第372章 谁浪费，谁加钱（为礼物加更）
“这已经很过分了。”
“188一个人，真不贵。”
沈书瑶颇有无奈道。
陈秋笑了笑。
“所以明天不能让他们浪费。”
“谁浪费，谁加钱。”
沈书瑶点头。
“这个必须写清楚。”
她又问：“那明天几点开业？”
陈秋没有立刻回答，他在脑子里大概过了一遍明天的工作量。
夜包子要提前和面发面，猪肉白菜炖粉条要炖，酸菜鱼要处理鱼片和酸菜汤底。
辣椒炒肉、小炒黄牛肉、回锅肉......
菜太多了！
真要从中午开始，根本来不及。
太早开业也不现实，否则备菜节奏会被打乱。
陈秋估算了一会儿，说道：
“不能太早，明天备菜时间会很长。”
沈书瑶问：“那下午？”
陈秋点头。
“下午，就三点半吧。”
“三点半开始第一场。”
沈书瑶想了想。
“三点半这个时间还行。”
“避开正常午饭点。”
“咱们上午和中午都能准备。”
“客人也不会太早聚在门口。”
说到这里，她停了一下。
然后自己都笑了。
“不对，他们可能还是会很早来。”
陈秋：“......”
这个倒是真不好说。
以那帮人的性格，听说三点半开，有人早上来排队都不稀奇。
毕竟，就正常饭店开业，就有人一大早支帐篷了。
陈氏小厨现在这帮顾客，真是又让人头疼，又让人忍不住想笑。
沈书瑶把手机放下，又拿起一串炸年糕。
“算了，明天的事明天再头疼，今晚先把这些吃完。”
陈秋举起啤酒罐，和她碰了一下。
“敬明天的自助。”
沈书瑶笑着举罐。
“敬陈氏小厨。”
两只啤酒罐轻轻一碰。
解决完菜单的问题后，沈书瑶忽然有点头疼。
“老公。”
“嗯？”
“明天需要好多菜啊。”
“你明早是不是又要跑一趟菜市场？”
陈秋原本还在啃鸡爪。
听到这话，动作也停了一下。
对啊，菜。
这是个问题。
而且是个很大的问题！
其实自己每天的需求量是挺大的，
当然...
是对食材。
虽然只卖一道菜，但架不住顾客多，
买了肉，再让肉老板顺带蔬菜，基本也能应付。
可现在不一样了。
客人越来越多，明天又是自助。
如果还靠肉老板，不只是麻烦。
是量大了之后，价格也不划算。
菜市场买菜，短期可以。
但真要把陈氏小厨做大，稳定供应肯定得提上日程。
陈秋沉吟片刻，拿起手机。
沈书瑶看了他一眼。
“你找谁？”
“孙国伟。”
陈秋说道：
“他不是天城餐饮协会的副会长吗？”
“裕兴酒楼那么大的店，肯定有稳定的食材供应商，问问他。”
沈书瑶眼睛一亮。
“对哦。”
“他肯定认识。”
陈秋点开薇信，给孙国伟发了条消息。
“孙会长，方便问个事吗？”
消息刚发出去没多久，对面就回了。
孙国伟：“陈老弟，你这话说的，跟我还客气什么？有事直接说。”
陈秋也没绕弯子。
“我这边店里客流越来越大，明天又要做自助，需要大量蔬菜和肉。”
“想问问你有没有靠谱的食材供应商，品质要稳，价格也合适一点。”
孙国伟几乎秒回。
“有啊老弟！”
“我们裕兴酒楼合作的供应商就不错。”
“蔬菜，肉类，蛋类，冻品，基本都有。”
“品质到位，价格也比你去菜市场拿便宜。”
“你要是需要，我直接推给你。”
陈秋看到这话，心里顿时踏实不少。
“那就麻烦孙会长了。”
孙国伟立马回：
“麻烦啥？”
“你之前可是帮了我大忙。”
“再说了，以后你陈氏小厨越做越大，迟早也得走供应链。”
“总不能天天自己去买菜吧？”
陈秋看着这句话，也忍不住笑了一下。
很快，孙国伟发来一个联系人名片。
微信名字很朴素：【AAA果蔬肉类批发王姐】
陈秋：“...”
这名字。
一看就是正经做批发生意的。
孙国伟又发来一条消息：
“我已经提前跟她打过招呼了，你直接加她，问她要就行。”
“王姐做这一行很多年了，人靠谱。”
“我们裕兴酒楼用了好几年。”
陈秋回道：
“谢了孙会长。”
孙国伟：“客气啥。”
“对了，你小子今天又上热搜了啊？”
“现在陈氏小厨都快成天城名片了。”
陈秋看到这话，嘴角抽了一下。
“别提了，我锅都快抡冒烟了。”
孙国伟发了个大笑的表情。
“能者多劳，不过你也悠着点。”
“做餐饮，最怕一开始太猛，后面供应和管理跟不上，供应商得尽快稳下来。”
陈秋回：“嗯，我明白。”
聊完之后，陈秋点开名片，发起好友申请。
没过多久，对方就通过了。
陈秋打了个招呼。
“王姐你好，我是惠民街陈氏小厨的陈秋。”
对面很快回了消息。
“陈老板啊，孙总刚才跟我说了。”
“我早就听说你们陈氏小厨的大名了。”
“现在天城餐饮圈里，谁不知道你家店火啊。”
陈秋笑了笑，回复道：
“王姐客气了，也是顾客捧场。”
王姐回：“这可不是客气，我侄女今天还在家喊着要去你们店吃饭，说什么林疏月同款黄金蛋炒饭。”
“我听得一愣一愣的，没想到晚上孙总就把你推过来了。”
陈秋：“......”
好家伙，这热搜传播范围是真广。
客套了几句后，陈秋也没再绕，直接进入正题。
“王姐，我这边明天要做自助，菜量会比较大。”
“需要一批蔬菜和肉类，你那边能明早送吗？”
王姐回得很爽快。
“能，你给我清单和大概数量，明天几点要？”
陈秋想了想。
明天三点半开业。
但备菜要提前很多。
尤其夜包子和猪肉白菜炖粉条，都得早早准备。
于是他回复：“明早六点半之前能送到吗？”
王姐：“没问题。”
陈秋开始整理明天需要的东西，一起给王姐发过去。
王姐那边看得也快。
不一会儿，就回道：
“量不小啊陈老板。”
陈秋回：“明天客人估计多。”
“第一次做自助，宁愿多备点。”
王姐发来一个大拇指表情。
“行，我这边给你挑好的，价格我等会儿给你列一下，前一周咱们就先日结，等你后面稳定下来，确定蔬菜和肉品质没问题后，咱们转月结。”
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