第174章 家人围坐享美食，进山寻猎遭意外
王海洲快步跑过来给接过了一个弯弓更大的鱼竿。
握住鱼竿他惊讶道：“这鱼看样子还不小啊。”
张红梅喘了口气笑着说：“你再不来我就要手松手了，突然上了两条鱼。”
“我倒要看看多大的鱼。”
王海洲说了一声，将鱼慢慢的拖出了窝点。
过了三四分钟一条四十多公分的草鱼很快就出了水面。
“我这是一条鲤鱼，估计能有三四斤。”张红梅惊喜说道，这地方确实比她在下面村口位置好钓许多。
“妈你先等着，我马上就把鱼溜翻了。”
王海洲一个手拿鱼竿一个手拿抄网，又溜了两分钟就将这条草鱼给抄起来了。
“估计能有五六斤重。”
王海洲笑着说了一声，把鱼放进了鱼护又过去帮岳母抄鱼。
“今天可以了，钓了三条鱼，加起来也有十多斤了。”
看着皮毛光滑金黄的大鲤鱼，张红梅笑着说道。
王海洲点点头，又去看了看自己的大鱼竿，刚刚这小鱼竿上的鱼都没系统提示的。
给大鱼竿重新换了发酵玉米丢下去，两人坐在河边继续守着。
本以为会继续中鱼，但一个多小时过去太阳都升空了还没见有动静。
“海洲，回家吧，牛都吃饱了。”张红梅起身说道。
“那妈你去赶牛羊，我来收拾这些东西。”王海洲站起来伸了个懒腰说道。
等岳母离开，他将鱼线收了再把鱼篓子里的两条鲤鱼一条草鱼都装进了胶桶之中，然后扛着鱼竿就往上走了。
王海洲上了河堤土路，赵雅妮和妹妹也走了过来，她笑着道：“虽然摔了一跤，但我终于是学会溜车了。”
她穿得的严实，只是把衣服摔脏，人没事。
“那就离学会不远了，再学个一两天就会了。”王海洲微笑道。
说完他就快速的往回走，这自行车没有储物架子也没绳子，不然可以把胶桶绑在上面骑车带回去。
好在是这次的鱼比较小，早上天气也还不热，回了家将鱼放进黑石沟里很快就缓了过来。
等鱼彻底缓过来他就将其抓住放进了正房后面的大木桶里。
大木桶里现在养着那条十几斤的老鳖，还有岳母几天前钓的大鲶鱼。
木桶这里也有水管保持活水畅通的，用的是之前埋在黑石沟的那根水管。
“今天下午咱们把那条大鲶鱼吃了吧，好多天没吃大鱼了。”王海洲走进屋看着岳母说道。
之前钓的鳜鱼和梅花鱼做的鱼干也还有三四斤，但他更想吃新鲜的剁椒红烧鲶鱼。
张红梅笑着点头：“可以啊，雅妮刚刚还舀了面准备下午蒸馒头和包子，正好晚上搭配着鱼肉吃一顿。”
“看来又有好吃的了。”范德莲笑着说。
包子和鱼她都很喜欢吃，在大孙子这里三五天就能吃一顿。
“那是，我们今早上可是钓了三条大鱼啊，根本不愁没吃的。”王海洲笑着说道。
“我孙子真有用。”范德莲笑着夸奖，又说了一番他昨天打击罪犯的英勇事迹。
昨晚睡觉的时候她也觉得自己白天过于啰嗦了，孙子长大了肯定有自己的判断。
王海洲哈哈一笑，去拿了一包抗衰老药茶包过来泡了一大壶茶晾着。
“海洲，过来给我帮忙。”这时候赵雅妮在外面喊道。
“来了。”
王海洲答应一声走过去，发现媳妇儿正在东厢房里查看之前发酵的豆豉。
“豆豉已经发酵好了，你闻一下，满满的酱香味。”赵雅妮微笑说。
这豆豉蒸好晾凉裹面粉发酵只是第一步，后面还需要豆子表面发酵出来的菌丝曲霉用水冲洗掉，沥干水分加入盐和白酒还有各种香料后装进坛子第二次发酵。
眼前这就是二次发酵了十多天的豆豉，不但有浓郁的酱香味，还有花椒辣椒等各种香料的味道。
“很成功啊，是不是现在就可以拿去吃？”王海洲询问道。
“对啊，那早上再做一个豆豉炒肉尝尝味道吧。”赵雅妮笑着说。
随后两人拿了长板凳放在院子大门外面更开阔的地方，然后将铺满豆豉的竹簸箕放在上面晾晒。
没有冰箱也没办法做真空包装，这豆豉自然都是要晒干做干豆豉的。
和豆豉不同，黄豆酱一直装在缸里露天晾晒，每天要搅拌一遍。
因为是重盐食品，只要不进去雨水就坏不了。
如今这黄豆酱基本上都已经成糊状了，只能看到很少一些黄豆碎块，酱香也已经很浓郁。
不过现在还没到吃的时候，等再晒一个月味道差不多就足够香了。
将黄豆酱搅拌完了，王海洲用白纸盖住缸口，表面再盖上一层塑料薄膜纸扎紧，就这么晒着，下雨也不用担心进水。
处理完黄豆酱，王海洲先给鱼缸添了一些水，又给院子里的盆栽浇了水。
栀子花基本已经落了，而月季花在他的照顾下又长出了许多笋芽，目前已经开出了红色的漂亮月季。
他这边刚忙完，女儿就又跑过来拉着他要去看小鹅。
“吃饭了，饭后再去。”王海洲抱起她摇头说道。
“我不嘛，就要看！”王爱佳摇头撒娇。
王海洲就把她丢天上再接住，一会儿她的注意力就被转移了。
过了半小时饭就做好了，早上做的米饭，炒了丝瓜、苦瓜和茄子，还有一个豆豉炒腊肉。
“好香啊，这个豆豉。”将菜端上桌王海洲就不由得说，炒熟后这股酱香味更加浓郁了，远远就能闻到。
舀上一勺子配上腊肉，简直不要太下饭。
“今年这个做的成功！”张红梅也点头道，而且新鲜的就是要比干豆豉更香。
“茄子苦瓜也挺好吃的。”赵雅妮推荐说，又给孩子们夹了丝瓜。
清炒的丝瓜是孩子们的最爱，小嘴吧唧着停不下来。
一顿美味的早饭吃完，时间也才刚刚十二点。
王海洲带着两个孩子去水沟边上看小鹅。
虽然他在洗衣池下面的位置也给修了一个长条形的水潭，但是这些小家伙还是更喜欢洗衣池，似乎是因为这里太阳晒着温暖鱼还多。
远远的他们就看到了鹅黄色的小鹅在水中面戏水，时不时的练习潜泳抓捕小鱼。
“咕咕咕！”
“咕咕咕！”
王海洲把喂鹅的食盆放下，孩子们就咕咕的唤小鹅了。
四只鹅黄色的小鹅嘎嘎叫着跑过来，远处的公鸡母鸡也都飞快往过跑，好像饿死鬼投胎一样。
“滚蛋！”
王海洲几脚将它们撵走，护着小鹅吃东西。
小鹅没有大鹅护着，一起喂总是吃不到东西，还容易被公鸡啄伤。
“快吃快吃！”
王鹿鸣一边说一边和妹妹揪一些叶子丢进食盆里。
“你们在喂鹅啊！”
突然，不远处响起一道声音。
王海洲抬头一看原来是表姑一家四口从下方沟边走了过来，跟着的还有一个之前给他干过活的石匠。
他们背着铁锹铁锤等许多工具，显然是准备开采青石板的。
“表姑表姑爹，进屋坐，我陪孩子们喂小鹅呢。”王海洲笑着喊道。
他表姑现在比之前看着憔悴了一些，但他没多问也不想管，这种事情确实是她自找的。
“不了，我们过去开采青石板呢。”赵清红摆摆手说道。
王海洲叫了一声岳母，张红梅出来留人，但赵清红也只是多说了两句话，然后就去开采青石板了。
“等会儿中午我给他们送点水去吧，也算是招待了。”张红梅感慨道。
“那边有好茶叶，妈你泡那个。”王海洲点头说。
和两个孩子喂完小鹅，他们就回了屋里。
几人躺在竹席上感受着冰凉，睡了一觉醒来就已经是下午两点。
“我出去溜达一圈了啊。”王海洲拍了拍两个老婆说道。
“去吧，把帽子带着。”赵雅妮眯着眼睛娇声说道。
赵雅兰则睡得比较死没动静。
王海洲拿了帽子，将黑炭带上就出去了，想跟着他的来福都被关在了家里看门。
走路上他一边放黑炭，一边将朝着肖涛家走。
“洲哥，坐下喝茶！”肖涛笑着喊道。
王海洲走进屋坐下，和他聊了一会儿才道：“这两天要不要去打猎？”
“可以啊，明天就去吗？”肖涛兴奋说，只要是打猎他就愿意去。
“就明天吧，不下雨的话明天去试一试。”王海洲想了想说道。
那梅花鹿要么不打要么尽快打，不然鹿茸老了效果和价值都得大打折扣。
“那明天咱们早起去吗？”肖涛又询问道。
“正常吃了早饭去吧，不着急。”王海洲摇头说道。
进山还是得叫一个人的好，一个人太容易出现危险了。
和肖涛聊了一会儿他就离开了，带着黑炭转了一圈就回了家里。
下午太阳过去王海洲先挖了一会儿土豆，赵雅妮割土豆秧子，他挖土豆，张红梅和赵雅兰挑拣土豆，将大小分类。
今年的土豆算是很不错了，大部分都有三两重，最大的能有一斤多，小个头的比较少。
这种自己留的土豆种再加上没有化肥，很难见到那种种全都半斤往上的大土豆。
下午挖了二十平的一块地，摘干净称重之后也有62斤。
赵雅妮惊喜道：“这么算下来的话咱们这土豆的亩产能达到两千斤啊，今年种了多半亩地能收获一千一二百斤呀。”
“比去年好很多，去年半亩才收了六七百斤。”张红梅点头说道。
“这点就暂时放在背篓里晾着吧，等全都挖完了再放进溶洞去。”赵雅兰说道。
王海洲点头，把土豆放了他们就继续去练车。
下午练车的时候赵雅妮溜的更顺滑了，但还不会脚踏着骑。
即便是王海洲和赵雅兰帮忙给她扶着车，她自己脚踏也比较难以掌握技巧。
她稍微有些郁闷，相比于妹妹和自己男人，她学习的太慢了。
“很正常的，就像你学裁缝自学成才，我们也没那么容易学会一样，每个人都有擅长的不擅长的。”
王海洲拍了拍她的肩膀鼓舞道，很显然她的天赋没点在运动上面。
“只能明天再试试了。”赵雅妮鼓着腮帮子说道。
“明早我准备和肖涛去山上打打猎，没办法陪你练习了。”王海洲微笑道。
“你去吧，就知道你是闲不住的人，自己注意就行。”赵雅妮微笑道，对此并不奇怪。
回家才七点钟，王海洲洗了手给帮忙做了馒头和包子。
因为没有冰箱存放，他们也就做了两天能吃完的量。
馒头就将面揉好二次发酵一下直接上锅就行，包子则麻烦一些，他们做的是油渣香菇粉条馅的包子。
油脂焦香浓郁的猪油渣配上香菇和粉条那可是一绝，这馅儿只是闻着王海洲就想吃。
只是包包子他怎么都收不了口，赵雅妮和赵雅兰手把手教都没教会。
“行行行，你出去和你儿子女儿玩吧，笨蛋一个。”
赵雅妮将他的包子拿过来，摆摆手示意他离开。
“不包就不包。”王海洲摇摇头，出去带着孩子们将鸡和鹅都撵回来关进了笼子里。
没一会儿第一笼馒头就出笼了，竹子蒸笼蒸出来的馒头不但有一股浓郁的麦香味，还带着竹子的清香。
王海洲和孩子分了一个尝了尝，就等着晚饭吃了。
天快黑的时候晚饭才好了，主食是一盆大包子，配菜有半条剁椒红烧鲶鱼，半条鲶鱼丝瓜汤。
“好吃，猪油渣真是太绝了。”王海洲连连点头说道。
油渣香菇粉条馅的包子实在是太香了，这三者结合在一起口感香味都已经达到了一种极限。
“妈妈，你真厉害，做的太好吃啦！”王鹿鸣啃着包子奶声奶气的说。
“姨姨也做了，姨姨也腻害。”王爱佳咕隆着嘴说。
“慢慢吃。”赵雅妮微笑道，赵雅兰则给小侄女擦了擦嘴。
张红梅笑着说：“可不是嘛，油渣正常情况下也就过年杀猪才有，这都多亏了海州你打了一头大野猪啊，咱们才能有油渣吃。”
范德莲连连点头：“往年就想着过年杀猪吃上一顿油渣馅饺子，没想到今年夏天都能吃到油渣。”
她吃的很仔细，用手在下巴接着，掉下来的粉条渣都要重新吃进嘴里，把节约粮食刻进了骨子里。
“希望我明天能再遇到一个大猎物，屋里就不缺肉吃了。”王海洲微笑说道。
“肯定可以的姐夫，你现在可是咱们村最厉害的猎人之一了。”赵雅兰笑着说。
现在村里一说到谁打猎厉害，那除了刘振国赵开山就是王海洲了，甚至王海洲因为会训练老鹰更加受人关注。
就连外村的一些人也都知道桃源村有这么一个会训练老鹰的年轻猎人。
王海洲笑了一声就又大口吃包子，酸辣的剁椒鲶鱼也格外不错。
将剁椒和鱼肉一起放进嘴里，再吃上一口包子就更加完美了。
这巴掌大的大包子他吃了足足四个，又喝了一碗鱼汤才满足的停了下来。
一家人基本都是这副表情，包子这种食物在这年代也是比较难吃到的。
尤其是馅料还这么好，香菇和油渣粉条的结合太完美了，还有剁椒鲶鱼的鲜美，让众人都还回味在美食之中无法忘怀。
范德莲看着天空，在来大孙子这里之前从没想过自己能享这样的福啊。
坐了一会儿，他们才陆续回屋洗漱，然后在乘凉一会儿就回了屋。
第二天一早起来，王海洲陪了媳妇儿再练了一会儿车，吃了一碗酸菜面条才和肖涛一起上山。
“洲哥，咱们这次去那里打猎啊？”肖涛好奇问道。
“随便走走吧，跑个两天再说，咱们打猎还有规矩呢，又不能随便打。”
王海洲想了想说道。
他知道梅花鹿在哪里，但肯定不可能带着直勾勾的带着肖涛去，先转几天再说。
“那好。”
肖涛笑着点头答应，然后又好奇的问道，“洲哥，这次怎么没带苍鹰啊？”
“带黑炭玩玩，看能不能训练它给打猎。”王海洲笑着说，其实是想训练黑炭找猎物。
黑炭还有一点好处就是可以喂虫子和粮食，而苍鹰只吃肉。
今天一天两人就在这比较近的林子转悠，结果自然是什么都没打到。
这一阵本就不是好打猎的时节。
晚上回到家王海洲和媳妇儿说了一下多去几天，第二天一早拿了一些粮食就和肖涛再次出发。
这次他们朝着深山老林走，带着来福和大黄，主要追踪的猎物还是野猪。
这么一找就又是一天，毛都没找到不说，还被洋辣子蜇了好几下，疼的人嗷嗷叫。
晚上两个人都是在林子里找了合适的树搭了一个吊床，然后把蚊帐网上一搭就休息了，连遮风避雨的都没弄，只拿了一件双层外套。
这盛夏山里半夜也不是特别冷，他们火气旺穿一件外套就能扛过去。
25号一早，两人天刚亮就起来打猎，走着走着王海洲就听到轰隆一声，黑炭都被吓的嘎嘎叫了几声。
没一会儿肖涛就提着五只竹鸡走了过来道：“洲哥，咱们今天有肉吃了。”
“可以，处理了中午烤着吃。”王海洲笑道，竹鸡味道也还不错。
找了一个水潭他们将竹鸡处理了，心脏喂了黑炭，肠子喂了狗。
“你要是能找到猎物，大大的有赏。”王海洲摸了摸黑炭说道。
“嘎！要吃！”
黑炭发出一道声音，看着其他心脏一副还想吃的样子。
王海洲又喂了他一些，他们就继续找猎物了。
夏天林子里不热倒是不热，但视野更加的受限，不但容易迷失，还容易遭受毒虫毒蛇。
中午时分，王海洲走着走着突然听到旁边响起了一连串的嗡嗡声，霎时间他猛的转头朝着山下跑去，心一下子跳到了嗓子眼。
“咋了洲哥？”
肖涛在远处连忙问道。
“好像突然招惹到了蜂子，窝在地下我怕是金环虎头蜂。”王海洲心有余悸的说道，他一路往下跑都没敢回头看。
夏天林子里就是这样，根本不知道自己下一步会碰到什么，金环虎头蜂可太恐怖了，他打死也不愿意招惹。
要不是刷出来来梅花鹿的情报，他真不想大夏天钻进这深山老林冒险。
肖涛好奇的往过走了一些，想要寻找蜂子窝在哪里，没一会儿他突然高声喊道：“洲哥，这不是马蜂窝，是一窝糖蜂子啊，有蜂糖！”
王海洲走上来一看，还真是在蜜蜂从石头缝里往出飞，不是他以为的金环虎头蜂。
“大中午的应该也取不了蜂蜜吧？”王海洲问道。
“中午不行，野糖蜂子脾气也比较暴躁，得下雨。”肖涛看了一眼天空说道，今天就是多云的天气。
“那记住这里咱们走吧，等有机会再来。”
王海洲摇摇头，两人继续爬山，准备过了这座山再找地方吃饭。
“好。”肖涛点点头，转身往回走。
中午他们在山这边的沟里停下来吃馍馍，下午继续追踪。
来福下午又重新找到了一个野猪踪迹，两人一直追捕着。
他们现在所属的位置已经是很深的山林了，周围随处可见一人抱不住的大树。
路要稍微好走一些，但林下半阴植物也很多。
“靠，又是一条毒蛇！还好是大黄发现了。”
肖涛发出一声惊呼，又找了一个长木棍去将蛇给按住了。
“这是高原蝮蛇啊。”王海洲走过来一看说道。
这也不是他们遇到的第一条毒蛇了，这家伙体色灰褐色，藏起来也很难发现。
“发现了那就只能死了。”肖涛按住后拿刀一刀将其脑袋割了下来。
将脑袋埋土里，蛇胆取出来挂在背篓上，蛇身子提着往前走。
随后两人跟着猎狗追踪又翻了一面山，正准备继续前进时天空突然电闪雷鸣。
“不好，赶快找地方躲雨！”
王海洲惊呼一声，林子太茂密他们都没注意到天空已经阴云密布了。
“赶快去找山洞啥的，或者低矮一点的树，可别被雷劈了。”
肖涛也是惊呼了一声说道。
然而一时间哪里来的山洞，两人刚刚跑了几百米就听到了雨打树叶的声音。
“太快了这雨！”王海洲摇头道。
“嘎嘎，大雨，大雨！”黑炭叫了两声，模仿出了很相像的声音。
王海洲已经没心情管它了，拿出媳妇儿用塑料薄膜给做的雨衣穿着，然后继续寻找避雨之处。
很快林子里雨就大了起来，两人衣服湿了大半才找到了一个稍微能躲躲雨的山壁。
“这下咋办啊洲哥？”肖涛看着天空郁闷道。
“只能生火在这里住了呗，我身上带有引火的松油和干苔藓。”
王海洲叹了口气道，夏天进山就是这样，雨说来就来。
肖涛提议道：“要不咱们直接往回去，去早上吃饭那边，那地方有个不错的山洞啊，而且还能折返回去挖蜂蜜。”
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