第372章 指点
姜朝元拿起来他的保温杯,喝了一口茶水……
哎呦,我的祖宗,你真是能沉得住气哈……
我感觉拿起来水壶给他的杯子续满水,然后眼巴巴的看着他。
这老头笑了笑:“这其实呢,也不是什么窍门,应该说是一个基本常识。但是,恰恰是基本常识,人们却总是忽略它。我且问你,如果你开了一家早餐铺,你准备怎么做,都做哪些品……”
我不假思索道:“早餐铺子,还能怎么做,无非是包子饺子油条油炸糕,韭菜盒子大饼子,豆腐脑豆汁和小咸菜等乱七八糟的,看店的消费程度,酌情增减……”
姜朝元摇了摇头:“错了错了,大错特错……”
我一脸的迷茫:“咋,咋就错了,早餐店不就是这些玩楞嘛?”
姜朝元道:“那就是一间普通的早餐店,大街上遍地都是,挣的就是普通的钱,赚的都是辛苦费,过的就是讨生活的费用而已。你想要的就是一个普通人做的普通买卖,然后赚点普通的辛苦费嘛?”
我摆手:“这,我们又控制不了消费者,这,有点无能为力呀,总不能要求一个人必须吃十个包子吧……”
姜朝元笑着道:“是不能要求客人吃十五块的十个包子,但是,你却可以控制他们,消费十五块钱,乃至更多……”
我闻言大惊:“怎,怎么控制?”
姜朝元笑道:“包子不值钱,那你就换成值钱的,单价消费水平相对来说比较高的,比如说,肉饼。你可以论斤卖,也可以论块卖,甚至可以搭配一盒两盒的豆浆,弄成十五块钱的套餐,这不就完美解决了嘛?你没有控制他,但是其实,在一买一卖之中,你已经控制了他……”
我闻言大惊:“高哇……”
姜朝元继续笑道:“这里面,还有个说道,那就是,你如何控制他必须买你的大饼,人家可能买包子,买油条,或者其它的什么乱七八糟的东西,不管买什么,就是不买你的大饼,你怎么办?”
我闻言陷入了沉思:“这个,这个嘛,这个就不好控制了……”
姜朝元忽然声音大了一些,两手一摊:“怎么不好控制,你除了大饼,别的不卖不就行了嘛……”
“这……”
我闻言大惊……
事情竟如此简单,但是,我愣是没想到呢……
但是,我一个早餐店,就只卖大饼嘛?
这,这似乎有点说不通啊……
再次陷入迷茫的我看着姜朝元……
姜朝元笑着看着我:“是不是想问,我一个早餐店,难道,就光卖大饼嘛?要是有的人不喜欢吃大饼怎么办?”
我点头:“对,就是这意思……”
姜朝元笑着道:“我想要告诉你的是,是的,你就只卖大饼,最多加一碗汤……当然了,其实我觉得这个汤,是必须加的,因为,它是你利润的主要来源部分。
“小高,我跟你说,你不要奢望,一网打尽所有吃早餐的人。就你那个小城的体量来说,你只要能一网打尽附近百分之几十早餐喜欢吃大饼的人,就足够了。你就已经远远的甩开了你的所有同行……
“首先,你不能奢望,所有的人喜欢早餐喜欢吃肉饼。其次,你也不可能一网打捞进所有吃早餐的,最后,留点慈悲心,给同行留口饭吃……
“接下来,你只需要做一件事,那就是,人们一想到早餐大饼,哎,第一个想到的,就是你这里,你就成功了。当然了,具体怎么操作大饼让人们第一个想起你,那就要看你对待大饼的态度,其实,你只要做到简单的皮薄馅儿厚味儿足,就可以做到了,把最基本的事情做好,往往是最难的事情,剩下,坚持下去就好,别的全交给天意……
“做早餐如此,别的事情,其实也是如此。换汤不换药而已,褪去所有花里胡哨的伪装,这也就是商业买卖的终极秘密,把该做的事情做好,仅此而已……
“这回跟你说的事情呢,就是一个宗旨,做事情,别贪多,只需要做好一件事,抢夺人们的注意力。就足够你此生所需了。而恰恰因为你做好的这一件事,它会焕发新的生命力,甚至会造成连锁效应,人们可能恰恰就是因为你这一张饼,特地前来。等到了那个时候,你的那张大饼,才是发挥他的连锁效应,但是也是因为如此,你的那张大饼,可能也就失去了它本来的价值,它就不仅仅是一张饼了,就像是狗不理包子,它已经不是包子了……
“不过,等你走到那种程度的时候,这些问题,就都成了细枝末节的问题,甚至是痛苦的烦恼而已了,你早就解决了你人生很多的困扰,至少,财富也挣到了你一个意想不到的程度……”
真特么……
高人就是高人呐……
跟人认真聊天的时候,时间总是很快。
我看了看表,呦呵,居然他么的十一点多了,眼瞅着十二点了。时间这么快的嘛?
我于是匆匆的赶紧跟姜朝元道:“哎呀,真不好意思姜老师,这跟您一聊天,丝毫都没感觉到时间流逝的这么快,你抓紧,休息哈……”
姜朝元笑着道:“用不着用不着,我熬夜熬习惯了,躺下也一时半会儿睡不着……”
我道:“那不行啊,说啥你也得躺下了。待会儿天都亮了,明儿菁姐和陈冰知道我把您熬这么晚,她们俩还不扒了我的皮,不行,您得休息了……”
姜朝元憨笑着点点头:“行行行,这年纪大了,也是熬不得夜了,你呀,跟我家那个老婆子似的,到点了就逼着我休息。”
我道:“是得休息了,这夏天天头短,一会儿就亮天了,要是晚上熬夜太晚,第二天起来浑身不得劲儿的,耽误身体,休息休息……”
姜朝元虽然答应了,但是依然戴着老花镜,拿出一本厚厚的书在倚在枕头上看着……
这,我也就没办法了。
他睡不睡我是不管了,我是得睡了。
我觉来的比较快,不一会儿就进入了梦乡……
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