“这家店从接手到现在，我一直都清楚自己在做什么。”

“我已经做好了承担亏损的准备，分店的事，前期亏多少，我来补。”

江雨寒本来也早就做好了亏损的准备，还是那句话，他要转的，是奶茶店品牌做大之后的加盟费。

亏损的那部分钱，他目前也还补得起，高考结束后江奕也给了他不少奖励，实在不够用，他还可以卖点比特币。

前两天江雨寒前两天才刚看了，目前的一个比特币的市值已经涨到了接近两万美元，和他现在有40个。

也就是说，江少爷现在哪怕是没有任何江家的资助，也有着几百万的资金。

“行。你是老板，你说了算。”

马珊看着他那张年轻的、平静的、没有任何犹豫的脸，看了好一会儿，把柠檬水放下。

她的语气里带着一种“我拦不住你但我还是有点担心”的无奈。

“不过我也确实挺想看看，你到底能不能把这家店做大。”

她站起来，把围裙重新系好。

“需要我做什么，你说。”

江雨寒也站起来。

“暂时还不需要。等我先找好地方，把前期的事情定下来，再跟你具体商量。”

马珊点了点头。他转身往门口走，走到门口的时候停了一下，没有回头。

“马姐，这半年辛苦了。”

马珊站在柜台后面，看着他推开门，风铃叮铃响了一声，阳光从门外涌进来。

她端起了那杯凉透的柠檬水，喝了一口，嘴角慢慢翘起来。


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