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第140章全要了


秦朗笑着说道:“我虽然没有带来猎物,但是我却带来了两样万能的增香调味料。

无论是卤肉、炖肉、红烧、饺子馅、包子馅、炸肉、熏酱放上都好吃,而且味道干净,厚重。”

九两好歹在四海酒楼做了这么多年的跑堂,对后厨的事情还是了解一些的,所以他有些震惊的看着秦朗:

“秦三哥,你没骗我吧?真有这么好用的东西?“”

他舅舅最近为了酒楼的事情可没少发愁,真要有这么好用的东西,能让他们酒楼的菜做出来更加有味道,也能吸引不少客人的。

秦朗听到九两的质疑拍着胸口保证道:“你就放心吧,以咱俩的关系,我还能忽悠你吗?

那两样东西我都带来了,我也是看在咱俩关系好的份上才最先想到了你们四海酒楼。

要不然我就卖给对面的醉月楼了。”

九两听到这话赶紧阻拦道:“  别,别!秦三哥有这么好的东西第一时间想着我们酒楼那也是给我面子,我这心里都不知道该怎么感谢你了。

你在这里等着,我去跟我舅舅说一声。

秦三哥等着我啊,马上就回来。”

说完九两就向后厨跑去。

陈管事听到九两的话还以为他是在吹牛逼,哪有什么万能的增香调料,不过既然人都已经来了,自己的外甥又这么上心,见见倒也无妨。

“行,你把他请到二楼的客房里去吧,不过他要是吹牛我可是要把他赶出去的,到时候可别怪我不给他留脸面。”

九两听到这话赶紧应下,把秦朗他们请到了2楼的包间里。

秦老太太也跟着进去了,今天无论如何她也得跟着儿子长长见识。

大家都是老熟人,也用不着那么客套。

陈管事见秦朗身边还跟着个老太太,不由得开口问道:“这位老夫人是?”

秦朗赶紧拱了拱手回道:“这是家母,今天跟着我一块进城闲逛,留她一个人在外面我不放心,就让她跟着一起进来了。

还望陈管事不要怪罪。”

秦郎这话虽然这么说,但是他知道陈管事肯定不会怪罪的,因为九两跟他说过陈管事是个极为孝顺的人。

果然陈管事听到这话笑着说道:“原来是秦老夫人,你是个孝顺的孩子,怪不得我们家九两愿意跟你交好呢。

秦老夫人别客气,随便坐。”

秦老太太听到这话赶紧笑着说了声好,然后找了个凳子在一旁坐下。

她不敢坐雕花椅,只虚虚搭着半边屁股,双手规规矩矩搁在膝头,指节微微发白。

见有伙计端上精致的茶点,香气扑鼻,她使劲嗅了嗅鼻子却不敢动。

她眼角偷偷扫过桌子上精致的茶点,满脸都是局促与怯生生的新鲜感,像误入华堂的山雀。

秦朗看出了秦老太太的不自在,只是他什么都没说,而是直接拿出了五香粉和十三香放到了陈管事的面前。

“咱们都是熟人了,我也不跟陈管事客套了。

这是我调制的五香粉和十三香,您可以先看看。”

陈管事本来是不抱什么希望的,他拿起其中一个小瓷瓶,慢悠悠的拔开了上面的塞子。

刚揭开盖子,一股暖香就扑面而来,不冲不烈,温香醇厚,辛而不燥,醇和中正,仔细闻闻又没有一点杂味。

陈管事心中震撼,来不及说话和品鉴,又拿起另外一个小瓷瓶打开了盖子,这一瓶味道香气更加的浓郁。

浓醇厚重的复合辛香先扑进了鼻子里,不呛人,却霸道扎实。

陈管事细细的品鉴了一番,先是八角、桂皮的暖甜浓香,中间裹着花椒的微麻、丁香的锐香、小茴香的清辛,尾调又沉下草果、砂仁的甘醇,十几味香料揉成一团醇厚绵长、香而不杂的厚味,闻着就开胃压腥。

陈管事是厨房的管事,对于厨艺自然是精通的。

这个味道不寡不淡,是能镇住肉腥、提味卤香、一口入魂的那种香气。

他们酒楼做的最多的就是肉菜,尤其是那些野味,虽然鲜香味美,但是腥味也重。

用这些调制好的香粉恰好能掩盖肉的腥味。

就算没有实验过,陈管事也能想象得到用这些调味品做出来的肉和菜有多好吃。

他激动的站起来拉着秦朗问道:“秦兄弟,你开个价,你这两样香粉有多少我们四海酒楼全要了。”

秦朗听到这话忍不住抽了抽嘴角,刚刚还说他是个孩子呢,这一会就变成兄弟了,这辈分长得倒是不慢。

不过秦朗还没说什么,一旁的九两就不乐意了:

“舅舅,我喊他秦三哥,你却喊他大兄弟,这不是差辈了吗?”

陈管事听到这话略有些尴尬的瞪了九两一眼:“就你话多。”

这个外甥净在外人面前拆他的台。

不过这事说来也怪他一开始没有重视,可谁能想到秦朗一个乡野村夫能调制出这么厉害的香料来。

秦朗假装没看到这就舅甥两人的眉眼官司,笑着说道:“陈管事果然是识货的人,只是这东西我调配了不少,而且它只是调味品,可不能当饭吃。

陈管事一下子能要的完吗,你们酒楼要是用不完也没关系。

我还有个四弟,他开了一家杂货铺,放在他那里应该会很受欢迎的。”

陈管事听到这话赶紧阻止了他:“要的完,要的完,我们四海酒楼可不止在咱们县城这一家酒楼,在其他地方还有呢。”

这事秦朗倒是还真不知道,没想到这四海酒楼居然还是个连锁的大酒楼,真是他孤陋寡闻了。

“没想到贵东家生意做的这么大,真是失敬了。

既然咱们合作,我也拿出点诚意来。

这瓶叫做五香粉,用量少一些,一两银子一瓶,这个十三香价格要贵一些,二两银子。”

一个小瓷瓶足足有半斤的量,秦朗觉得自己这个价格很合理。

陈管事也觉得这个价格不贵,毕竟有了这些调味品,他们酒楼只会赚的更多。

谈好价格后,秦朗就让秦朝从牛车上把这些东西搬了下来。

一箱子的小瓷瓶码放的整整齐齐的。


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