第635章

只见他手指飞快，捏起一只臭屁虫，就往粗布袋子里扔。

动作又快又稳，半点不犹豫。

抓了十几只后，他怕虫子从袋子里飞出来。

把布袋绳子抽紧，才继续找虫子抓。

周安在旁边看着，眉毛一下子挑了起来。

满肚子疑惑压都压不住，忍不住凑过去问道。

“小龙哥你就好这口？你该不会要把这玩意儿捉了，拿回去吃吧？”

这臭屁虫喷的臭液那么难闻，看着也膈应。

他实在没法想象，这东西食用时的味道。

小龙哥手上没停，又捏了只臭屁虫扔进袋子。

闻言头也不回地点了点头，语气里满是笃定。

“对呀！这臭屁虫，你别看它现在闻着臭，炸过之后特别香！

外壳焦脆，里头还有肉，配上小酒，抿一口酒，嚼一口肉。

那叫一个有滋味儿，下酒绝了！”

旁边的福贵和大庆哥，也在一旁附和。

你一言我一语地跟周安解释。

听着几人的话，周安才算彻底明白。

原来在他们云南本地，有吃臭屁虫的习惯。

这可不是什么异食癖，反倒是当地的一道，正儿八经的特色美食。

不少人上山碰到了，都会抓点回去。

收拾干净了做成菜，不管是自己吃还是招待客人，都很受欢迎。

周安听得半信半疑，眉头还皱着。

福贵哥看出了他的心思，详细跟他说道。

“你是不知道，这臭屁虫看着恶心，处理干净了炸熟，那味道绝了！

完全没有生的时候，那股子冲鼻的臭味。

反倒透着股独一份的香，闻着就让人淌口水。”

“处理起来也不麻烦，”

大庆哥在旁边补充道。

“先把臭屁虫的翅膀和脚都揪掉，然后用盐水泡上半个小时，泡盐水能把里头的怪味儿去掉。”

“泡好之后捞出来控干水，裹上一层薄薄的面粉，不用太厚，能挂住油就行。

然后起锅热油，等油烧到冒青烟，把虫子倒进去。

炸个三四分钟，炸到外皮金黄酥脆。

捞出来沥沥油，就能吃了！”

“那口感才叫棒呢！”

小龙哥咽了口唾沫，像是已经吃到嘴里了。

“外皮焦焦脆脆的，咬下去‘咔嚓’一声。

里头的肉质细嫩得很，还带着点汁水，不像有的虫子炸完干巴巴的。

有点像炸蝉蛹或者炸蜂蛹的味儿，但比蝉蛹更紧实。

还带着点淡淡的坚果香，越嚼越香！”

大庆哥连连点头赞同，说道。“确实是好吃！咱这儿好多人都爱这口，逢年过节或者上山打猎碰到了，都要抓点回去炸着吃，可解馋了！”

周安听着几人你一言我一语的描述，心里的膈应渐渐少了。

反倒生出了点好奇。

小龙哥看着他这模样，忍不住笑了。

“嘿嘿，我多抓一点，到时候回去了给你分一半，你拿回去尝尝，不好吃找我！

到时候你就知道，这玩意儿可不是浪得虚名，绝对是下酒的硬菜！”

周安不知道臭屁虫好吃，但他知道这玩意儿能吃。

以前空闲的时候，他翻看过不少医书。

书里写得明白，这臭屁虫可不是普通的小虫子。

还是种中药材，正经的名字叫九香虫，能入药治病。

在旁人眼里，这臭屁虫看着膈应，到处都是。

压根不值钱，随手就能捏死。

可周安清楚，这东西其实老值钱了。

就按往后几十年的行情，这九香虫晒干了，拿到药材市场去卖。

一公斤能卖到一千八百块，而且常年供不应求。

之所以能卖这么贵，关键是药效实打实的好。

医书里记载，九香虫有理气止痛和温中助阳的功效。

是中医调理脾胃和肾阳的常用虫类药材，靠谱得很。

就说那些脾胃不好的人，平时总犯胃寒，吃点东西就胃胀，时不时还反酸烧心。

用这九香虫配着别的药材调理，慢慢就能见好。

周安等回去了，高低得好好尝尝。

看看这虫子到底有多解馋！

几人说话的功夫，小龙哥又抓了不少臭屁虫。

这树上的臭屁虫，实在太多了。

树干上密密麻麻爬着，随便伸手一抓就能逮到，压根没费什么力气。

没多大一会儿，那个粗布袋子就被装得满满当当。

沉甸甸的，小龙哥拎着晃了晃。

听着里头虫子爬动的细微声响，笑得合不拢嘴。

抓够了臭屁虫，几人也没再多耽搁。

小龙哥把装满虫子的布袋子，放进背篓里。

拍了拍手，冲众人道。

“走了，咱接着往深山里去！”

说着率先迈步往前，周安、福贵哥和大庆哥紧随其后。


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