第352章 他们估计会疯。
“我投夜包子一票。”
“我投辣椒炒肉！”
“肉沫茄子必须拥有姓名！”
现在好不容易当着陈秋的面提出来，大家自然不肯放过这个机会。
陈秋听着前厅传来的声音，手上的动作倒是没停。
锅里的回锅肉刚好炒到时候，
青蒜一落，香气炸开。
大火一催，起锅装盘。
等把菜送到出餐口后，陈秋才抬头看了前厅一眼。
说实话，这事他也不是没想过。
这段时间，店里基本都是一道菜地往外卖。
一方面是因为系统推荐售价售卖，可以获得商城积分。
另一方面，也是因为小店人手实在有限。
菜单太多，后厨根本撑不住，毕竟他不是机器。
黄金蛋炒饭、辣椒炒肉、肉沫茄子、回锅肉、夜包子...
这些东西要是全都同时卖。
那后厨压力绝对不是一般的大。
可是话又说回来，这样也确实有好有坏。
好处是，客人一直有新鲜感。
每次上新，都能把热度拉起来。
坏处也明显，
很多人想吃之前的菜，却一直吃不到。
尤其是那些已经被老顾客吹上天的菜，对新顾客来说，简直像传说一样。
听过，馋过，就是没吃过！
这种感觉，确实挺折磨人。
想到这里，陈秋擦了擦手，笑着说道：
“行，这事我记下了。”
“之前那些菜，后面尽快统一返场。”
这话一出，前厅瞬间炸了。
“卧槽！”
“真的？”
“陈老板，你可不能骗我们！”
“统一返场？意思是辣椒炒肉、肉沫茄子、夜包子都有机会？”
“我哭了，我终于要吃到传说中的辣椒炒肉了吗？”
“夜包子！夜包子必须安排！”
“谢余嫣都赞不绝口的夜包子，我必须亲自验证一下！”
“你验证个屁，我先验证！”
一群人越说越激动。
甚至有人已经开始掏手机。
“兄弟们，我要发评论区！”
“陈老板亲口说的，老菜要返场！”
“这不得提前预约？”
陈秋听得嘴角一抽。
“预约就算了，到时候看店里安排。”
结果这话刚说完，立刻有人接道：
“陈老板，你放心。”
“我们可以排队。”
陈秋：“......”
放心？
我就是因为你们太能排队才不放心啊。
旁边另一个顾客一边扒饭，一边忍不住说道：
“不过话说回来。”
“要是一天做那么多道菜，陈老板你忙得过来吗？”
这话一出，刚才还兴奋的众人，也稍微冷静了一点。
对啊，
返场归返场。
可陈氏小厨现在人已经够多了。
今天只上个回锅肉，后厨都忙得锅铲没停过。
要是真把之前那些爆款全放出来，这不得把陈老板累死？
有人忍不住说道：“陈老板，要不还是慢慢来吧。”
“对对对，别太累。”
“虽然我很想吃，但你要是累倒了，那我们以后吃谁的？”
“就是，陈老板你现在可是惠民街战略级资源。”
“得保护起来。”
“建议每天限量，防止陈老板过度消耗。”
陈秋听到这话，差点没被气笑。
战略级资源都出来了？
这帮人是真能扯。
“放心，我会想办法。”
“之前那些菜，肯定不会一直不卖。”
“具体怎么安排，我再琢磨琢磨。”
听到这话，前厅众人顿时满意了不少。
“有这句话就行！”
“陈老板说会想办法，那肯定稳了。”
“对，只要有机会吃到就行。”
“我可以等！”
“我也可以！”
“你们可以等，我不可以，我现在就想吃夜包子。”
“那你去后厨把陈老板绑起来蒸包子？”
“算了，我怕老板娘打我。”
沈书瑶正端着几杯暴打柠檬茶走过来，听到这话，笑眯眯地看了那人一眼。
那人瞬间坐直。
“不敢不敢，我开玩笑的，我非常遵守店规。”
前厅顿时又是一阵笑。
陈秋也无奈地摇了摇头，转身重新回到灶台前。
这时候，沈书瑶走了进来。
她刚才一直在忙着送暴打柠檬茶，不过前厅那帮人嚷嚷得太热闹，她在外面也听到了。
到了后厨，沈书瑶把空托盘放到一旁，看向陈秋。
“老公，你真要让之前上过的菜返场啊？”
陈秋正把一份回锅肉盛进盘里，闻言抬头看了她一眼。
“为什么不可以？”
沈书瑶微微一怔，“那你怎么忙得过来？”
她说着，看了一眼点单机吐出来的单子。
现在光是回锅肉这一道菜，后厨就已经忙得不轻了。
陈秋几乎一直没停过手，要是真把之前那些菜全部返场，那后厨不得直接炸了？
自家老公再厉害，也不能一个人当十个人用吧？
陈秋听完，忽然噗嗤一声笑了出来。
沈书瑶被他笑得有点莫名其妙，“你笑什么？”
陈秋看着她，说道：“老婆，你是不是忘了，还有一种经营模式？”
沈书瑶眨了眨眼，“什么经营模式？”
陈秋把手里的盘子推到出餐口，语气自然道：“自助啊。”
“......”
沈书瑶愣住了，
自助？
陈秋继续道：“咱们可以提前把菜做好。”
“到时候放在保温台上，让客人自己打。”
“这样后厨压力就没那么大。”
“大家想吃什么，也都能吃到。”
沈书瑶听着听着，美眸一点点亮了起来。
“这这这......这还真是个好主意啊！”
如果换成自助模式，那就完全不一样了，
提前备菜，集中出菜，客人自己打。
既能一次性让多道菜返场，又不用陈秋每一份都单独现炒。
而且对于那些一直嚷嚷着想吃旧菜的顾客来说，这简直就是狂欢。
辣椒炒肉想吃？
有。
肉沫茄子想吃？
有。
回锅肉想吃？
也有。
米饭管够。
这不就是把那帮人的快乐直接拉满了吗？
沈书瑶越想越觉得可行。
“你别说，这还真可以诶！”
陈秋点了点头。
“偶尔来上那么一次自助是绝对可以的！”
“比如一周一次，或者半个月一次，也不用天天做。”
沈书瑶眼睛更亮了。
“返场自助日？这个名字听着就很有吸引力。”
陈秋笑了笑。
“反正他们不是一直想吃之前的菜吗？”
“那就满足他们呗，只要别浪费就行。”
沈书瑶忍不住笑了。
“他们估计会疯。”
“肯定。”陈秋笑道。
一休悦读（原：阅读宝）偷接口死m
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