第077章 哪里都想他、卖熊肉
“其实也没啥,就是运气好一点。”
王海洲喝了一口水,从背篓里拿出一个布袋子道,“去给我弄点草木灰和烧酒来,得先处理熊胆。”
“我去给拿烧酒,妈你去给弄一些灰来。”赵雅妮看着母亲说道。
“好。”
张红梅点点头去了厨房。
赵雅兰看着王海洲手里的熊胆好奇的问道:“姐夫,这是传说中的铁胆吗?”
她这还是第一次见到熊胆,好奇的不得了。
“对,是铁胆,值六百块钱一颗。”王海洲递给她看了看。
“这一颗全都属于你吗姐夫?”赵雅兰拿过熊胆细看着。
“对,这颗全是我的,我师父那边还有一颗有我三分之二。”王海洲点头说道。
“你到底干了啥,能分这么多?”赵雅妮拿着一壶酒过来好奇的问道。
“我给你们慢慢说。”
王海洲拿过酒倒进盆里,然后提溜着熊胆在里面洗了洗。
一边清洗一边将熊胆上的白色脂肪和筋膜去除,最后就保留一颗圆润的灰铁色熊胆。
这熊胆直接去卖人家收购站肯定是不收的,得处理好了阴干才行。
处理的第一步就是将黑熊胆上面的脂肪筋膜去掉,然后用酒泡一泡杀菌。
第二步用一张布隔着草木灰把熊胆放在上面不断的滚,直到表面干燥。
而后就可以挂起来在阴凉通风的地方阴干了。
阴干的过程中要每隔几天用酒泡一泡表面杀菌,再用草木灰或者石灰吸收表面析出的水分,尤其是前几天最为重要。
吸干水分的同时还要用木板慢慢的将熊胆夹扁。
秋季一般二十多天的时间熊胆就会完全阴干,就可以拿去收购站卖了。
王海洲一边处理熊胆,一边给老婆小姨子岳母讲了整个猎熊的经过。
听完了他的战绩,赵雅兰感慨道:“那姐夫你真是猛啊,第一次猎熊就有这么大的成果。”
“猎熊还真危险啊,那两个人要不是你分一小半熊肉,回去就惨了。”赵雅妮看着他感慨道。
她觉得丈夫做的挺对的,是应该给人家一点。
“我可没有逞强啊媳妇儿,不信你可以问刘东他们。”王海洲笑着说。
“我相信你,哪里还用问别人。”赵雅妮微笑道。
“海州,那这些熊肉胸皮熊内脏怎么处理?”张红梅询问道。
“要不暂时拿去放在溶洞里,放外面可能会坏。”赵雅兰提议道。
“先放外面吧,一晚上不会坏的,现在晚上温度低,而且我还没吃饭。”王海洲摸了摸肚子道。
“哎呀,我们都被熊震惊的忘记这点了,我这就去给你下面。”赵雅妮连忙说道。
她本来想问的,但被一打搅就忘记了。
这会儿天已经彻底黑下来了,他们只能点着煤油灯继续干活。
赵雅兰给王海洲提着煤油灯,他拿着熊胆挂在堂屋门口上的楼板上。
这里不会有太阳直射,风还会吹进来,是个很合适的地方。
其实楼上靠后山的窗户边更合适,但晚上上去很麻烦,还有就是前几天熊胆得频繁的处理。
“姐夫,这里有麻花你垫一下肚子。”赵雅兰拿过来一根麻花道。
王海洲准备去洗手,她却直接喂到了他嘴里。
“不用洗手了姐夫,我喂你吃。”赵雅兰脆生生的说。
“那好。”王海洲也没客气,由小姨子喂着。
赵雅兰手一个手喂他一个手放在他嘴唇边接着随着,等他把麻花吃完又把碎屑喂给他。
这样投喂姐夫,她很是开心。
麻花吃完,他又找了两个木棍交叉绑好,然后把熊皮绑在架子上绷紧晾干。
他本这张皮是连着头部的,因为这种连着头的熊皮可以多卖一些钱。
熊皮因为太厚太糙多是用来做帽子,或者就是收藏,没办法做皮草,所以价钱不高。
而这年代出口的黑熊皮很多都是用作收藏,连着头的能多卖二三十块钱。
不过处理起来难度却增加了更多,王海洲还没考虑好要不要留着熊头。
暂时就这么晾着,明天起来再想。
熊皮弄完,就是处理熊内脏了,将熊心熊肝脏都暂时挂起来。
大小肠他则直接提到了溪水边上,这样清洗起来速度是最快的。
这肠子当初取下来也只是破开大致的处理了一下,还有很多脏东西。。
把肠子里面的粪便除去,拿回屋丢进盆里加一些盐腌着就行。
“给,你赶快吃饭吧。”赵雅妮给他端来了一大碗酸菜面。
“好。”王海洲端过来蹲在门槛上大口的吸溜起了面条。
赵雅妮三人则在屋里处理熊肉,她们将熊肉摆放在了一个大木盆里,油脂不用管,红肉的表面则都抹了一层盐。
这样才更不容易坏,不然万一臭了那哭都没地方哭。
弄熊肉的时候她们脸上都还是惊叹的表情,这里足足有三百多斤的熊肉。
这么多肉就是过年时候都不多见啊,而且这还是熊肉。
熊是纯阳之体,它的肉比猪肉吃了还好。
“海州,这些肉咱们一时半会也吃不完啊,咋处理。”赵雅妮看着他问道。
“可以去卖,明天农历八月14,刚刚好是赶集的日子,八月十五是中秋,肯定会有人买的。”赵雅兰提议说道。
“我觉得也可以,卖了钱想吃肉还可以买新鲜的。”张红梅也点头说。
“那就卖一部分吧,剩下的瘦肉吃不完就做成肉干,肥肉就熬成熊油存着。”
王海洲将碗放下,舒服的呼了口气说道。
“不过我有些累,要不咱们就在本村转着卖算了,你们想去乡里吗?”王海洲又看着老婆问道。
猎杀熊的快感褪去后,浑身的疲劳就上来了,他现在就累的想睡觉。
“都有肉了,还去啥街上啊,那就在村里卖吧。”赵雅妮点头说。
“那就这么说定了,现在就洗澡休息吧。”王海洲呼了口气道。
“那就这样。”赵雅妮拿了一个竹簸箕将熊肉一盖就出了厨房。
王海洲打了水在院子里洗了一个冷水澡,然后就穿着裤衩回了睡房。
“媳妇儿,给我重新找个裤衩。”王海洲躺下了呼了口气说道。
“你躺好,我给你按按身体。”赵雅妮给他拿来一个裤衩说道。
王海洲穿上后趴在床上,让媳妇给他按按身体。
赵雅妮给从肩膀一直按到了小腿,等她准备叫他翻身的时候,却发现人已经睡着了。
她有些心疼的看了看他,用力将他的身体给翻了过来,避免趴着睡不舒服。
随后她又给他按了一会儿腿才吹了煤油灯休息,有他在身边她睡得也更加安心。
转眼就是第二天一早,王海洲醒来时天已经大亮,扭头一看媳妇儿已经醒来,不过侧躺着没说话。
“是不是睡忘记了,没办法去卖熊肉了。”王海洲把她搂过来问道。
赵雅妮乖巧的把脑袋放在了他的肩膀上,柔声说:“才六点吧应该,你在村里卖又不影响。”
“也是哈,那咱们再睡会儿?”
王海洲侧过去在她的脸上亲了一口笑道。
赵雅妮水汪汪的大眼睛看着他:“那你别乱动啊亲爱的,白天不太好,等晚上。”
她怕被妹妹母亲听到,而且这会儿孩子随时可能醒来。
“我可没说啥呀,这么想要我么?”王海洲摸着她的小脸坏笑道。
“又捉弄我,想挨揍啊!”赵雅妮哼了一声,不满的捏了捏他的脸皮。
“没有没有,我老想媳妇儿了,山上真冷。”王海洲笑着改口道,有个温柔贤惠的媳妇抱在怀里真是舒服。
“你以为我不想你呀,又担心又想你。”
赵雅妮抱着他柔声细语的说,虽然从小玩到大,但一天看不到心里就担心想念的很。
“哪里想啊?”王海洲在她耳边轻声问道。
“哪里都想,这下你心里爽了吧?”赵雅妮咬着他的耳朵哼了一声,哪里还能不明白他的小心思呢。
“嘿嘿,我也想。”王海洲心里满足且舒服了。
两人腻歪了好一会儿才穿衣服起床。
“媳妇儿,我想看你穿裙子,你穿裙子已经超级好看。”穿衣服的时候王海洲看着赵雅妮说道。
“那你回头带我去买个好看的布吗,我自己做一件。”赵雅妮微笑道,她也想试试裙子呢,这辈子都还没穿过。
“好。”王海洲点头道。
两人穿完衣服将孩子叫起来尿了尿,换了尿布,就出去忙了。
外面张红梅和赵雅兰刚刚打了猪草牛草回来,看到王海洲起来了,张红梅就询问道:“海州,菜我们都摘好了,你是吃了饭再去卖熊肉呢,还是现在去?”
“现在就去吧,太迟了不好。”王海洲打了一个哈欠说道。
“那姐夫,我给冲个鸡蛋甜酒,咱们吃了就去。”赵雅兰接话道。
“好。”王海洲点点头,和媳妇儿出去洗脸。
等洗完脸,四个人都喝了一碗甜酒鸡蛋垫肚子。
而后王海洲将家里的架子车拉了出来,铺上一层薄膜纸,将大约一百多斤的母熊肉放在了上面。
“走吧,咱们去卖熊肉。”王海洲看着老婆和小姨子说道。
“好。”
赵雅妮提着秤肉的杆秤,赵雅兰过来给姐夫帮忙拉车,三个人一起朝着村里走去。
“卖黑瞎子肉了啊,便宜卖了,一块钱一斤了啊,有要买黑瞎子肉的吗?”
走到前面靠近人家的地方王海洲就开始叫卖。
猪肉卖九毛钱一斤,他这黑瞎子肉只卖一块钱,已经算是便宜的了。
要是去乡里集市卖,他卖一块二三都有人买。
熊肉腥味很轻很轻,比鹿肉牛肉都味道少一些。
脂肪也特别细腻,吃起来软软的,再加上本身还有药用的价值,很稀有。
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