第961章方云凯的诚意
日子一晃而过,方云凯再次来到了水果罐头厂。
自从上次来过之后,他便再也没了消息,陈昭和薛符以为是他家老爷子没同意与他们之间的合作,也就没管了。
让他们没想到的是,方云凯却是给他们带来了好消息。
这回他没开那辆破吉普,是坐着一辆三轮摩托车来的。
方云凯坐在驾驶座上,车斗里还坐着个老头,他头上戴了顶洗得发白的蓝布帽子,怀里抱着个帆布工具包,包上印着广北省食品工业协会的字样。
三轮摩托突突突地停在了水果罐头厂门口,方云凯从驾驶座上跳下来,然后跟陈昭打了个招呼。
“好久不见啊陈老板,我这段时间回了趟广北,把我们厂里的温师傅请来了,他在我们家干了十多年的烘干房温控,这次专程过来看看你们的机器,看看能不能帮上忙。”
温师傅从车斗里下来,摘了帽子朝陈昭点了点头,没多说话。
他大概五十来岁的样子,手指头虽然粗短但是看起来有力,指甲缝里有一道洗不掉的黑印子,应该是常年跟烘干机打交道留下的。
陈昭跟他握了一下手,随即便肯定了自己的判断,因为那手掌糙得像是砂纸一样!
薛符从二楼下来,跟温师傅对视了一眼。
温师傅看了看薛符手里的搪瓷缸子,随口说道:“你这缸子该换新的了,搪瓷掉了露铁,喝多了对胃不好。”
薛符愣了一下,低头看了看自己那个掉了两块皮的缸子,笑了笑。
“用习惯了。”
一旁的方云凯见二人聊了起来,立马开口说道:“温师傅在我们家老爷子那里可是宝贝一般的存在,所以他只在你们这里待一天,明天他就得赶回去了。”
此话一出,陈昭先是一愣,随即便点了点头。
“那就事不宜迟,咱们今天赶紧把机器看了,有什么能调的都调了,不能耽误你们的时间。”
一边说着,陈昭一边将方云凯和温师傅迎进了厂房里面。
温师傅进厂房之后的第一件事不是看机器,而是站在门口扫了一圈。
他从清洗区的水槽一路看到成品区的码箱,最后目光落在封口机旁边那条地沟上,停了两秒。
“这地沟不错,你们考虑的挺全面的。”
听到这话的陈昭没说什么,而是打心底里替周天明感到高兴,毕竟他的这条地沟能被一位老师傅称赞,可谓是十分不容易了!
然后温师傅便走到了操作台前面,弯下腰看了看传送带的接头处,随即又用手摸了一下,放到鼻子底下闻了闻。
“这传送带闻起来应该是是新装的吧?上面的橡胶味还没散干净,这情况照我来看还得再跑半个月,不然到时候直接做果脯的话,烘干传送带上的橡胶味会串进去。”
温师傅又看了切片机和封口机,最后在操作台旁边站定,打开了一直在腰间系着的帆布工具包,从里面掏出一个巴掌大的金属盒子。
陈昭看到那盒子里装着的是一个温度探头,探头后面连着一条细长的铜丝。
温师傅一边调试着这东西,一边说道:“这是我做了大半辈子攒下来的工具和经验,用来调试你们这里的东西绝对准。”
说罢,他让陈昭把厂里的温控表拿过来,对着自己带的温度探头比了一下,差了将近两度。
“这两度对于你们做水果罐头的话不算多,但是真做果脯的话,只差半度果肉的纤维就不一样了,高了的话果肉发硬,低了则是糖衣挂不住,所以要求十分苛刻。”
温师傅把温度探头收了起来,然后扭头跟薛符说,“你们这温控表能用,但得加一个手动微调的旋钮,现在市面上的电子控温普遍反应比较慢。”
“烘干那一步升温降温很慢,光靠电子的不够,必须得加个手动的,这样才能在最大限度上把控果脯的温度。”
薛符问道:“那这旋钮哪里能买到?”
温师傅没有着急回答薛符的问题,而是径直从工具包里掏出了一个用报纸裹着的小零件。
薛符和陈昭探头看去,发现这就是温师傅说的那种微调旋钮,外壳上还刻着一圈细密的刻度线,应该就是把控温度用的。
温师傅语气里带着一丝自豪地开口说道:“这是我自己做的,目前在市面上根本买不到!”
薛符接过来翻来覆去看了两遍,然后问这东西成本是多少,能不能批量做。
温师傅用手比划出了一个数字,价格不高,甚至比市面上普通的旋钮还便宜一点。
“市面上那些普通的旋钮工艺不行,我这无论是材料还是制作工艺都是自己琢磨出来的,就连刻度线都是手工刻的,不是市面上那些量产品能比的。”
陈昭在旁边听着,发现薛符的表情越来越认真。
他知道薛符这是真动了心思了!
不只是光想做果脯,而是想跟方云凯他们长期合作下去。
方云凯在旁边站了小半天,见温师傅跟薛符聊得投机,自己也松了口气。
他拉了把椅子在陈昭旁边坐下来,拿袖子擦了擦额头上的汗。
这一路坐三轮摩托颠得他腰都快断了,但温师傅年纪大不肯坐汽车,嫌坐汽车头晕,他只好花钱租了个三轮摩托,一路从火车站给拉了过来。
陈昭见他满头大汗,当即让周天明递给他倒了杯水,他接过去一口气灌了半缸子。
“陈老板,我说句实话……”
方云凯把缸子搁在膝盖上,缓缓开口说道:“我们家老爷子听我说了你们这儿的情况,一开始不太乐意,他觉得北方的水果跟南方不是一个品种,做出来的果脯味道不对。”
“后来我把你们那罐梨罐头打开给他尝了一口,他嚼了半天没说话,然后问我这罐头是谁做的,我说就是你们做的,而且还是个刚开没多久的新厂子,他当时就愣在了原地!”
“老爷子说新厂能做成这样不容易,这才松口让温师傅过来,温师傅在我们厂里比我的面子都大,只要他肯来,那就是我家老爷子看中你们这里的机器和人了。”
听到方云凯的话后,陈昭嘴角露出了一丝微笑。
“那既然如此,不如咱们就试试,你们出技术,我们出水果和产线,先做一批果脯出来看看?”
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