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第282章:吴晶晶做饭被众人赞(1)


听到自家小妹又是如此说,郑恒立马再次给小妹一个白眼,不过,还是乖巧的和爷爷奶奶说,“放心吧,我就是一直在给她打下手的啊。我怎么会忘记两位老人所教导的呢。”

  见郑恒如此说,两个老人这才满意了,“行,那你们小两口在一起干活吧,我们就等着吃了啊。”

  “好。”

  于是两个老人就把郑小妹也是叫了出去,把空间留下来了给郑恒和吴晶晶。

  而这次吴晶晶准备做一些素丸子,而且这次她准备做最简单的一种,做法就是先用手把豆腐抓碎,当然也可以用小勺把它压碎,然后备用。

  胡萝卜切成丝,因为这个时候,还没有那个专用的擦子,所以她没法用,只能切。不过,也多亏吴晶晶的刀功还是比较利索的很呢,甚至比郑恒的手力劲儿也不小呢。

  在她认真切丝时,郑恒在问了吴晶晶之后,同样是用另外一把刀,把香菜切成了大小一致的段,在把萝卜丝和这个香菜切好之后,备用。

  然后取干净的海碗一个,往里面倒入豆腐、胡萝卜丝、香菜丝等然后再打入鸡蛋一个后,再加适量的盐用来调味,最后将所有的材料搅拌均匀;在拌匀后,再逐步加入适量面粉至所有材料粘稠度刚好可以挤成丸子。

  锅放在火上,在锅里倒入油,大致是六成热时将食材挤成丸子逐个下锅炸成金黄色即成。

  当金灿灿的香味的圆圆的丸子展现在郑爷爷和郑奶奶面前时,让两个老人又是惊喜不已,没有想到短短时间就能做出来这么香的一道菜,还是比较复杂一些的啊。

  郑小妹又问道,“卫叔,我家嫂子说了还有什么吃的吗?”

  “有的,未来少夫人说会是再炒几个家常小炒呢。”卫福笑道,自然这个也是他进入端菜时,这才由吴晶晶告知他的,让他转告给郑爷爷和郑奶奶。

  “好。”

  吴晶晶稍微想了一下,就用黄豆芽炒了一些青菜,这就是随随便便做得,不过,这次菜的味道也是不错的啊,反正也是让大家觉得很好吃呢。

  于是吴晶晶又做了番茄鸡蛋和炒年糕。番茄鸡蛋这个比较简单一些,不过,在制作炒年糕时,倒是稍微复杂了一些呢。

  将洋葱、小油菜、葱都是洗净后,再切寸段,也就是说每一段似乎都是差不多长短的啊。然后加水将年糕煮至半熟时,再取出来。

  然后锅里放油,在油半热时加适量的白砂糖,在它变色之后,将洋葱、葱等爆炒,最后再放入年糕翻炒上色,加适量水煮开。

  在煮开后,加入洗干净的小油菜,再稍微放一些香料,不过,吴晶晶找了半天没有找到,也就没有再放,而是放了香菜。

  在做完这第四菜时,郑爷爷和奶奶说是够了,于是就没有再做菜,而是烙饼起来了呢。

  她是先把几个鸡蛋打在碗里,然后碗里放入蒜碎和葱末,然后倒入适量的面,然后再加入盐,最后倒入适量的水,不易过多,太稀了也是没有办法成型呢,但是水太少了也是太稠了啊。

  在搅拌成面糊之后,就可以用勺子妥出一勺面来,在锅里的油稍微温热时,把这勺面糊倒入进去,把锅拿起来让它在炉灶上转一圈的,让面糊平均薄厚的啊,也就是说大小一致。

  锅是因为大,又是比较觉的,所以吴晶晶并没有让锅转起来,而是自己用铲子弄成了大致是差不多的薄厚大小的饼,在最下边那边固定之后,这才又翻了一个面,自然她用了两个铲子。

  又是在烙了一阵之后,又再次翻了一次过去,在看到两边都是差不多时,这才把饼放在碗里,然后又继续下去,直到面糊都是用完了为止呢。

  在这个鼓捣完之后,郑恒就催促着吴晶晶出去吃东西,而厨房由他来收拾,吴晶晶也是有些累了,也就没有在意什么了呢,就习惯成自然的点了头。

  “哎呀,晶晶,你做得东西太好了呢。”

  “就是,我吃得东西可是晶晶做得最好呢。”

  “果然,还知道我们的爱好呢。这个素丸子,还有这个小饼也是很好吃呢。我觉得这个饼是叫晶饼呢。”

  听到郑爷爷郑奶奶那夸张的称赞口气,让吴晶晶不由笑了,不过,她还是解释道,“爷爷,奶奶,这个是我根据我梦里的一个神仙爷爷那边学到的啊,而且也是他教导我的。不过,这个饼的名字用俗称为面特子,但是我一般就是叫鸡蛋饼呢。”

  “其实,要是有时间,我还可以给你们做煎饼果子或者油条,或者是其它的,只要是我会的,一切都能做得啊。”

  “原来是叫面特子呢,这个好听。的确是比晶饼好听。不过,要是让外人听,可能就是听不懂呢。”郑小妹笑道。

  “那倒是。”吴晶晶点头,“可能我所说得也是有点差池,毕竟,那个老爷爷有可能是老人,根本没有办法来用通俗的话,可能是带语音较重的啊。”

  “如若还要吃点心什么的,我也可以做的,还有糖糕,冰糖葫芦等什么的都能有的啊。对了,冰糖葫芦什么的,可不用记什么的啊。只是现在山楂有点少了,也不是很好的,要是冬天还好一些。”

  “这个倒是。”在大家说话中,郑恒也是从厨房出来了,自然他收拾得是一干二净。

  “爷爷,奶奶,我敬你们二老,愿你们二老身体健康,平平安安,一切要以自己身体为重,更加要照顾好自己呢。”吴晶晶拿起来一杯是郑小妹自己研制的“饮料”。

  但是她并没有留意郑恒瞪郑小妹的眼神,也没有想到郑小妹会在这个时候,给她来了一次“惊喜”,就是那个饮料里有一些小心思罢了。

  当吴晶晶说完之后,郑爷爷就笑得更加咧开了自己的大嘴,“还是女孩子会说话,怎么也比郑恒这个破小子,要强多了呢。他呀是沉闷葫芦,无论怎么说都不会吱一声的啊。这孩子,真是他小时候白疼她了呢。”

  “吱——”就在这时,郑恒突然来了一句,倒是把郑爷爷给吓了一跳,顿时让老爷子先是一愣,随即瞪了他一眼,而郑小妹立即笑道,“爷爷,你不是说我哥不爱吱一声吗,现在这不吱了吗?”

  郑小妹不补充还好,这一补充更加让人笑了起来,还笑得声音是那么的响,看来,还真是会搞笑的郑恒呢。

  “又在笑话你哥吗?”郑恒再次给小妹翻了一个白眼。

  结果在看到自家亲哥的第三次还是第四次的白眼时,她忍不住跑到吴晶晶跟前,说道,“嫂子,你来保护我吧,我哥就爱生气的时候打我呢。”

  “你是说郑哥哥还会打人吗?对了,要是有了暴利行为我可不会再考虑的啊……”吴晶晶倒是半开玩笑半认真的说道,反而让郑小妹有些后悔了“哎呀,嫂子,这个可不是真的啊,要是真的,我怎么能活到现在呢?我刚刚只是故意的啊。”

  吴晶晶淡淡的一笑,说道,“我也是在说笑话,同意是故意的啊。”然后大家再次欢快声音,就是普普通通的说话之意即可。


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