第1838章 一碗鱼丸汤
百福没什么很要好的朋友,他选择自己去汀兰殿面见皇后。
莫兰与百福毫无交集,很惊讶这个不起眼的小太监为何突然求见。
百福见了皇后,行了礼,很简短地说,“桂公公临行前交代过我,叫我照看皇后娘娘。”
莫兰微微惊讶,而后心中一阵暖意流过。
桂忠刚去守陵时,莫兰心中难免凄然。
可是桂忠给了她彩旗。
又一个惊喜,是留给她了一个百福。
百福虽不起眼,并不代表份量轻啊。
宫中什么政事逃得过他的眼睛?
苏檀走后,除了秋官儿,皇上身边最要紧又离不得的人,就是百福。
连秋官儿都好找人替换,百福却不好换掉。
“请娘娘准备鱼丸汤,明日万岁定然会来汀兰殿用膳。”
皇上来不来不打紧,可百福的好意不能辜负。
莫兰前一天就悄悄备下了这道繁琐的菜。
而且鱼丸故意只做了四颗,她与皇上各两颗。
鱼丸所用的鱼,还未到季节,并没有大量上市。
食材不易得,做的少,才更让人稀罕。
淑妃也不管厨师做不做得出,也叫做这道菜。
傍晚时,两位娘娘宫中都来请皇上。
淑妃的宫女先来,皇上应下,皇后那边晚了一步,来了掌事太监请皇上用晚膳。
“皇后今儿做了道极难得的菜,皇上若不去,娘娘会失望的。”
皇上道,“朕已答应淑妃,恐怕不好毁约。”
太监道,“皇上叫奴才回一声,今天她制了鱼丸汤”
皇上已打算出殿门,听了这话停下脚步,感兴趣地回头,“这么巧?皇后也备了一样的菜?”
“朕少时过去,她不必等朕,自己用吧,淑妃那里也备了这道菜。”
皇上带着秋官儿悠然自得散着步来到长乐殿。
殿内有饭菜香,却没闻到鱼丸汤的香气。
皇上累了一天,此时很想用上一口鲜甜爽口的鱼丸汤。
汤端上来,打开炖盅盖子,皇上肉眼可见地失望。
汤太厚重,不是新炖的气味。
是存起来,用时要开坛,兑了水,加热当底汤。
和新炖的汤完全不同。
虽说也香,却没了清爽之感。
色泽也不清亮透明的。
带着一种肉汤的浑浊。
可是鱼丸汤最讲究这个汤底,其次是鱼丸用料,必要用黄鳍鲷。
此时深海回游蓄满油脂。
鱼肉雪白紧实,鲜甜无海腥。
肉质细腻,最合适做鱼丸。
其实淡水鱼中的江刀鱼也是不错的选择。
可厨子这两样鱼都没有。
鲜活食材,必要头天报,第二天才会有。
这是宫中改制后订的规矩,以防浪费。
先闻到汤味,已是不快,又看看鱼丸的颜色,不是雪白,因为汤太厚,沾染了令人不悦的微黄。
皇上放下勺子道,“这菜做的不地道,朕一天下来,着实没胃口吃这种油腻的东西。”
他起身离开长乐殿。
淑妃莫名其妙,自己端起鱼丸汤瞧了瞧,一星油花也没有,怎么就油腻了?
皇上走得很快,他饥火中烧,不想浪费自己的好胃口。
去到汀兰殿,其余饭菜气味都没有,只闻到了正宗鱼丸汤的清香。
他食指大动,走到桌前,看到一盆清亮透明的汤,里头只飘着四只鱼丸。
鱼丸雪白滑嫩,皇帝笑问,“可是你们用过了?”
“哪敢叫皇上用我们剩下的?”
“你还没用膳?”
“妾身等着皇上一起用。”
“朕若来得晚呢?”
“那妾身不过多等一会儿,这汤再热一遍也一样的味道,只是不能过夜,若是快入睡皇上还不来,那妾身就自己用了。”
“一共只做了四粒?”
“鱼肉难得,只取了最精华的部位,皇上尝尝。”
莫兰为皇上盛了一碗,余下两颗盛给自己。
皇上一口气吃光丸子,喝光了汤。
又自己添了清汤,喝了个干净。
“这才是正宗的鱼丸汤。”
……
淑妃本来没那么生气,那碗汤皇上没吃,她自己用了,感觉没什么问题。
不明白为什么皇上生那么大的气。
厨子心中却明白自己做出来的是什么东西。
幸亏他是淑妃小厨房的人,要是御膳房的,恐怕难逃一打。
放下碗,她只感觉皇上脾气变得古怪,差人打听皇上到汀兰殿的情况。
却被宫女告知,皇上在汀兰殿用膳用得很香,且人家做的也是鱼丸汤。
这道菜大型宫宴上有时会有,也是有位份的妃子能得一盅。
并非人人享受得到。
从前淑妃位分低微,从未在宴上吃到过。
之后因季节等原因,御膳房也没备过。
因而她并不知晓正宗的汤是什么样的。
淑妃心细,顺着这件事打听,才知道皇后提前一天得了消息,而自己是当天才得了消息。
又加上厨子说了要提前最少一天,才做得出这道菜。
淑妃不难推断出是秋官儿从中作梗。
不然莫兰如何得知自己不知道的消息?
她忍受不了秋官儿的背叛,在宫中大发雷霆。
叫宫女去传个消息,不论多晚,秋官儿务必来一趟。
她一直等到深夜,三更天了,秋官儿依旧没来。
宫女劝道,“娘娘,皇上如今一步离不得秋公公,您想想,桂公公离宫,苏公公打发到黄门北寺,不会再出来,皇上跟前还有谁?”
“现在的秋公公早不是从前的秋官儿了。”
“连前朝的大人们见他也得循礼,哪怕是皇上身边的狗呢,只要得宠,也有人巴结。”
淑妃一激灵,马上自责起来。
自己怎么变得这么迟钝?
秋官儿一旦得罪,再想交好可就难了。
“算了,给本宫卸妆,本宫先休息,我看他今夜不会来了。”
她想的没错,秋官儿一听有人来唤自己,心中烦躁不已。
思来想去,打算给淑妃一点暗示,别再把自己当低位奴才呼来喝去。
第二日,他抽了点空想到长乐殿,忽见皇后的掌事太监过来。
他赶紧上前两人互相行礼。
“咱家传皇后凤谕,说请秋公公得空到汀兰殿一趟,有事要问公公。”
秋官儿想了想,选择先到汀兰殿。
左右淑妃已经开罪过了,就别怠慢皇后了。
到了汀兰殿,见皇后在刺绣。
秋官儿行了礼抬头,四周几个奴才都退出了殿。
他心中忐忑,不敢起身,一直等着。
皇后绣完最后几针,揉揉酸胀的脖子,这才缓缓吐出两个字,“起来。”
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