第二十五章：依旧做饭
厨房，这个许缘穿越以来除了卧室外第二熟悉的战场，此刻正弥漫着一股如临大敌的气氛。
许缘，我们英勇负伤，智斗醉汉的许警官，正对着手机屏幕上“番茄炒蛋新手零失败教程”眉头紧锁，表情严肃得仿佛在拆弹。
身上那件粉色围裙与他高大的身形，以及脸上那副“老子要征服厨房”的肃杀表情形成了史诗级的反差萌。
“第一步，准备食材：番茄两个，鸡蛋三个……”
许缘念念有词，从冰箱里掏出食材，动作小心翼翼，如同在拿取放射性物质。
“两个番茄……三个鸡蛋……”
他数了又数，“嗯，齐活！等等，教程说最好用笨鸡蛋，口感更香……我这买的是一般的，还是笨的？包装上没写啊！这商家不严谨，差评！”
靠在厨房门框上的林知予终于没忍住，“噗嗤”一声笑了出来，随即立刻板起脸，抱着胳膊，拿出了当年在讲台盯最后一排开小差的架势：“许缘同学，你是在研究鸡蛋的智力水平，还是准备做饭？需要我帮你联系中科院家禽研究所吗？”
“咳！我这是精益求精！”许缘老脸一红，强行挽尊，“美食的奥秘就在于细节！细节懂吗林老师？差之毫厘，谬以千里！”
他决定跳过这个哲学问题，进入实战环节——“打蛋”。
只见他拿起一个鸡蛋，在碗沿上郑重其事地一磕……没破。
用力小了。
再磕，咔嚓一声，力道没控制好，蛋壳碎了一大片，蛋清蛋黄裹挟着几片倔强的蛋壳碎片，“噗通”掉进碗里，还溅了几滴在他手背上。
“嘶……这蛋壳是防弹的吧？”许缘嘀咕，手忙脚乱地试图用筷子把蛋壳夹出来，那蛋壳却像抹了油，在蛋液里滑来滑去，气得他想直接上手捞。
“用半个蛋壳捞，笨蛋。”林知予凉凉的声音传来，带着一丝“这都要教”的无奈。
“哦哦！”许缘恍然大悟，如获至宝，赶紧照做，果然好用。
“可以啊林老师，生活小妙招掌握得挺多！这招写进教案没？《论蛋壳捞蛋壳在紧急厨务处理中的应用》？”
“少贫嘴，赶紧的。”林知予嘴角微扬，走到他身后，保持了一点距离，但那股熟悉的馨香还是飘了过来，“火打开，锅烧热，倒油。”
许缘依言照做，拧开燃气灶，蓝色的火苗“呼”地窜起。他把油倒进锅里，然后……站得远远的，伸长胳膊，用锅盖当盾牌护在身前，一脸警惕地盯着开始冒烟的油锅。
“你干嘛？油锅里是有哥斯拉吗？”林知予哭笑不得。
“你懂什么！网上的美食翻车视频我看多了！”
许缘理直气壮，“热油遇水必炸！这叫安全防护意识！我们治安所天天宣传防火防盗防热油溅伤！”
“那你倒是把番茄和蛋液里的水控干啊！”林知予扶额，上前一步，夺过他手里的锅盖，“看着。”
她动作熟练地将切好的番茄块倒进锅里。
“刺啦——”一声，油花轻溅，但完全在可控范围。
她快速翻炒几下，番茄的酸香顿时被激发出来。
“看到没？速度要快，姿势要帅。”林知予侧头瞥他一眼，“就像你抓人一样，犹豫就会败北，果断可能白给，但起码油不会溅到你脸上。”
许缘虚心受教，连连点头：“精辟！林老师果然是将生活智慧与工作哲学融会贯通的典范！”
轮到炒蛋了。
许缘重新掌勺，信心稍微回来了一点。他学着林知予的样子，把打好的蛋液倒入锅中。
“翻炒！快翻！要糊了！”林知予在一旁急声提醒。
“啊？哦哦！”许缘赶紧手忙脚乱地颠勺……没颠动，锅太重。改用锅铲猛翻，结果用力过猛，一大块炒蛋直接飞出锅外，精准地落在了……林知予刚擦干净的灶台上。
空气突然安静。
许缘僵住，缓缓转头，对上林知予似笑非笑的眼神。
“……意外，纯属意外。”许缘干笑，“这说明蛋炒得嫩，有活力，想出去看看外面的世界……”
林知予哼了一声，拿起抹布利落地擦掉，“放盐……等等！你拿的那是糖罐！”
许缘的手僵在糖罐上方，冷汗差点下来：“我靠！长得也太像了！这些调料商是不是故意跟新手过不去？标签就不能做大点、字体用荧光色加粗吗？”
“自己分不清还怪商家。”
林知予无奈，直接握住他拿调料罐的手，带到正确的盐罐上方，“这个，颗粒粗一点。那个，颗粒细一点。记住了吗，许·生·活·九·级·残·障·同学？”
她的手微凉，覆在他的手背上。
他闻到她发梢的清香，很近。
“记……记住了。”许缘声音有点干。
“放一小勺，大概这么多。”
林知予引导着他的手舀起盐，轻轻抖落一些，然后带着他的手将盐均匀撒在锅里。
整个动作流畅自然，却让许缘觉得手指都有些发麻。
“然后，一点点糖提鲜。”她又带着他换了糖罐，只取了指尖一点，“最后，生抽调味，不是老抽！老抽上色，你想吃黑炭炒蛋吗？”
在指挥官林老师的“手把手”遥控下，一盘颜色还算红黄分明，只是蛋块略显破碎，番茄汤汁略多的番茄炒蛋终于出锅了。
接着是清炒时蔬。
这个相对简单，许缘在“别放太多油”、“蒜末爆香就行别炒焦”、“蔬菜下锅后大火快炒保持爽脆”等一系列指令中，总算有惊无险地完成，虽然出锅后蔬菜看起来有点“蔫帅蔫帅”的。
两盘菜摆上桌，卖相勉强达到“家常”及格线，远不及林知予平日水准，但热气腾腾，香气倒也诱人。
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