第212章 这买卖啥时候才能翻盘啊？
外国朋友来中国，八成要打卡这家店；大小宴会、重要饭局，首选也是它。
说走就走，王怀海发动小轿车，载着尤凤霞、吕光荣、娄小娥和何晓，直奔饭店。
车子路过一家馆子，王怀海扫了一眼——
哦，傻柱原先开的那家？
现在换主了，门口挂的是“棒梗餐厅”几个字。
可里面冷冷清清，连苍蝇飞过都带回音。
棒梗正蹲在门槛上，脸耷拉着，手抠着地砖缝，一脸丧气。
王怀海眉头一挑：
“怪了，这铺子以前天天排队，怎么到他手里，十几天就凉透了？”
“啧，好端端一块招牌，让他整得跟纸糊的一样。”
“可惜啊……”
他心里摇头：十来天就把人气做垮，不是废物，就是真“人才”——还是反向的那种。
那时候北京馆子少，只要懂点门道、耐点烦，这店早该越做越大。
可棒梗呢？脾气硬、路子野、厨房三把刀一走，味道立马垮成泥，客人自然绕道走。
再这么下去，关张只差一张告示。
门口的棒梗也瞅见了王怀海的车。
那辆锃亮的小轿车，在胡同口跟个移动灯塔似的，想装瞎都难。
他心里直冒火：
“呸！王怀海你小子命真硬！”
“天天开着小轿车兜风，日子过得比蜜还稠！”
“再瞧瞧我——忙得脚打后脑勺，结果店比脸还干净！”
此刻他心里窝火，头发丝都在发烫：
这十来天，他天天往店里扎，琢磨菜单、查账本、求人帮忙……
可傻柱和俩大厨一走，锅里没了魂，客人一尝就摇头，转身就走。
餐馆靠啥吃饭？
不就一个“味”字！
傻柱在时，谭家菜的底子还在，一口下去满嘴香，加上他人缘好，多少老板专程为他而来。
现在？
灶冷汤凉，客人稀稀拉拉，苍蝇都能在里面开运动会……
傻柱跟俩厨子一拍屁股全溜了。
棒梗好不容易请回来的那仨大厨，
全是凑数的水货，
手艺稀松平常，
炒个菜都像在煮泔水——
跟傻柱的手艺比起来，
简直一个天上一个地下。
顾家那帮老主顾来店里吃了一顿，
筷子刚放下就皱眉头：
“这味儿不对啊！”
打那以后，再没踏进过店门半步。
背地里还到处嚼舌根：
“那家馆子早不行啦！”“现在做饭的都是糊弄鬼呢！”
一传十、十传百，
生意直接断崖式下滑。
棒梗天天脚不沾地，
前厅后厨两头跑，
累得直吐舌头，
可一天下来，
账本上最多也就十几块钱进账。
赶上淡季，
倒贴都算轻的。
以前他还美滋滋地盘算：
开了这家馆子，
立马变身成功人士——
小轿车随便开，
姑娘搂着逛，
钞票当纸花撒。
结果呢？
能保住店面不关门，
他就该烧高香了！
什么小轿车？什么挥金如土？
纯属白日做梦！
“哎哟喂——”
“这买卖啥时候才能翻盘啊？！”
“再这样下去，我非疯不可！”
棒梗一边抹汗一边嘟囔，
声音发颤，眼神发飘，
活脱脱一个被生活捶扁了的倒霉蛋。
店里一桌客人正点菜呢，
见他披头散发、满嘴碎念，
脸一下就拉长了。
坐中间那个小伙“啪”一声把筷子拍桌上：
“嘿，老板！你要犯病，滚外头犯去！
别在这儿晃悠，扫爷胃口！”
说着抬手就推了他一把，
差点把他搡出门去。
棒梗正一肚子火没处撒，
又被当众指着鼻子骂，
还挨了推搡，
当场就炸毛了：
“你谁啊？敢动我？
我可是这店东家！
这地盘我说了算！
再横一句，让你今晚睡马路！”
平时棒梗见谁都赔笑脸，
连句硬话都不敢说。
可今儿他心口堵着团火，
胆子突然窜到天灵盖，
说话嗓门比喇叭还响。
那小伙刚灌下半瓶啤酒，
血也热，胆也肥，
一听这话，火气“噌”地蹿上来，
伸手一把揪住棒梗衣领，
胳膊一抡——
“噗通！”
棒梗脸朝下栽进门口台阶，
嘴里一股铁锈味，
一摸牙龈，
一颗门牙摇摇欲坠，
血顺着下巴往下淌。
“我X！”
“你把我牙打掉了？！”
“今天不把你收拾明白，我跟你姓！”
棒梗蹭地跳起来，
冲回店里抄起个空啤酒瓶，
照着小伙后脑勺就砸了下去——
“哐当！”
人当场歪倒在地，眼睛一翻，
彻底没了动静。
可人家不是单刀赴会，
是带了五六个哥们一块来的！
一看自家兄弟躺平了，
几个人呼啦全站了起来：
“操！敢动我们人？！”
“削他！”
“上！往死里揍！”
一个个跟下山猛虎似的，
眨眼就把棒梗围中间了。
棒梗腿肚子直打哆嗦，
转身就想夺门逃，
可他膝盖有旧伤，
刚迈出一步就趔趄两下，
还没摸到门把手，
人已经被按墙角了。
他边挣扎边嚎：
“别打！我是老板！
你们打了我，我告死你们！”
这时候还拿身份压人？
真真是昏了头。
一个小年轻冷笑：“呵，老板？
牛啊！老子还是街头气功大师呢！”
另一个踹他小腿肚一脚：
“废话少说，干就完了！”
拳脚像冰雹一样砸下来。
这帮二十出头的愣头青，
打起架来根本没谱，
专挑软肋招呼：
鼻子挨两记重拳，
鼻血跟自来水似的往外喷；
肚子连挨三脚，
他弯腰干呕，
酸水混着黄胆汁全吐地上了。
棒梗彻底吓懵了，
两手死死护着脑袋，
嘶哑着喊：
“哥几个停手啊！
真打死我，你们也得蹲号子！
不值当啊！！”
这话倒戳中要害了。
一个稍冷静点的收了手，
喘着气说：
“行，教训够了，让他躺半个月再说。
再打，人就凉了。”
旁边一人还不解气：
“光打人不解气，咱把这儿给他清仓处理了！”
“对！砸！”
“必须砸！”
“哈哈哈，痛快！”
一群人立马调转枪口，
碗碟摔得像过年放炮——
“砰！哗啦！”
“咚！哐啷！”
汤盆飞天，醋瓶爆裂，
酱料泼墙，辣椒油溅天花板……
接着掀桌子、抡椅子、
踩灯罩、踢柜台，
整间店活像刚被龙卷风扫过。
棒梗瘫在角落，
眼睁睁看着自己三年心血
一秒钟变废墟，
喉咙里发出“嗬嗬”声，
像条离水的鱼。
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