第1273章 首尔的风
盛夏的尾巴,风中带着一丝燥热,又夹杂着大海的咸湿气息。
han国,首尔,明洞。
作为全球闻名的商业街区,这里寸土寸金,人潮涌动。
一家装修风格清新、简约,带着浓浓中式韵味的店铺,正在进行最后的收尾工作。
店铺的招牌上,是四个漂亮的汉字:
【一心奶茶】
下面配着一行小而精致的韩文和英文。
顾一心穿着一身干练的奶茶装,正指挥着现场的物料摆放:
“金代理,那批从宝岛运来的黑糖珍珠,务必保证恒温储存,口感是我们的生命线。
员工培训手册再过一遍,特别是微笑服务的标准,我们代表的不仅是一心奶茶,也是中guo品牌的新形象……”
然而,异国创业,远非一帆风顺。
就在昨天,隔壁一家本土知名的咖啡连锁店经理,就带着几分傲慢和“善意”地提醒她,明洞的生意,不是外来人想做就能做的。
言语间,暗示着各种盘根错节的本地势力。
团队里的几个han国本地员工,也因为不适应中式企业的高强度工作节奏和严格的标准化要求,私下里颇有微词。
“顾社长,我们真的……要这么严格吗?只是做一杯奶茶而已。”
新招来的店长,一个叫金秀珍的han国女孩,有些不解地问道。
顾一心看着她,也看着周围那些年轻的han国面孔,拿起一杯刚刚调试好的样品,递给金秀珍。
“金代理,你尝尝,给出你的评价?”
金秀珍喝了一口,眼睛一亮:
“好喝!在首尔我没喝过这样的饮品。”
“好喝是因为我们对每一克糖、每一毫升奶、每一颗珍珠的温度,都有着精确的要求,这是一心奶茶的质量线。”
顾一心的声音很温柔,但态度却不容置疑。
“你们或许觉得我太苛刻,但我想告诉大家,我们不是在做一杯简单的奶茶。
我希望,当首尔的年轻人喝到第一口一心奶茶时,他们记住的,不仅仅是味道,更是一种追求极致的匠心精神。”
她环视四周,目光坚定:
“至于隔壁的善意提醒,不必理会,准备试营业。”
……
2015年6月5号,星期五。
顾一心在国内过完儿童节,便直飞首尔。
接下来的周末,一心奶茶决定进行为期三天的试营业。
为了吸引第一批顾客,她们准备了“全场饮品买一赠一”的活动。
首尔,明洞。
作为全球潮流的风向标之一,这里永远不缺新奇与热闹。
林立的化妆品店、潮流服饰店和各式各样的咖啡馆,将街道挤得满满当当。
棒子们实在太喜欢喝咖啡了,堪称排名全国第一的饮品。
空气中弥漫着烤肉的香气、咖啡的醇厚以及年轻人身上各色香水的味道。
然而今天,一种全新的、清甜的气息,强势地挤入了这片潮流领地。
一家装修风格迥异的店铺,在今天正式开业。
简约的白色门头,用流畅的线条勾勒出汉字“一心奶茶”的艺术字体,旁边配着一行稍小的英文“YI XIN TEA”。
没有夸张的色彩,也没有喧闹的音乐,却像一块磁石,吸引着来往行人的目光。
店铺内,原木色的桌椅,点缀着几抹清新的绿植,墙上挂着几幅水墨风格的插画,描绘着茶叶从采摘到制作的过程。
一切都透着一种东方式的温润与雅致。
顾一心穿着一身白色文化衫和牛仔短裤,长发束成一个清爽的马尾,正站在吧台后,紧张地检查着每一个细节。
“张瑜,制冰机没问题吧?”
“放心吧,检查三遍了!”
张瑜一边麻利地将一排排印着可爱熊猫logo的杯子摆放整齐,一边回头给了她一个安心的笑容。
这两个月,张瑜几乎是把家安在了首尔。
从选址、装修、办理手续,到原材料供应链的搭建,再到本地员工的招聘和培训,每一步都走得异常艰辛。
语言不通,文化差异,饮食不惯,这些都是小事。
最难的,是让挑剔的han国消费者,接受一个来自中guo的全新茶饮品牌。
“你说……真的会有人喜欢我们的奶茶吗?”
顾一心看着门外行色匆匆的人流,心里还是有些打鼓。
这里毕竟是海外,一切都是从零开始。
“肯定会!”
张瑜信心满满:“我们的奶茶那么好喝,价格又这么亲民,没道理不火!”
为了适应han国市场,一心奶茶在保留经典款的基础上,特意研发了几款融合本地口味的新品,比如“柚子乌龙”、“草莓酸奶啵啵”。
定价也经过了精确计算,一杯招牌珍珠奶茶的价格,大约是4000韩元,比Seoul Bean的一杯美式咖啡便宜了近三分之一。
上午九点,店铺正式开门。
起初,只是零星有几个好奇的年轻人走进来,大多是被店铺独特的装修风格所吸引。
“Excuse me, what do you sell here?(请问,这里是卖什么的?)”
一个打扮时髦的女孩,用不太流利的英文问道。
“你好,我们是来自中guo的茶饮品牌,一心奶茶。”
顾一心微笑着,介绍电子屏上制作精美的单子,然后用韩语交流:
“今天是第一天开业,所有饮品买一赠一。”
女孩一听对方韩语说得非常熟练,便和她的同伴开始点单,看着诱人的图片和亲民的价格,有些心动。
“给我一杯这个,珍珠奶茶。”
“好的,请稍等。”
顾一心亲自上手,摇茶、加料、封口,动作行云流水。
很快,两杯散发着浓郁茶香和奶香的饮品就递到了女孩面前。
女孩插上吸管,小心翼翼地吸了一口。
下一秒,她的眼睛瞬间亮了。
“Wow!马西搜哟!(好喝)”
她惊喜地叫出声,随即又猛吸了一大口,Q弹的珍珠混合着丝滑的奶茶,在口腔中迸发出奇妙的口感。
“太好喝了!”
她激动地对同伴说:“比那些咖啡馆里的奶茶好喝一百倍!”
同伴也尝了一口,同样露出了惊艳的表情。
两个女孩当即就掏出手机,对着奶茶和店铺一顿狂拍,然后迅速上传到了Instagram和Facebook上。
“明洞新发现!一家超好喝的中guo奶茶店!颜值爆表,价格感人!#一心奶茶 #明洞美食#珍珠奶茶”
傍晚时分。
当日备料全部售罄,顾一心不得不提前挂出“暂停营业”的牌子。
她靠在墙边,看着团队成员们虽然疲惫不堪,却依然兴奋地清点着营业额,心中涌起一股巨大的成就感。
她拿出手机,给陆向阳发了张排队的人海照片,只配了两个字。
“首胜。”
几乎是秒回。
“为你骄傲。”
后面还跟了一个大大的拥抱表情。
顾一心看着手机屏幕,笑了。
首尔的晚霞很美,但她觉得,屏幕那头,才是她心中最温暖的风景。
“……”
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